みんなで“笑笑”。
フランスの新年のお祝いに欠かせない伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。パイ生地の中には幸運を象徴する「フェーヴ」が隠されており、当たった人が王様として祝福されます。さあ、今年は誰に当たるかな?さまざまなブランドの味わいをご用意しました。
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〈メゾンカイザー〉
パイ生地の中に、クレームジパンヌ(クレームパティシエールとクレームダマンドを合わせたもの)を挟んだガレット・デ・ロワです。
12月28日(月)~2021年1月9日(土)の販売
※2021年1月1日(金・祝)は店舗休業日です。
〈メゾンカイザー〉ガレット・デ・ロワ(王冠付)
(大/直径約14cm/日本製) 2,376円
(小/直径約13cm/日本製) 1,188円
※画像のガレット・デ・ロワは小サイズです。
■伊勢丹新宿店 本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー -
〈エディアール〉
サクッほろっと繊細な食感のパイ生地に、スペイン産マルコナ種アーモンドのアーモンドクリームをたっぷりと詰めて焼きあげました。
12月26日(土)~2021年1月17日(日)の販売
※2021年1月1日(金・祝)は店舗休業日です。
〈エディアール〉ガレット・デ・ロワ(王冠付) 各日10点限り 1,620円
(直径約12cm/日本製)
※フェーヴを一つお選びいただけます。
■伊勢丹新宿店 本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー
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〈リチュエルルグランドブレ〉
フランス製バターを折り込んだサクッとしたパイ生地にアーモンドクリームを挟んだ、伝統的なガレット・デ・ロワです。
12月26日(土)~2021年1月17日(日)の販売
※2021年1月1日(金・祝)は店舗休業日です。
〈リチュエルルグランドブレ〉ガレット・デ・ロワ(王冠付) 各日10点限り 2,700円(直径約15cm)
※フェーヴは別添え。フェーヴの代わりにアーモンドが入っています。
■伊勢丹新宿店 本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー -
〈ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン〉
フランス産小麦粉を使用したフイユタージュに、マダガスカル産バニラビーンズ入りのアーモンドクリームを詰めて焼きあげました。
12月31日(木)~2021年1月31日(日)の販売
※2021年1月1日(金・祝)は店舗休業日です。
〈ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン〉ガレット・デ・ロワ 各日15点限り 3,456円
(直径約20cm)
※フェーヴのお渡しは一つのみ、種類はお選びいただけません。
■伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ
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〈ピエール・エルメ・パリ〉
パートフィユテのサクサクとした食感と、シャキッと甘酸っぱいレモンのテイストと、オレンジフラワーとハチミツの風味が存在感を発揮。2021年限定のフェーヴと王冠付きです。
12月30日(水)~2021年1月19日(火)(予定)の販売
※2021年1月1日(金・祝)は店舗休業日です。
〈ピエール・エルメ・パリ〉ガレット ジャルダン ド ラトラス(王冠付) 115点限り 3,996円
(直径約18cm/日本製)
※フェーヴは別添え。フェーヴの代わりにアーモンドが1粒入っています。
※フェーヴのお渡しは一つのみ、種類はお選びいただけません。
■伊勢丹新宿店 本館地下1階 グラン アルチザン -
〈ジャン=ポール・エヴァン〉
クレームブリュレとエクアドル産カカオの入ったアーモンドクリームをヴァニラとショコラのパイ生地で包みました。ポップな花のフェーヴと王冠付きです。
12月28日(月)~2021年1月15日(金)の販売
※2021年1月1日(金・祝)は店舗休業日です。
〈ジャン=ポール・エヴァン〉ガレット デ ロワ フルールポップ(王冠付) 75点限り 4,536円
(直径約18cm/日本製)
※フェーヴは別添え。フェーヴの代わりにアーモンドが入っています。
■伊勢丹新宿店 本館地下1階 グラン アルチザン
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〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉
エシレバターとフランス産小麦粉で仕立てたパリ直輸入のパイ生地に、愛知県西尾産の抹茶を加えたアーモンドクリームと小豆を忍ばせ、表面に黒ゴマをあしらった新作です。今年もサダハル アオキのお菓子をモチーフにしたフェーヴです。
12月28日(月)~2021年1月17日(日)(予定)各日午後1時からの販売
※2021年1月1日(金・祝)は店舗休業日です。
〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉ガレット デ ロワ マッチャ セザム 230点限り 3,456円
(直径約16cm/日本製)
※フェーヴは別添え。フェーヴの代わりにアーモンドが入っています。
※フェーヴのお渡しは一つのみ、種類はお選びいただけません。
■伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ -
〈ノワ・ドゥ・ブール〉
サクサクしたパイ生地に、アーモンドクリーム(クレーム・フランジパーヌ)を詰めて焼きあげました。シンプルながらもほんのりとラム酒が香る美味しさです。
12月28日(月)~2021年1月7日(木)の販売
※2021年1月1日(金・祝)は店舗休業日です。
〈ノワ・ドゥ・ブール〉ガレット・デ・ロワ 100点限り 2,160円
(直径約12cm)
※画像のフェーヴは一例です。
※フェーヴは別添え。フェーヴの代わりにグリオットチェリーが入っています。
※フェーヴのお渡しは一つのみ、種類はお選びいただけません。
■伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ
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〈ミシャラク〉
パイ生地の中にバニラが香るアーモンドクリームと、キャラメリゼしたアーモンドを1粒入れたガレット。〈ミシャラク〉らしいユーモアのあるマスク型のフェーヴを添えて。
12月28日(月)~2021年1月7日(木)の販売
※2021年1月1日(金・祝)は店舗休業日です。※1月2日(土)の販売はございません。
〈ミシャラク〉ガレットアマンド 130点限り 4,104円
(直径約20cm/日本製)
※フェーヴは別添え。フェーヴの代わりにアーモンドが1粒入っています。
■伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