銀座三越 ココロの真ん中に響く食の画像

銀座三越 ココロの真ん中に響く食
 “いま”しか出会えない「推しグルメ」

掲載の情報につきましては、諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合がございます。
予めご了承ください。
必ず事前に銀座三越ホームページ、または当ページをご確認いただき、ご来店ください。
※混雑の状況により、お客さまのご入場を制限させていただく場合がございます。 予めご了承ください。

和・洋菓子舗を象徴する味に、旬の食材やモダンな発想をプラスした“新たな看板メニュー”やさまざまな趣向を凝らし、この期間だけの“特別”をご提案するお弁当・総菜各種、
春ならではの味覚をふんだんに取り入れたレストランのごちそうなど、
銀座三越が「いま」おすすめしたい美味しさを厳選。
「推しグルメ」の中からピックアップした品々をご紹介いたします。

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_オンリー・エムアイの画像

オンリー・エムアイとは、三越伊勢丹グループが企画したオリジナル商品のこと。
「こんなモノがほしい」「あんなコトができたら」・・・
そんなお客さまの声やバイヤーの熱い想いから生まれる、新たな価値をご提案しています。

“定番”がさらに美味しく進化!
シグニチャー ・プラス −洋菓子編−

看板商品や自慢の定番という意味で使われる「シグニチャーメニュー」。
そんな“とっておき”に、より一層磨きをかけて深化させた味わいや、
旬の食材・新しいフレーバーでアレンジを加えて進化させたメニューなど、
定番にもう一段階「プラス」した美味しさを取り揃えました。

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<フレデリック・カッセル>の画像

    香り高いアールグレイ茶葉を使ったクリームにレモンと柚子を合わせ、春らしい爽やかな味に仕立てました。
     
    [銀座三越限定]
    <フレデリック・カッセル>
    ミルフイユ・テ・アグリューム
    <各日25点限り>1,080円

    (1個)
    ■本館地下2階 洋菓子

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<ノワ・ドゥ・ブール>の画像

    発酵バター特有の深いコクと香りがより一層感じられる、焼きたてならではの美味しさをご賞味ください。
     
    [銀座三越限定]
    <ノワ・ドゥ・ブール>
    焼きたてフィナンシェ(フランス産発酵バター)
    <各日250点限り>400円

    (1個)
    ■本館地下2階 洋菓子

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<ザ ヴィーガン マシュマロ>の画像

    植物性素材のみで仕上げたサクサク食感の新感覚パイに、鹿児島県奄美産のザラメでコクをプラス。

    [銀座三越限定]
    <ザ ヴィーガン マシュマロ>
    ヴィーガンリーフパイセット
    1,848円
    (5枚入)
    ■本館地下2階 洋菓子

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<パティスリー モンシェール>の画像

    季節限定の「苺ロール」を苺の果実と堂島ロールのクリームでデコレーション。ご褒美感のある一品です。

    [銀座三越限定]
    <パティスリー モンシェール>
    苺のロールカットデコレーション
    <各日50点限り>756円

    (1個)
    ■本館地下2階 洋菓子

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<プレスバターサンド>の画像

    特製プレス機で焼きあげたクッキーに北海道産クリームチーズとマスカルポーネチーズ仕立ての濃厚なチーズケーキをサンド。
     
    [銀座三越限定]
    <プレスバターサンド>
    チーズケーキサンド
    <各日100点限り>378円

    (1個)
    ■本館地下2階 ギンザスイーツパークIII

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<八芳園 kiki- 季季->の画像

    日本各地から選んだ素材で作りあげた「和」が薫るチョコレートアソート。四季の移ろいを味覚で感じられます。
     
    [銀座三越限定]
    <八芳園 kiki-季季->
    ボンボンショコラ 銀座三越限定セレクション
    <150点限り>2,160円

    (桜・紫蘇・柚子・苺・夏みかん×各1/計5個入)
    ■本館地下2階 ギンザスイーツパークII

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<ハッチ>の画像

    こだわりの蜂蜜3種を「銀座」と刻印された高級感あふれるオリジナル桐箱にお好みでお詰め合わせいただけます。ギフトに好適な一品です。

    [銀座三越限定]
    <ハッチ>
    はちみつ3 本セット
    3,848円から

    (オリジナル桐箱代含む)
    (1セット)
    ■本館地下2階 洋菓子

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<ベルン>の画像

    さくら風味のアーモンドクリームとさくら餡をパイ生地で包み、桜のつぼみに見立てて焼きあげました。

    [三越伊勢丹限定]
    <ベルン>
    さくらのパイ包み
    <150点限り>756円

    (3個入)
    ■本館地下2階 洋菓子

まだまだあります!洋菓子のシグニチャー・プラス!

