シャンパーニュの祭典
NOËL À LA MODE
ノエル・ア・ラ・モード

5世代続く伝統ある＜プネ=シャルドネ＞

ヴェルジーにワイナリーを構えるアレクサンドル プネ氏が手がけた、テロワールを最大限に表現したプレステージ キュヴェ。彼の２人の娘の名前にちなんで名づけられ、ヴェルジーの良質な畑のブドウのみで醸造。オレンジピール、白桃、クローヴ、ゴールデンアップルの香りがあり、柔らかな泡とミネラル感のある余韻に包まれます。

＜PENET-CHARDONNET/プネ=シャルドネ＞
キュヴェ プレステージ コリーヌ エ キャンディス ヴェルジー グラン クリュ エクストラ ブリュット 2009　18点限り 36,300円
(白発泡/750ml)

女性醸造家が営む＜ド スルーヴェール ピエンヌ＞

創業者の高祖父の名を冠した「アンジュ」は、シャルドネ100%のブランドブラン。メゾンのノウハウが詰まったフラッグシップシャンパーニュ(シャンパン)です。良質な区画で収穫した2種のシャルドネを使用し、凝縮した黄色い果実の香りが特長。セラーで澱と共に長い熟成を経て、甘いブリオッシュ、ヘーゼルナッツの香りが漂い、心地よく長い余韻を愉しめます。

＜De Sloovere Pienne/ド スルーヴェール ピエンヌ＞
アンジュ 30点限り 12,650円(白発泡/750ml)

バイオ・ダイナミック農法のドメン 6代目＜ヴァンサンキュイエ＞

ワイン名はフランス語で「王の道」という意味を持ち、フランスのすべての王の治世を経た古いプロットで育ったブドウを用いたキュヴェであることに由来。バランスがよく、リッチで果実味に富み、余韻が長く続きます。数々のレストランやバーでもオンリストされている人気の一本をぜひお愉しみください。

＜Vincent Cuillier/ヴァンサンキュイエ＞
シュマンデロワ 30点限り 12,650円(白発泡/750ml)

自然との調和を大切にする＜シャンパーニュ ジョノ＞

2020年に協同組合を離れ、テロワールを輝かせるワイン造りを始めた＜シャンパーニュ ジョノ＞。伝統ある造り手として、自然との調和を表現したシャンパーニュ(シャンパン)を生産。スターアニス、ホワイトペッパーなどの温かみのあるスパイスとピーチやアプリコットなどの黄色い果物の甘美な香り、ブラッドオレンジとグレープフルーツの苦みのあるフレーバーが広がります。

＜Champagne Jonot/シャンパーニュ ジョノ＞
ランコントル 木樽100％ 36点限り 11,000円(白発泡/750ml)

17世紀から続く家族経営のメゾン＜ブリス＞

代々受け継がれた良質な畑を擁し、シャンパーニュ(シャンパン)屈指の醸造家クリストフ コンスタン氏が2019年から参画したことで品質が向上。エリタージュのレイト リリースとなるキュヴェは、ラズベリーやレッドカラントの赤果実に、カリンやバラの花びら、スパイスがアクセントになった複雑なアロマ。果実の凝縮感を伴ったリッチで豊満な口当たりで、長い余韻が続きます。

＜Brice/ブリス＞
エリタージュ ウー ぺー ナチュール 24点限り 9,460円
(白発泡/750ml)

テロワールの表現に挑む新世代の生産者＜ピコネ＞

祖父の代から受け継ぐコート デ バールの地で、北部とは異なるテロワールを表現。良質なブドウの一番搾り果汁しか使用しないこだわりで、クオリティの高い一本を生み出す注目株。入荷量わずかなシャンパーニュ(シャンパン)は、ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、フレッシュなスパイスやルバーブの香り。口に含むとフレッシュな酸とタンニンから力強さを感じ、同時にクリーミーで優雅な気品も感じられます。

＜Piconnet/ピコネ＞
ブラン ド ノワール 2021　12点限り 11,000円(白発泡/750ml)

