1973年(昭和48年)創業、宮城県に蔵を構える＜一ノ蔵>の「一ノ蔵」をご紹介いたします。４つの蔵がひとつになり誕生した＜一ノ蔵＞。伝統の技と心を頑なに守り、手を掛けて完成度の高い日本酒を造り続ける一方で醸造発酵技術を応用した商品開発にも積極的に取り組んでいます。旨みがバランスよく調和した深い味わいと純米酒らしいほど良い酸味、後半にはキレ味があり飲み飽きません。穏やかで甘やかな熟成に由来する豊かな芳香が特徴です。