バイヤーおすすめグルメ

7月23日(水)〜7月28日(月)
［7月28日(月)午後5時終了］

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  THE TIME,で以前紹介された人気店が初めて仙台以外に出店！宮城県産「みやこがね」もち米と枝豆を使用。柔らかく繊細なお餅の皮の中に、丁寧にすりつぶして程よい甘さに仕上げた特製づんだあんがたっぷりと詰まっています。

  PART 1
  ＜宮城/エンドー餅店＞づんだ大福 972円(70g×2個)

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  風味豊かな栗あんをシンプルなスポンジケーキにたっぷりと絞り出しました。

  PART 1
  ＜長野/小布施堂＞モンブラン 702円(1個)

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  100ml搾るのに新鮮な完熟ブルーベリーを約150粒使う＜沢屋＞のブルーベリージュースを使用した贅沢なソフトクリーム。爽やかなブルーベリーの風味が口いっぱいに広がります。

  PART 1イートイン
  ＜長野/沢屋＞ブルーベリーソフトクリーム 470円(1個)

  
  

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  ＜沢屋＞の定番であるストロベリージャムは、大粒いちごの形を残したプレザーブスタイルのジャム。新鮮な生食用大粒いちごの持つほのかな酸味をいかし、甘さ控えめに仕上げました。

  PART 1
  ＜長野/沢屋＞ストロベリージャム 1,728円(260g)

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  カップのままレンジで1分。美味しくて栄養バランスにも配慮したスープを、手軽にお召しあがりいただけます。

  PART 1
  ＜静岡/野菜をMOTTO＞北海道産雪下にんじんのやさしい甘みのクリーミーポタージュ540円(180g/1個)

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  鹿児島県産の黒豚をコトコト長時間煮込んでとろけるような食感に。甘辛の味付けでご飯が進みます。

  PART 1
  ＜鹿児島/ダイニング萬來＞鹿児島黒豚角煮弁当 1,512円(1折)

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  ぶどうの名産地である山形県南陽市の果樹園から、この時季に旬を迎えるデラウエアを収穫してすぐに直送。イートインでは国産フルーツを使ったジェラートに、＜漆山果樹園＞の果実を瞬間凍結させたフローズンフルーツをトッピング。お好きなジェラートとトッピングを組み合わせてお楽しみください。シングルからご用意しております。

  PART 1
  ＜山形/漆山果樹園＞
  デラウエア 432円(1房)
  イートイン
  ジェラート トリプル1,419円（1個）

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  鹿肉と鹿のレバーを、スパイスや香草でマリネして仕上げたパテ ド カンパーニュ。ワインとの相性は抜群です。

  PART 1
  ＜岐阜/里山きさら＞鹿のシャルキュトリー各種
  【商品の一例】
  鹿のパテ ド カンパーニュ 972円(100g)

  ※画像はイメージです。

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  添付の「2倍のタレ」でつゆだくにして食べる、もっちもちの極太麺。三重県産小麦だけを使用した麺は、太くてもツルっとのど越し良く、タレとの絡みも抜群です。

  PART 1
  ＜三重/かいだ製麺所＞つゆだく伊勢うどん2食入り3個 各日50点限り 1,350円(520g×3)

  ※画像は調理例です。

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  自家製ブランマンジェにスポンジ、生クリーム、そして老舗果物店が厳選した自慢の季節フルーツをのせた彩りも味わいも豊かなパフェをお楽しみください。

  PART 1
  ＜東京/イマノフルーツファクトリー＞フルーツパフェ 648円(1個)

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  最先端の養殖技術で豊かな脂乗りと旨みを実現したブランド鯉「宵桜」。山形県産米と銘酒の酒粕で育てた老舗5代目が送り出す上質の鯉を、山形の伝統的な甘煮でご堪能ください。

  PART 1
  ＜山形/髙橋鯉屋＞山形県産 自社養殖ブランド鯉「宵桜」の甘煮 1,080円(1切)

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  木樽熟成りんご酢にハチミツを加えてマイルドに。水や牛乳など、お好みのドリンクとミックスしてお楽しみください。

  PART 1
  ＜青森/カネショウ＞ハチミツ入りんご酢 1,404円(500ml/1本)

  ※1歳未満の乳児には与えないでください。

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  秘伝の赤味噌で6時間じっくり煮込んだ上州もつは、とろけるほどの柔らかさ！

  PART 1
  ＜群馬/もつ煮牛すじ専門店だるま食堂＞だるま食堂のもつ煮 1,350円(400g)

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  まるでお刺身を食べているようなプリプリ食感！大ぶりの甘えびの濃い甘みと旨みが広がる塩辛は、お酒にもご飯のお供にもぴったりです。