個性的な醸造で注目を集める＜シャヴォスト＞

伝統を打ち破る醸造家ファヴィアン ダヴィオー氏が着任した2019年以降大きな注目を集めている＜シャヴォスト＞。SO2不使用、ドサージュゼロなどのアプローチを取り入れ、テロワールの表現を追求。白い花に、赤いベリーのアロマ、ブリオッシュのニュアンスもほんのりと感じられます。生き生きとしたミネラルを感じる泡、ピュアで繊細なフレッシュな白い果実のフレーバーに、思わずグラスが進む一本です。

＜Chavost/シャヴォスト＞
ブラン アッサンブラージュ 12点限り 11,000円(白発泡/750ml)

有機栽培ブドウにこだわる＜コピネ＞

モンジェノの"La Grande Montagne"というビオ栽培区画のブドウを使い、他のワインとブレンドする前に特別に造った限定キュヴェ。柑橘や花の香りとともに白コショウとメントールのアクセントが感じられます。微細な泡が優雅さをもたらし、繊細でシルキーな質感のシャンパーニュ(シャンパン)です。

＜Copinet/コピネ＞
エプルーヴ ダルティスト 12点限り 16,280円(白発泡/750ml)

2004年に唯一生産のブラン ド ブラン

2016年を最後に、現在は引退しているノエルでも人気のレコルタンマニピュラン。アンボネのグランクリュから産出されたシャンパーニュ(シャンパン)で、2004年に唯一造られたブラン ド ブランをバイヤーがメゾンに訪問し、テイスティングを行い、買い付けました。20年の時を経ても、フレッシュ感があり、旨味と果実感が一体となっています。

＜MARIE NOELLE LEDRU/マリーノエル ルドリュ＞
ブラン ド ブラン 2004　24点限り 77,000円(白発泡/750ml)

2015年産グランクリュのシャルドネのみを使用

コート ド ブラン地区、メニル シュール オジェ村のメゾンから。2015年のグランクリュのシャルドネのみを使用したバックヴィンテージのキュヴェをご紹介。アロマの繊細さとテロワールのアイデンティティをより自由に表現。2015年は、酸味とアロマの力強さが寝かせるのに理想的なシャンパ－ニュ(シャンパン)に仕上がっています。

＜Paul Launois/ポール ローノワ＞
ポルトレ 2015　12点限り 30,800円(白発泡/750ml)

＜ニコラ フィアット＞のフラッグシップ2本セット

ブランドを代表する「レゼルヴ エクスクルーシヴ」のブリュットとロゼのセット。「ブリュット」は、ジューシーな梨やアプリコットのアロマと、きめ細やかな泡。シンプルでありながら複雑さや爽やかさを感じ、さまざまな料理と好相性。「ロゼ」は、美しいサーモンピンクの色合い。デリケートな泡にブラックベリー、ラズベリー、イチゴなどの赤い果実の香りが長く続き、フルーティーで繊細な心地よい味わいを愉しめます。

＜Nicolas Feuillatte/ニコラ フィアット＞
ニコラ フィアット レゼルヴ エクスクルーシヴ 2本セット
36セット限り 13,200円(白発泡・ロゼ発泡/750ml×2本)

長期熟成のプレステージ キュヴェ

古樹ブドウを長期熟成で仕立てる、官能的な味わいのプレステージ キュヴェ。ピノ ノワールの力強さとシャルドネの繊細が口いっぱいに広がり、表情豊かな味わいを感じさせる＜ポール デテュンヌ＞の最上級キュヴェです。

＜PAUL DETHUNE/ポール デテュンヌ＞
ブリュット ア ランシエンヌ 2015　12点限り 22,000円
(白発泡/750ml)

今年日本に初上陸！ノエルで初リリース

2024年フランス政府のオーガニック認証（AB認証）も取得している＜シャンパーニュ ゲナン＞。ドサージュゼロで造られたすっきりとした味わいのブラン ド ノワール。セラーで30カ月以上熟成、オーク樽で醸造および熟成されました。食前酒として、また肉やチーズ、パスタなどの料理との組み合わせにもおすすめです。

