こだわりの美酒で乾杯！春酒の宴

①〈酔仙酒造〉純米生貯蔵原酒 春いちしぼり 12点限り 1,375円（720ml）
早春に初しぼりした、生貯蔵原酒。荒削りな力強さと純米ならではの酸味が見事に融合。

②〈柏露酒造〉越乃柏露 桜鑑 本醸造生貯蔵酒 12点限り 1,100円（720ml）
搾りたての新酒の新鮮な味わいを保ち、甘味、酸味、辛味のバランスがとれた旨さ。山菜の天ぷらやお刺身など旬の食材を活かした料理との相性も抜群です。

③〈笹祝酒造〉四季純米シリーズ すっきり純米「春」 12点限り 1,386円（720ml）
「地酒の中の地酒」と呼ばれる〈笹祝酒造〉から春の訪れを告げる爽やかなしぼりたての純米酒を。

④〈桜顔酒造〉桜顔 特別純米酒 桜顔 12点限り 1,320円（720ml）
令和2年のできたての新酒を加水し、一度のみ火入れを行い出荷する「春しぼり」。フレッシュな香りがほのかに感じられ、ふくよかな旨みとの調和が絶妙です。

⑤〈柏露酒造〉柏露さんずい 純米大吟醸無濾過生原酒 立春しぼり 12点限り 1,528円（720ml）
新しい年の始まりを意味する「立春」を祝うため、晦日から仕込み、「立春」に搾りました。華やかな香り、米の旨みあふれる濃醇な味わいです。

左：〈白百合醸造〉ロリアン さくらのワイン 12点限り 1,485円（500ml）
ワインの中で咲いた桜は、食用の国産八重桜を使用。桜がほのかに香るフルーティーな甘口ワインは食前酒におすすめです。

右：〈蒼龍葡萄酒〉Japan Wine 桜 NEW 12点限り 1,364円（375ml）
日本固有の葡萄品種「甲州種」に「マスカット・ベリーＡ」でほんのり色付け。ワインの中にふんだんに金箔を使用し、華やかに舞う桜の花びらをイメージしたロゼワインです。

日本で初めて、桜の天然酵母を使用。爽やかで華やかな香り、キレのよさが特徴のビールです。

〈わらび座 田沢湖ビール〉田沢湖ビール 桜天然酵母ビール 桜こまち 24点限り 523円（330ml）