  PART 1
  ＜新潟/海宝＞甘えび塩辛 1,080円(100gあたり)

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  春摘みの新芽を深むし茶に。味は濃厚でコクがあり、旨みと渋みのバランスのとれた＜畑中製茶＞の一番人気です。

  PART 1
  ＜三重/畑中製茶＞伊勢の濃茶 露 1,512円(200g)

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  爽やかな酸味が特徴的な＜杏宝園＞の長野県産杏に、りんご果汁と蜂蜜で程よい甘さをプラス。仕上げにココアパウダーを加えたドリンクです。

  PART 1
  ＜長野/杏宝園＞あんず J　540円(50ml)

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  国産丸大豆、国産小麦、天日塩のみを原料とし、大きな杉の木桶で二夏ゆっくりと発酵熟成させた本醸造醤油。まろやかな旨みはお刺身やお料理を引き立てます。

  PART 1
  ［7月23日(水)～7月25日(金)までの出店］
  ＜埼玉/笛木醤油＞
  蔵づくり一番金笛しょうゆ 659円(600ml)
  ●540円(450ml) ●432円(200ml) ●335円(150ml)

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  青梅を使った自家製梅酒をたっぷりと染み込ませた大人のパウンドケーキ。しっとりとした口当たりで、冷やして楽しむのがおすすめです。

  PART 1
  ［7月26日(土)～7月28日(月)までの出店］
  ＜埼玉/くみぱうんど＞青梅酒パウンドケーキ 401円(1個)

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  塩だけで漬けた紀州南高梅を梅樽で十年間熟成。寝かせることで重厚かつ芳醇な味わいに仕上がっています。

  PART 1
  ＜和歌山/愛須食品＞十年熟成梅干 しろ 1,001円(150g)

7月30日(水)〜8月4日(月)
［最終日午後5時終了］

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  宮城県のブランド牛「仙台牛」の希少部位を使ったステーキと、仙台名物の「肉厚牛たん」を贅沢に詰め込んだお弁当です。

  PART 2
  ＜宮城/肉のいとう＞仙台牛希少部位ステーキと牛たん弁当 各日20点限り 2,700円(1折)

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  硬めの食感と少し苦めのカラメルがマッチしたお店の名物ドルチェ『プリン』が登場。うにのパスタにズワイガニをプラスした＜ラ・ベットラ・ダ・オチアイ＞を代表するスペシャリテもご紹介いたします。

  PART 2
  ＜東京/ラ・ベットラ・ダ・オチアイ＞
  ①プリン 495円(1個)
  ②ズワイガニ入り うにのペンネ 1,620円(1人前)

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  極薄にスライスしたさつまいもを米油100%で揚げたチップス。パリッとした軽い食感とおいもの自然な甘さがお楽しみいただけます。

  PART 2
  ＜福島/串鶴＞いもけんぴチップス 897円(100gあたり)

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  摘みたてレモン果実とオリーブ果実を新鮮なうちに生搾りした夏限定のオリーブオイル。食材にかけるだけで、爽やかなレモンの香りが広がり、パンやサラダ、カルパッチョにも絶品です。

  PART 2
  ＜香川/井上誠耕園＞新鮮檸檬オリーブオイル(オーストラリア農場産)
  左：273g 3,570円(1本)
  右：117g 1,782円(1本)

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  打ちたての生うどんをそのままパック詰めにしました。

  PART 2
  ＜香川/日の出製麺所＞生うどんパック 395円(300g)

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  たまぁるか！土佐のぽん酢が大集合！夏から秋は鰹のたたきや冷しゃぶに、冬から春にはお鍋にと毎日使いたいぽん酢を高知県内津々浦々からどっさり集めてきたきね。味や香りが一目でわかるテイストマップを用意しちゅうき、お気に入りのマイぽん酢を見つけにきてよ。待ちゆうきね、ほいたらね！

  PART 2
  ＜高知/とさのさとAGRI COLLETTO＞とさのポン酢各種
  【商品の一例】
  ＜高知/高知食鶏加工(株)＞うまガラ鶏ポン 767円(360ml)

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  九州産豚肉につなぎを使用せずに練りあげた中挽きの生地を、豚腸に詰めてパリッとジューシーに仕上げました。ドイツ食肉マイスターの資格を取得した森孝臣氏が作るフランクフルトをその場で焼いてご提供します。

  PART 2イートイン
  ＜熊本/阿蘇の逸品＞焼き立てフランクフルト 660円(1本)