＜Champagne Guenin/シャンパーニュ ゲナン＞
ナチュールダジール 2020　2点限り 26,400円(白発泡/750ml)

樹齢50年以上のプルミエ クリュから造るキュヴェ

黄桃、アンズ、ブリオッシュ、オレンジピールコンフィの香り。熟した黄桃の果実味がきめの細かい泡とともに口いっぱいに広がり、余韻には塩味のあるミネラルが残ります。樹齢50年以上のプルミエ クリュのブドウを使い、一部樽発酵で仕上げたキュヴェです。

＜Frerejean Frères/フレールジャンフレール＞
キュヴェ デ ウサール 2005　24点限り 47,300円(白発泡/750ml)

＜R＆L ルグラ＞の新たなキュヴェ

コート デ ブランのグラン クリュのシャルドネを使用した、限定3,000本のキュヴェ。＜R&Lルグラ＞のワインの中でも、力強い果実味と酸に美しく伸びていくミネラルとふくよかさ、熟成感、味わいの奥行きを感じられます。

＜R&L Legras/R&L ルグラ＞
モン テギュ 2018　36点限り 33,000円(白発泡/750ml)

＜ルラージュ プジョー＞の秘蔵の一本

現当主のドミニク ルラージュ氏が、叔父のレイモンド ルラージュ氏が生存していた時代にともに造った一本。蔵出し日本限定120本のうち60本を今回伊勢丹新宿店にて先行販売します。1997年をベースに、1990年代初期のリザーブワインをブレンドし、1998年に瓶詰め。香りは複雑で多層なアロマ、長期熟成による深みと旨味を愉しめます。

＜Lelarge Pugeot/ルラージュ プジョー＞
レイモンド ルラージュ リミテッド エディション 1997　
60点限り 22,000円(白発泡/750ml)

家族経営の小さなメゾンのブラン ド ブラン

3代目のモルガン氏がメゾンを継承し、HVE認証取得、オーガニック栽培に転換中の家族経営のメゾン。苗木を販売する数少ないメゾンとしても知られています。ブラン ド ブランは、切れのあるフレッシュな酸と、軽快な泡立ち、芳醇で豊かな味わいのテロワールが表現されています。

＜William Santot/ウィリアム サント＞
ブラン ド ブラン 36点限り 9,900円(白発泡/750ml)

“宝物”と名付けられた特別なコレクション

メゾンの創業年1834年を含む、偉大なヴィンテージを何世代にもわたりセラーの奥深くに保管。特別なコレクション「トレゾール(=宝物)」の1996年は、長期熟成を証明する甘美な味わい。アカシアと砂糖漬けのフルーツの複雑な果実味が口の中に広がり、その後、ドライアプリコット、グリルアーモンド、レモンの皮の香りが続きます。驚くほどクリーミーで、繊細な舌触りです。

＜BOIZEL/ボワゼル＞
ボワゼル コレクション トレゾール 1996　24点限り 67,100円
(白発泡/750ml)

優良年のみリリースする造り手のミレジメ

2015年の次のリリースが2019年という、優れた年のみにこだわってリリースしている＜ピエール ゴビヤール＞。手摘み収穫し、フリーラン果汁のみを使用。徹底した温度管理の下、ステンレスタンクで澱とともに発酵させ瓶内で4年熟成させました。ゴールデンイエローに輝く色調に、泡立ちはきめ細かく豊か。ドライフルーツやほのかな蜂蜜の香りが広がり、やがてレモンなどの柑橘系の香りを愉しめます。

＜Pierre Gobillard/ピエール ゴビヤール＞
ミレジメ2019 　36点限り 21,890円(白発泡/750ml)

グレイト ヴィンテージであるミレジム2012年

「ピュアな真の宝石」として考案された限定キュヴェ。11年間澱とともに寝かせたのちデゴルジュマン(澱抜き)。良年だからこそブドウの味わいを包み隠さずエクストラ ブリュットで仕上げました。熟した林檎やハニーのニュアンスに美しい酸。口の中でナッツやキノコを思わせる複雑な風味が広がり、繊細な泡がすべての香りをバランスよく押し上げます。美食家のためのシャンパーニュ(シャンパン)とも呼ばれる一本。

