渡辺 雄一郎
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渡辺 雄一郎
フランス料理 浅草・駒形＜ナベノイズム＞シェフ
東京 浅草・駒形に＜ナベノイズム＞を2016年オープンさせた渡辺シェフ。フランス料理のトップシェフであるジョエル・ロブション氏のレストランで11年間エグゼクティブシェフを務めた経験をもつ。「お客さまを大切な人や家族を迎える気持ちでもてなしたい」と語る。