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  鹿児島県で自家栽培したサツマイモを、じっくり3ヶ月以上糖化熟成。とろける蜜のような甘みと濃厚な旨みが詰まった『蜜滴焼き芋』に、自家製ジェラートをトッピングした贅沢なひと皿。ジェラートはお好みのフレーバーをお選びいただけます。

  PART 2イートイン
  ＜鹿児島/ケンファーム＞蜜滴焼き芋の夏パフェ 1,078円(1人前)

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  鶏の首皮を串にぐるぐると巻き付け、6日間かけて焼きと寝かせを繰り返すことで、外はカリッと香ばしく、中はもちっとジューシーな味わいに。時間をかけてじっくり仕上げる、とり皮串をぜひご賞味ください。

  PART 2
  ＜福岡/かわ屋＞とり皮串 1,801円(10本)

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  ミツバチが巣に貯蔵した自然のままの蜂蜜です。巣ごといただく「巣みつ」は、自然の栄養がぎゅっと詰まった一品。ぜひご堪能ください。

  PART 2
  ＜福岡/九州蜂の子本舗＞国産 極巣みつ 5,400円(310g)
  ※一歳未満の乳児には与えないでください。

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  独自の搾汁方法で作る、果汁100％のストレートジュース。砂糖を使わない自然な甘さで、お子さまにもご年配の方にもおすすめです。

  PART 2
  ＜和歌山/伊藤農園＞100%ピュアジュース みかんしぼり 1,296円(750ml/1本)

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  伊勢志摩の漁場で水揚げされた真いわしの子ども(平子いわし)をそのまま干しあげて旨みを凝縮。身が柔らかくて骨も気になりにくい、食べやすい一品です。

  PART 2
  ＜三重/ひもの塾＞平子いわし丸干し 864円(冷凍/12尾)

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  肉厚でジューシー！噛むとコクのある旨みがあふれる、名古屋名物の手羽先の唐揚げです。

  PART 2
  ＜愛知/鳥開総本家＞手羽先揚げ 454円(100gあたり)

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  ブランドの創業170年を記念して誕生した商品。濁り醤の中でも、選び抜いたもろみを3年半じっくり熟成。まろやかで芳醇な香りが漂う天然醸造生醤油です。

  PART 2
  ＜和歌山/角長＞濁り醤 三年熟成 匠 1,871円(300ml/1本)

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  山形県鶴岡の白山地区限定で作られるブランド枝豆『白山だだちゃ豆』で作った風味豊かなつぶつぶのずんだと、自家製のきめ細かなカスタード餡を、なめらかな生クリームと＜老舗 長榮堂＞自慢のふわふわお餅でやさしく包んだ大粒プレミアム大福です。茶豆のふくよかな甘みと濃厚な香りをお楽しみください。

  PART 2
  ＜山形/老舗 長榮堂＞生ふわずんだもち 各日30点限り 1,124円(2個/箱入)

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  原材料は有機クコの実だけ。独自製法でフルーティーかつ飲みやすく仕上げたクコの実ドリンクです。ルテイン・ゼアキサンチンやアミノ酸など嬉しい成分が含まれ、パウチ入りで携帯にも便利です。

  PART 2
  ＜東京/蓬莱の八仙＞有機ニンシアゴジベリー 400円(43.6ml)

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  北海道根室市特産の花咲がにを自社で塩茹でし、殻をむいた蟹肉を手でほぐして丁寧に仕上げた一品。濃厚な味わいをお楽しみください。

  PART 2
  ＜北海道/カムイチェプデリ＞花咲がにちらし 2,376円(1折)

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  根室で毎年4月から初夏にかけて水揚げされる新鮮な時しらず鮭は、程よい脂のりと柔らかな身が特徴。粗塩を丹念にすり込んで引き出した、豊かなうま味をご堪能ください。

  PART 2
  ＜北海道/鮭匠ふじい＞根室産 時しらず鮭 1,620円(3切)

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  大粒食感にお箸が止まらない。「本漬け」製法で上質な真子(成熟卵)のみを使用し仕上げました。

  PART 2
  ＜福岡/海正堂＞無着色辛子明太子切大 981円(100g)

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  九州産の粘りの強い自然薯をすり鉢とすりこぎで摺って味付けした自然薯とろろ。解凍するだけで、摺りたてのようなふわふわ粘りのあるとろろをお召しあがりいただけます。

  PART 2
  ＜福岡/自然薯王国＞自然薯とろろ(醤油味) 1,188円(冷凍/55g×2個入)

  ※画像はイメージです。

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  老若男女問わずお使いいただけるマルチスキンケアオイル。ワンプッシュで手に取れるポンプタイプの馬油。

  PART 2
  ＜福岡/薬師堂＞ソンバーユ ポンプ式 3,850円(155mL)