じめじめ梅雨の時期をすこやかに乗り越えるために取り入れたい“クエン酸フード”「シークヮーサー」です。＜OSUYA＞のシークヮーサービネガーを使ったドリンクレシピをご紹介。気持ちもすきっとしそうな爽やかな味と涼しげな風情をぜひ楽しんでみて。
ノンアルコールの「モヒート風ドリンク」
1876年創業のお酢メーカー・内堀醸造が製造するデザートビネガーのブランド＜OSUYA＞。夏の季節限定商品は例年人気の高いフレーバーで、独特のほろ苦さと爽やかな酸味が楽しめます。アレンジドリンク1品目は、「モヒート風ドリンク」。生のスペアミントを使った見た目も美しいドリンクは、お客さまへのおもてなしにもおすすめ。ノンアルコールなのでお酒の苦手な方も安心です。
RECIPE
モヒート風ドリンク
材料（1杯分）
＜OSUYA＞飲む酢･デザートビネガー・シークヮーサー 30ml
炭酸水 120ml
スペアミント 5g
氷 適量
作り方
(1)グラスにスペアミントを入れ、香りがでるよう軽くすりつぶす。
(2)＜OSUYA＞飲む酢･デザートビネガー・シークヮーサーを入れ、もう一度軽くスペアミントをつぶす。
(3)(2)に炭酸水を注ぎ、氷を入れて混ぜる。
栄養も飲みごたえも抜群「フレッシュトマトビネガー」
続いては生のトマトを使った贅沢なドリンク。トマトもクエン酸が含まれるので、お酢とダブルでクエン酸が摂れるヘルシーな一杯です。生のトマトをすりおろすのはひと手間ですが、フレッシュな旨みが味わえるのでぜひ挑戦してみてください。オリーブオイルや黒胡椒のアクセントが効いた、冷製スープのような飲みごたえのあるドリンクです。
RECIPE
フレッシュトマトビネガー
材料（1杯分）
＜OSUYA＞飲む酢･デザートビネガー・シークヮーサー 20ml
トマト（すりおろし） 150g
オリーブオイル 適量
黒胡椒 適量
ミント(飾り用) 適量
作り方
(1)トマトをすりおろし器でやさしくおろす。
(2)(1)をグラスに入れ、＜OSUYA＞飲む酢･デザートビネガー・シークヮーサーを注ぎ、混ぜ合わせる。
(3)(2)にオリーブオイル、黒胡椒をお好みで加え、ミントを飾る。
レシピに使ったアイテム
＜OSUYA＞飲む酢･デザートビネガー・シークヮーサー
1,620円（1本／250ml）
SHOP INFO
■日本橋三越本店 新館地下2階
■銀座三越 本館地下3階
［販売期間］ともに2020年3月〜9月
FLOOR GUIDE
日本橋三越本店 新館地下2階
銀座三越 本館地下3階
※価格はすべて税込です。
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