おうちで感じる、磯の香り！海の恵みのお取り寄せ
「おうちで感じる、磯の香り！海の恵みのお取り寄せ」
海まで少し足を延ばして、美味しいものでも・・・と行きたい季節ですが、まだちょっと遠出はしづらいですよね。そんな時はおうちにいながら、地魚＆郷土料理の味と香りで海を味わってみませんか？おすすめの「海の恵みのお取り寄せ」をご紹介します。
斉吉
5,832円～8,748円
三陸の豊かな海の恵みを活かした商品を作りつづける＜斉吉＞の看板商品。三陸産の肉厚のさんまを、郷土料理をベースに、継ぎ足しのタレでじっくり炊いた、骨まで柔らかな「金のさんま」は熱々のご飯との相性抜群。できればお米も少しさっぱり系のお米で、さんまとタレの味をしっかり味わいたいです。
北洋食産
4,320円
利尻島の水産加工店。伝統的な食べ方だけでなく、和洋問わずさまざまなアレンジで楽しませてくれます。北海道産の真鱈で作ったベネチアの郷土料理、バッカラマンテカート(塩鱈の練り物)はバケットにのせて。脂がのったさんまをじっくり漬け込んだサンチョビや、北海道の伝統的な真ホッケの燻製など、どれもお酒との相性抜群で食べればそこは北海道。
逸味潮屋
6,696円～13,392円
海鮮珍味の人気店。さまざまな珍味を扱う中でも、おすすめは「昆布〆」と「たたき」。こちらの詰め合わせはその両方が味わえます。ぶりもサーモンも表面を軽く炙ることで、さっぱりとした、でもしっかり旨みの詰まった「たたき」に。「昆布〆」は、生の状態に比べ少し身が締まり、味だけでなく食感もしっかり感じられ、まさに絶品。
※価格はすべて税込です。
※画像は一部イメージです。