“伝統”がモダンや旬と融合!
シグニチャー ・プラス 和菓子編

洋菓子同様「〇〇といえばあのお店!」という“看板”を持っている和菓子舗。
受け継がれる老舗伝統の味も、現代の食文化に合わせて日々アップデートされています。
季節の食材や素材への追求など、「いま」をプラスした和菓子をご紹介いたします。

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<仙太郎>の画像

    青じそ入りの餅米で粒餡を包み、国産黒豆をトッピング。小豆の優しい甘みの後に、しそが爽やかに香ります。
     
    [銀座三越限定]
    <仙太郎>
    黒豆おはぎ
    238円

    (1個)
    ■本館地下2階 和菓子

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<鶴屋𠮷信>の画像

    あっさりとした春らしい風味を感じさせる「よもぎ」入りの白餡を、もっちり食感が独特な焼き皮で包みました。
     
    [三越伊勢丹限定]
    <鶴屋𠮷信>
    つばらつばら 蓬
    238円

    (1個)
    ※販売期間:3月15日(水)〜3月21日(火・祝)
    ■本館地下2階 和菓子

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<旬果瞬菓 共楽堂>の画像

    桜の花を模した最中に広島県産の藻塩でまろやかなアクセントを添えたフロランタン。抹茶チョコレートをかけた春のスイーツです。
     
    [銀座三越限定]
    <旬果瞬菓 共楽堂>
    咲く咲くさくらえん 抹茶ちょこ
    <500点限り>238円

    (1個)
    ■本館地下2階 和菓子

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<銀座鹿乃子>の画像

    コーヒーゼリーに生クリームとフルーツ、さらに栗や豆の甘露煮をトッピング。濃厚な黒蜜をかけてどうぞ。
     
    [銀座三越限定]
    <銀座鹿乃子>
    鹿乃子流 珈琲ジェリィ 黒蜜添え
    756円

    (1個)
    ■本館地下2階 和菓子

和菓子をさらにご紹介!

抹茶スイーツ好き必見! 抹茶NO.1対決

芳しさとほろ苦さが生む深い味わいがスイーツと相性抜群の「抹茶」。
全国のさまざまなお菓子を取り揃える<菓遊庵>にて、抹茶を使ったスイーツの人気投票を行います。
お客さまの一票で、人気ナンバーワン抹茶スイーツが決定します!

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<ねんりん家>の画像

    代表作「マウントバーム しっかり芽」に芳醇な宇治抹茶をとろりと練りこみ、長時間じっくりと焼きあげました。
     
    東京<ねんりん家>
    ひとくちマウントバーム お抹茶
    281円

    (1個)
    ■本館地下2階 菓遊庵

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<赤坂青野>の画像

    抹茶を纏った風味豊かな薄皮と、ミルクがたっぷり練りこまれた濃厚なミルク餡とのバランスが絶妙です。
     
    東京<赤坂青野>
    抹茶子
    270円

    (1個)
    ■本館地下2階 菓遊庵

鮮やかな色と深い味わいの抹茶スイーツをまだまだご紹介!

「今だけ」の美味しさを召しあがれ!お弁当・総菜

お馴染みの味がボリュームアップ、特別に仕立てた一品、コラボレーションメニューなど、
この期間だけしか味わうことのできないご馳走グルメをご用意しました。

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<京料理 美濃吉>の画像

    人気の出汁巻弁当にヘルシーな豆腐ハンバーグや筍・菜の花といった春の素材を彩りよく盛り込みました。
     
    [銀座三越限定]
    <京料理 美濃吉>
    豆腐ハンバーグと春の焼き野菜のだし巻弁当
    1,491円

    (1折)
    ■本館地下2階 和総菜

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<浅草今半>の画像

    創業時からこだわり続ける良質な牛肉を秘伝の割下で味付け。お肉2倍でさらに贅沢な味わいに仕上げています。
     
    [銀座三越限定]
    <浅草今半>
    肉二倍牛バラすき焼重
    1,944円

    (1折)
    ■新館地下2階 弁当

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<伊藤和四五郎商店>の画像

    名古屋コーチンの串焼、出汁巻き玉子、鶏飯を組み合わせた、鶏肉専門店ならではの鶏づくし弁当です。
     
    [銀座三越限定]
    <伊藤和四五郎商店>
    名古屋コーチンづくし焼き鳥&だし巻き玉子弁当
    1,512円

    (1折)
    ■新館地下2階 和総菜

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<築地寿司岩>の画像

    インドマグロの大トロや旬の白身魚等、ご注文を受けてからその場で握って木箱に盛り込みます。
     
    [銀座三越限定]
    <築地寿司岩>
    江戸前10貫
    4,860円

    (1人前)
    ■新館地下2階 弁当

どれも大満足間違いなし!「今だけ」のご馳走グルメはこちら!

