シャンパーニュの祭典
NOËL À LA MODE
ノエル・ア・ラ・モード

会場だけの楽しみ。テイクアウトメニューや体験スペース

＜ルイナール＞のサステナブルパッケージ『セカンドスキン』を体験できる特別ブースがオープン

今年8月に日本に登場した、＜ルイナール＞の100%リサイクル可能なサステナブルギフトパッケージ「セカンドスキン」。2年以上の研究開発の末に誕生したセカンドスキンは、既存のギフトボックスのイメージを一新させるデザインで、天然木質繊維でできた100%リサイクル可能な素材で作り上げられ、従来のギフトボックスより9倍軽く、二酸化炭素排出量の60%削減に成功。シャンパーニュの品質を変化させてしまうおそれがある光の透過も防ぎ、ボトルを第二の皮膚のように包みこみます。
今回、セカンドスキンを中心に＜ルイナール＞の各種商品を取り揃えたサステナブルブースを展開。サステナブルをコンセプトにしたブースは、装飾にも木材や紙、金属などリサイクル可能な天然素材を多く利用しています。また、今回だけのルイナールをご自宅でさらにお愉しみいただくためのテイクアウトオードブルもご用意しました。

ワインプラスカレッジによるお買物アテンドサービス

□各日午前11時〜午後5時（最終受付）
□料金：2,200円（30分）

2022年1月に広尾に開校する業界注目のワインスクール「ワインプラスカレッジ」。国内外のさまざまなコンクールで活躍する現役トップソムリエの講師陣が、今回のノエル・ア・ラ・モードに専属コンシェルジュとして登場します。ワインプラスカレッジブースでは、一流のソムリエ陣がお客さまとのカウンセリングを経て一緒に会場を回り、あなたのためのシャンパーニュセレクトをサポート。選ぶ楽しさから「委ねる楽しさ」へ。新しいシャンパーニュとの出会いをご体験いただけます。

左から：
情野 博之（アピシウス シェフソムリエ/第6回ポメリースカラシップ優勝、第3回全日本最優秀ソムリエコンクール第3位、2019年ゴ・エ・ミヨ ガイド「ソムリエ オブ ザ イヤー」受賞）
野坂 昭彦（マンダリンオリエンタル東京 シェフソムリエ/第7回全日本最優秀ソムリエコンクール準優勝、第3回アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール日本代表、2017ポメリーソムリエコンクール優勝）
工藤 順平（トゥールダルジャン東京 ソムリエ/第2回JSAソムリエ・スカラシップ優秀賞、第7回全日本最優秀ソムリエコンクールセミファイナリスト）
近藤 佑哉（銀座レカン シェフソムリエ/2019ポメリーソムリエコンクール優勝、第9回全日本最優秀ソムリエコンクール第3位）

※会場には、上記4名を含むソムリエ陣がおります。諸般の事情により、ソムリエの来場が変更となる場合がございます。
※アテンドするソムリエはご指名いただけません。

シャンパーニュカクテルBAR

□各日午前11時〜午後6時50分［最終日午後4時50分終了］

・お一人さまのご利用時間を各日1回30分とさせていただきます。
・各日、BARコーナーにて整理券を配布させていただきます。
・ご利用可能時間は以下になります。
①11:00-11:30　②11:40-12:10　③12:20-12:50　④13:00-13:30　⑤13:40-14:10　⑥14:20-14:50　⑦15:00-15:30　⑧15:40-16:10　⑨16:20-16:50　⑩17:00-17:30　⑪17:40-18:10　⑫18:20-18:50

レミーコアントローグループ傘下となり、7月に日本に初上陸した小規模メゾン＜テルモン＞のシャンパーニュを使用して、3種のカクテルをご提供。テロワールとサステナビリティを重視する＜テルモン＞の世界観を、和の食材との融合で表現しました。カクテルの他、各種ラインナップ4種類もお楽しみいただけます（有料試飲のみ）。
すだちのフレンチ75スタイル 1,100円（1杯）