いけばなの根源 池坊展

その他会場情報

■本館1階 中央ホール

池坊専宗がみつめた匠の世界
─よい使い手 よい作り手 ─

5月15日（水）～5月20日（月）

■トークイベント
5月19日（日）午後1時〜午後2時
池坊専宗（華道家・写真家）と天野太郎（東京オペラシティ アートギャラリー チーフキュレーター）による対談
司会：田中陽南（TOKYO MX キャスター）

■本館1階 ライオン口装花

5月15日（水）～5月20日（月）
制作者：華道家元池坊 東京連合支部

■本館6階 美術工芸サロン

5月15日（水）～5月20日（月）
［最終日午後5時終了］
制作者：東京楓支部 小幡幸紀、東京花光会支部 川合 志津枝

＜特別食堂 日本橋＞
池坊展の
特別限定料理のご紹介

池坊御膳

「いけばなの根源 池坊展」の開催にあわせて、特別限定料理「池坊御膳」をご用意いたしました。お料理全体に「いけばな」をイメージした、目でもお楽しみいただけるこの期間中だけの特別な御膳です。

池坊御膳＜各日20食限り＞5,500円

■本館7階 特別食堂 日本橋
■販売期間：5月15日（水）〜5月20日（月）

献立：

• ・松花堂（国産牛ポン酢おろし、ホッキ貝マヨネーズ和え、鮑貝焼エリンギバター焼、鮎魚女唐揚げ、南蛮野菜、鯛花造り、人参蝶々、合鴨ロース長葱胡麻油和え、鰈露味噌焼、八幡巻、花蓮根、里芋饅頭、花人参、穴子、蓮胡麻豆腐、あやめ麩、蟹）
• ・三色軍艦おにぎり（鯛そぼろ、いくら、ツナコーン）玉子焼、明太子、お新香
• ・天婦羅（海老、鱚、季節の野菜）
• ・吸物（海老葛打ち、じゅんさい、素麺）
• ・甘味（杏仁みかん寄せ、最中あんこ、チーズ花絞り、煮梅）