三越英国展

2020年「三越英国展」は
終了いたしました。
次回をお楽しみに。

2020年 9月1日[火]-6日[日] 2020年 9月8日[火]-13日[日]
日本橋三越本店 本館7階 催物会場 後援:駐日英国大使館
最終日9月13日(日)は午後6時終了
9月7日[月]三越英国展はお休みとさせていただきます。

三越英国展人気講師による
Zoomプライベートレッスン

三越英国展人気講師によるZoomプライベートレッスン

第1回Mrs.BERRYのルバーブジャム作り

■会期

9月6日(日) 午後3時~4時 赤曽部 麗子氏

■料金

有料予約制:1回10,000円

■定員

1名さま限り

■企画概要

Mrs.BERRY(ミセス・ベリー)として知られる赤曽部麗子氏とともにルバーブを使ったジャムをZoomで一緒にお作りいただけます。 その場でわからないことなどを赤曽部氏にお尋ねしたり、お話をまじえながら、ジャムづくりの時間をお楽しみいただけます。

赤曽部 麗子氏

赤曽部 麗子氏
Mrs.BERRY(ミセス・ベリー)としてコンフィチュール(ジャム)を30年以上も作り続け、
日本各地でコンフィチュールを通じて、町興しや食材のプロモーションを行っています。
NHKカルチャー教室や芦屋などでレッスンを開催し、キャンセル待ちの人気教室です。

ルバーブ

ルバーブとは英国の北部、ウェストヨークシャーの都市、ウェイクフィールドが産地として有名ですが、
英国の一般家庭の庭でも栽培されている英国では親しみ深い薬用植物。
日本では野菜として認知されていますが、英国では伝統的なデザートのクランブルに混ぜたり、
ジャムにしたりと英国の家庭料理に欠かせないおなじみの食材です。

第2回一ノ木 理恵氏によるヴィクトリアスポンジ作り

■会期

9月6日(日) 午後5時~6時 一ノ木 理恵氏

■料金

有料予約制:1回10,000円

■定員

1名さま限り

■企画概要

東京・目黒にある英国式アフタヌーンティーサロン〈スリーティアーズ〉のシェフ、
一ノ木理恵氏による英国菓子作りのプライベートレッスンです。
数ある秘伝のレシピから今回は英国ケーキの中でももっとも人気の高いヴィクトリアスポンジを伝授します。

一ノ木 理恵氏

一ノ木 理恵氏
アメリカの高校・大学で学んだ後、ロンドンへ。クロイドン・カレッジ(クラフトベーカリーコース)、
ル・コルドンブルー・ロンドン校(製菓ディプロマコース)でお菓子作りを習得し、ロンドン屈指の名門ホテルで一年間研修。
帰国後はハイアットリージェンシー東京(ペストリーキッチン)、パティスリータダシヤナギなどで勤務。
現在、スリーティアーズのシェフを務める。

ヴィクトリアスポンジ

ヴィクトリアスポンジとは英国のケーキの中でももっとも人気の高い、
アフタヌーンティーが大好きだった女王陛下の名を冠したケーキ。
このケーキはスポンジ生地の食感が命。英国で味わうスポンジの食感の再現に苦労することが多いですが、
理恵シェフの作るこれはまさに英国の味わい。上手に作るポイントを丁寧にご説明いたします。

■お申し込みの流れ

  1. ①ご参加希望のお客さまは下記「Zoomイベントのご予約」からお申し込みください。
    ※お申し込み受付期間 8月29日(土)午前10時〜午後7時
  2. ②各回のお申し込みが2名さま以上となった場合、抽選とさせていただきます。予めご了承ください。
    ※抽選となった場合、ご当選のお客さまにのみご連絡をさせていただきます。
  3. ③イベントにご参加いただくお客さまには9月1日(火)までに三越の担当者よりメールにて詳細をご連絡いたします。
    ※迷惑メール設定やドメイン指定受信の設定をされているお客さまはご注意ください。
    送付メールドメイン:promotion@isetanmitsukoshi.co.jp
  4. ④イベントご参加のメールをお送りする際にご入金手続きの詳細をご連絡いたします。
    ご入金には三越伊勢丹WEB会員のご登録が必要になります。(年会費・入会金無料)
    詳しくはこちら

■Zoomイベント参加時の注意事項

  • ※ご予約前にテレビ電話が可能なインターネット環境とデバイスのご用意・ご確認をお願いします。
  • ※ご利用にあたっての通信費はお客さまのご負担になります。
  • ※ご予約時間に10分以上遅れた場合は、キャンセルとさせていただきます。
  • ※ご利用時間は1時間を予定しています。原則、延長はできませんのでご理解・ご協力をお願いします。
  • ※1時間のご利用により、デバイスの充電不足や発熱には十分ご注意ください。