今夜は少し贅沢に −上質食材ピックアップ−

食卓にワンランク上の喜びをプラスする、ハイクオリティな一品をご紹介。
徹底した品質管理とプロの目利き、絶妙な配合と味付けなど
質の高さにとことんこだわって作り上げた美味しさをご堪能ください。

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<精肉の二幸>の画像

    柔らかな肉質と味わい深い甘みが魅力のもとぶ牛。中でも「サーロイン」は旨みとジューシー感がたっぷりです。
     
    [銀座三越限定]
    <精肉の二幸>
    プレミアムもとぶ牛サーロインステーキ用
    3,980円

    (200g)
    ※数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
    ※画像はイメージです。
    ■本館地下3階 フレッシュマルシェ

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<精肉の二幸>の画像

    濃厚なもとぶ牛のすね肉をたっぷりと使い、フワフワの生地に肉汁が染み込むほどジューシーに仕上げた、文字通り「プレミアム」な肉まんです。
     
    [銀座三越限定]
    <精肉の二幸>
    プレミアムもとぶ牛肉まん
    3個入 1,380円

    (1個70g/冷凍)
    ※画像はイメージです。
    ■本館地下3階 フレッシュマルシェ

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_まるで果実のような沖縄産パッションフルーツ 飲料他の画像

    沖縄県産の希少なパイナップル「ゴールドバレル」を贅沢に絞った、とびきりのジュースを限定発売。その他、果実の美味しさを存分に引き出したジュース・ドリンクも先行販売いたします。
     
    [銀座三越限定]
    a.まるで果実のような沖縄産パッションフルーツ飲料
    2,484円(500ml)
    b.まるで果実のような沖縄産たんかん飲料

    1,620円(500ml)
    c.まるで果実のような沖縄産グアバ飲料

    2,484円(500ml)
    d.ゴールドバレル果汁100%パイナップルジュース

    3,024円(500ml)
    ※数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
    ■本館地下3階 グローサリー

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<フルーツデザインファクトリー>の画像

    傷や粒の脱落など、僅かな点で出荷基準に満たないぶどうを買い取って冷凍保存したのち、乾燥させました。噛むほどに果実の甘みが溢れ出します。
     
    [銀座三越限定]
    <フルーツデザインファクトリー>
    a.山梨県産巨峰
    5,400円

    (2房)
    b.山梨県産シャインマスカット
    10,800円

    (1房)
    ■本館地下3階 グローサリー

他にも上質な食卓を演出する贅沢な食材がたくさん!

銀座ダイニング 春のおすすめメニュー

さまざまなジャンルの美味しさが揃う銀座ダイニングから、
春を感じる食材を贅沢に使用したスペシャルメニューが登場。
銀座三越ならではの「本物の美味しさ」をご堪能ください。

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<鰻 ひつまぶし 備長>の画像

    たまり醤油のタレで蒸さずに香ばしく焼きあげた鰻の長焼5切が入った食べ応えたっぷりのうな重に、桜の花びらの塩漬けを練り込んだ自家製わらび餅をお付けしました。
     
    [銀座三越限定]
    <鰻 ひつまぶし 備長>
    春のうな重と桜わらび餅
    <各日10食限り>3,950円(1人前)

    ■新館11階 レストラン

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<鮨 魯山>の画像

    春の香り豊かな菜の花や竹の子と、旬の魚であるコハダやホタルイカなどの食材を贅沢に盛り込んだ特製ばらちらし。ぜひこの機会にご賞味ください。
     
    [銀座三越限定]
    <鮨 魯山>
    特製ばらちらし
    <各日10食限り>3,960円(1人前)

    ※入荷状況により内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。
    ■新館12階 レストラン

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<ボン ボヌール>の画像

    カタラーナには、さまざまな花から採った「百花蜂蜜」を使用。その周りに置かれた金柑は蜂を、季節のアイスクリームをしのばせたカダイフは蜂の巣を表現しています。草原をイメージした抹茶ソースと絡めてお召し上がりください。
     
    [銀座三越限定]
    <ボン ボヌール>
    百花蜂蜜のカタラーナ〜蜂の巣仕立て〜
    1,870円(1人前)

    ■本館4階 喫茶

  • 銀座三越 ココロの真ん中に響く食_<丸福珈琲店 ザ・パーラー>の画像

    桜リキュールを使ったクリームとゼリーに相性の良いイチゴを合わせました。アクセントに甘酒とチーズのムース、桜の葉パウダーのクランブルで食感をプラスし、桜餅をイメージしたイチゴのソースとバニラアイスの求肥包みをのせました。
     
    [銀座三越限定]
    <丸福珈琲店 ザ・パーラー>
    桜と苺のパフェ(ドリンク付)
    <各日10食限り>2,860円(1人前)

    ※ドリンクは珈琲・カフェオレ・紅茶からお選びいただけます。
    ■本館6階 喫茶

銀座ダイニングではこの他にも優雅な美食をラインナップ!