＜Besserat de Bellefon/ベスラ ド ベルフォン＞
キュヴェ ド モワン エクストラ ブリュット 2012　12点限り 
39,600円(白発泡/750ml)

＜テタンジェ＞の「コント ロゼ」2009

優れたブドウが収穫できた年にしか造られない＜テタンジェ＞のトップ キュヴェ「コント」。2024年にリリースされた2009年のロゼをご紹介。高揚感に満ちた完熟レッドフルーツの香り、口当たりは極めて繊細でなめらか、官能的かつ骨格のある力強さをご堪能いただけます。魔法のような「L’instant TAITTINGER（テタンジェの瞬間）」をお愉しみください。

＜TAITTINGER/テタンジェ＞
コント ド シャンパーニュ ロゼ ボックス入り 2009　
12点限り 52,800円(ロゼ発泡/750ml)

シェリー酒の技法で仕上げた＜フォレ ラミヨン＞の一本

シェリー酒を造る際の“ソレラシステム”という継ぎ足し方式を採用することで、最も若いヴィンテージのフレッシュさと最も古いヴィンテージの複雑さが組み合わさり、妙味が生み出されています。

＜Follet Ramillon/フォレ ラミヨン＞
ソレラ 219 エクストラ ブリュット 36点限り 12,540円
(白発泡/750ml)

＜クリスチャン ブルモー＞が造るブリュット ナチュールのグラン クリュ

繊細で軽やかな泡立ち｡花､アーモンドの香りに､スパイスのアクセント｡美しい酸と果実味､チョーキーなミネラルが絶妙なバランスを構成｡複雑で素晴らしいシャンパーニュ(シャンパン)です｡

＜Champagne Christian Bourmault/シャンパーニュ クリスチャン ブルモー＞
クリスチャン ブルモ－ クロ ブルモ－ グラン クリュ アヴィズ
2012　24点限り 18,150円(白発泡/750ml)

100%オーガニック＜テルモン＞のエクストラ ブリュット

ユーロリーフ認証の畑で栽培された100%オーガニックブドウから造られたシャンパン。爽やかなグリーンアップルやエキゾチックな果実などの味わい。白系果実や柑橘類の香りが広がる、エクストラ ブリュットです。

＜Telmont/テルモン＞
レゼルヴ ド ラ テール(オーガニック) 13,860円(白発泡/750ml)

＜パイパー エドシック＞のスペシャルデザイン缶

メゾンが提唱するコンセプト「TWIST THE SCRIPT（人生にひねりを利かせる）」を具現化した鮮やかなデザイン缶入りのスペシャルエディション。＜パイパー エドシック＞の象徴であるエッセンシエル エクストラ ブリュットは、フレッシュ感を備えた素晴らしい骨格と、調和のとれた味わいを愉しめます。

＜Piper-Heidsieck/パイパー エドシック＞
エッセンシエル エクストラ ブリュット ツイスト ザ スクリプト No.1 リミテッド エディション ティンボックス 11,000円
(白発泡/750ml)
※缶のデザインはどちらか選べます。

＜タルラン＞の新リリースヴィンテージ

ピノ ノワール100%のブラン ド ノワールで、2024年に新たにリリースされた2007年ヴィンテージ。王のカーヴがあったと由来のあるセル レ コンデ村の南向きの畑のブドウを使用。10年以上の瓶内熟成により力強く複雑な味わいを愉しめます。

＜Tarlant/タルラン＞
ラ ヴィーニュ ロワイヤル ブリュット ナチュレ 2007　24点限り 28,600円(白発泡/750ml)

＜ラリエ＞「R」シリーズの2020年

「R」は、「Récolte」(収穫)を表し、ブドウの収穫年の個性を表現したシリーズ。「R.020」は2020年収穫のブドウを81％使用。セパージュは、シャルドネ51％、ピノ ノワール49％。最低36ヶ月以上熟成させ、凝縮感とエレガンス、芳醇さを兼ね備えたバランスの良い味わいが特長です。

