鮮やかな緑を楽しむ、春野菜特集

夏野菜と、香川県産「さぬきのめざめ」やベーコンポテトを、さっぱりとしたシーザードレッシングで。食感のアクセントには、クルトンとフライドオニオンを入れました。

シャキシャキとした歯ごたえと、爽やかな甘みが特徴のさぬきのめざめを豚バラ肉で巻き、とんかつにしました。

一番人気の鶏ひき肉のガパオボウルと香川県産アスパラガス”さぬきのめざめ”を使用した季節のガパオボウルです。

たっぷり入った旬のアスパラに、相性の良いベーコンを合わせた洋風おこわです。

季節の野菜を使用した中辛のカレーです。野菜の旨味が染み出たスパイスカレーです。アスパラ、芽キャベツなどを使用いたします。

スナップエンドウ、アスパラ、ケールなどを使用した春らしい緑一色のサラダです。

アスパラを1本丸ごと湯葉と海老のすり身で包んで揚げたインパクトある商品です。

相性の良いアスパラガス、生ハム、卵の組み合わせのキッシュです。  春の香りをどうぞ。

菜の花や新玉ねぎ、春キャベツなどが入った、春を感じるサラダです。マヨネーズにマスカルポーネを加えたソースは、濃厚でクリーミー。揚げじゃこが、食感のアクセントです。ピンクの海老、黄色の玉子、緑の菜の花の色合いで、食卓を春色に。

旬のセロリとキウイに清見オレンジをミックスしたシャーベット。果汁の甘みのあとに抜けるセロリの爽やかな香りをお楽しみください。

※なくなり次第終了

みずみずしいホワイトアスパラをしゃっきりとしたロメインレタスと合わせて愉しむさらだ。炊いてだしの風味を纏ったホワイトアスパラガスを、しゃっきりとしたロメインレタスと合わせました。海老そぼろが甘みや食感のアクセントに。

春に美味しいアスパラを軸に春の野菜を入れて盛り合わせにしました。春の美味しさをお楽しみください。

※アスパラ以外はその時の状況によって変わります。

筍・わかめを和豚もちぶたの餡に加え、かつお粉でアクセントをつけた和風の味に仕上げております。

春が旬の新玉葱と国産の筍、牛肉を出汁で炊き合わせた季節感も感じられる一品です。

彩豊かな野菜といりごまをアクセントに混ぜ込んだ一品です。