2015年ベルギー王室御用達を拝命。ベルギーを代表するショコラティエ。

＜ピエール マルコリーニ＞の最大の特徴はカカオへのこだわりです。

20年以上にわたり、自らの手でカカオ豆からチョコレートをつくることに情熱を注いできました。

チョコレートを味わいながら、カカオ農園の⼈たちやカカオがたどってきた軌跡に思いを馳せて欲しいという願いのもと、

毎年、さまざまなカカオを求め、世界中を旅しています。