＜LALLIER/ラリエ＞
シャンパーニュ ラリエ R.020　36点限り 9,680円
(白発泡/750ml)

＜ビルカール サルモン＞の偉大なヴィンテージ2012年

1818年より7世代続くメゾン。コート デ ブランの複数の個性を持つグランクリュのシャルドネをブレンドして造られるヴィンテージ シャンパーニュ(シャンパン)。2012年は気候条件が揃い、フィネス、パワー、ストラクチャーと熟成ポテンシャルを兼ね備えています。フレッシュなアーモンドやヘーゼルナッツプードルなどのナッティーな風味がヴィンテージの個性とともにバランス良く感じられます。

＜Billecart Salmon/ビルカール サルモン＞
ビルカール サルモン キュヴェ ルイ サルモン ブリュット ブラン ド ブラン(箱入) 2012　12点限り 50,600円(白発泡/750ml)

ワイン通が注目！＜ボランジェ＞のブラン ド ノワール

ボランジェ スタイルの要、ピノ ノワールをフィーチャーしたマルチヴィンテージ シャンパーニュ(シャンパン)。コレクションとしての5作目は、2019年ヴェルズネイ産主体のブラン ド ノワール。想像を超えるようなアロマ、独特の味わいをお愉しみください。

＜Bollinger/ボランジェ＞
ピー エヌ ブイ ゼッド19(化粧箱入) 24点限り 23,100円
(白発泡/750ml)

＜ド スーザ＞初リリースのブラン ド ノワール

2000年より本格的にビオディナミ栽培を行うメゾン。生きた土壌から実るブドウは完熟でありながら酸、ミネラル、フレッシュさなどさまざな要素を持ちます。初リリースとなるブラン ド ノワールは、力強く成熟した芯のある味わいで、前菜はもちろんお肉料理との相性も抜群です。

＜De Sousa/ド スーザ＞
キュヴェ ブラン ド ノワール グラン クリュ 12点限り 15,400円(白発泡/750ml)

自然派＜モーリス ショパン＞のエクストラ ブリュット

フランスの環境認証制度HVEで最高の「レベル3」を取得している自然派レコルタンマニピュラン。シャルドネ60%、ピノ ムニエ40%を使い、フレンチオーク樽で熟成されたヴァン ド レゼルヴをアッサンブラージュ。天然酵母 で発酵、カーヴにて熟成36カ月を経て、最低でも販売の6カ月前にデゴルジュマン(澱抜き)をおこなった無濾過・無清澄シャンパーニュ(シャンパン)です。

＜Maurice Choppin/モーリス ショパン＞
レ ミ コート エクストラ ブリュット 2017　36点限り 10,450円(白発泡/750ml)

ワイン愛好家も注目！＜フィリポナ＞のクロ デ ゴワス

ピノ ノワールの銘醸地、マルイユ シュール アイ村で500年を超える歴史を誇るフィリポナ家は、シャンパーニュ地方初のモノポール「クロ デ ゴワス」を所有していることでも知られています。5.83haのクロ デ ゴワスのブドウから生産されるシャンパーニュ(シャンパン)は、世界のワイン愛好家垂涎のコレクターアイテムです。

＜Philipponnat/フィリポナ＞
クロ デ ゴワス 2014　6点限り 77,000円(白発泡/750ml)

＜アンリ ジロー＞の新たなキュヴェ

パーペチュアルリザーヴを100％使用した新しいキュヴェ「PR 90-20」。テクスチャーは柔らかく、味わいは丸く、年々積み重なるヴィンテージから優しく浸み出す多種のアロマ。シャンパーニュ(シャンパン)の新しい側面を解放し造り出した、＜アンリ ジロー＞の新たな世界をご体感ください。

＜Henri Giraud/アンリ ジロー＞
PR 90-20　24点限り 41,800円(白発泡/750ml)

