福生市に蔵を構える、1863年(文久3年)創業＜石川酒造＞の「多満自慢」と、1822年(文政５年)創業＜田村酒造場＞の「嘉泉」をご紹介いたします。伝統の技術を受け継ぎながら心を込めて醸す「多満自慢」は米の旨味を感じられるすっきりした味わいです。南部杜氏流で仕込まれた酒「嘉泉」はキレの良い口当たりとともに、米の旨さと芳わしい酵母の香りが調和した味わいです。この機会にぜひ多摩の地酒をお試しください。