ブレンドの個性を愉しむ＜ルイ ロデレール＞のコレクション

ブレンドにこだわった「コレクション」シリーズ。「245」は2020年ヴィンテージがベース。年間の気候の平均値は正常で、熟したバランスの良い一本です。塩味を感じさせるような泡が、凝縮した広がりのある質感を包み込み、キレがよく塩味を伴ったきめ細かい石灰質由来のフレッシュさに、卓越した骨格とのバランスが絶妙。微かなオークのスモーキーなニュアンスが、美しく研ぎ澄まされた余韻に長く残ります。

＜LOUIS ROEDERER/ルイ ロデレール＞
コレクション245　36点限り 10,450円(白発泡/750ml)

＜アレックサンドル ランブロ＞の優れたヴィンテージ

13代続くブドウ農家で、2014年からビオディナミ裁培に転向。レ デクワフェというグループを立ち上げ、地球温暖化対策の一環として本年リリースのボトルより従来のキャップシールの使用を廃止。樹齢の長いシャルドネ、ピノ ノワール、ムニエの伝統的なアッサンブラージュが、ビオディナミ栽培でブドウの樹のエネルギーを最大限に活かすランブロの手にかかると驚きの味わいに。

＜Alexandre Lamblot/アレックサンドル ランブロ＞
ムーヴァンス 19　2019　24点限り 20,790円(白発泡/750ml)

注目を集める若き造り手＜オストム＞のロゼ

ラズベリーの輝きを持つ深いピンクに、香りはつぶした苺や赤果実のアロマ、スワリングすると甘酸っぱいチェリーのフレッシュさ、スパイシーな野いちご、そしてミントの爽やかさがほのかに感じられます。口に含むとムニエの個性が発揮され、ベリーの力強い風味が「ロゼ ド セニエ」の鮮やかでフレッシュな味わいをさらに高めます。

＜Hostomme/オストム＞
3309 ムニエ ロゼ ド セニエ　6点限り 13,640円
(ロゼ発泡/750ml)

＜ジルベール ジャクソン＞のスタンダード キュヴェ

ムニエの産地トロワシーで4世代続くレコルタン マニュピラン。ムニエを100％使用したメゾンのスタンダード キュヴェです。フレッシュな酸にムニエらしいベリーやチェリーを思わせる香り。リザーヴワインからの適度なふくらみが柔らかな泡と相乗して余韻へと続く、上品かつ存在感のある味わいです。

＜Gilber Jacquesson/ジルベール ジャクソン＞
キュヴェ トラディション ブラン ド ノワール 17点限り 10,450円(白発泡/750ml)

＜ダミアン ウーゴ＞初のセニエ製法ロゼ

現当主ダミアン氏の祖父が、生前購入したヴァレ ド ラ マルヌ地区のシャボー村の樹齢50年以上のピノ ノワールだけを使用し、同社初となるセニエ製法で造ったロゼシャンパーニュ(シャンパン)。ロゼワインとして木樽で12カ月熟成、2年半の瓶内熟成を経てリリースされた特別なキュヴェです。

＜DAMIEN HUGOT/ダミアン ウーゴ＞
ロゼ デ セニエ R20　2020　24点限り 20,900円
(ロゼ発泡/750ml)

2024年10月新リリース！＜パルメ＞初のノンドザージュ

ラ ルゼルヴよりもさらに2年長い6年もの熟成を行い、デコルジュマン(殿抜き)の際にドザージュする代わりに、35年以上ソレランステムで熟成されたシャルドネを使用することで完璧なバランスを実現しました。複雑で正確、かつピュア。長期熟成とソレラリザーヴが可能にしたドザージュ ゼロのシャンパーニュ(シャンパン)です。

＜Palme/パルメ＞
ラ レゼルヴ ナチュール 60点限り 13,200円(白発泡/750ml)

＜PENET-CHARDONNET/プネ=シャルドネ＞
当主
アレクサンドル プネ氏
10月23日(水)正午〜午後5時

ヴェルジーとヴェルズネイにまたがる＜プネ=シャルドネ＞最上の畑から造られたキュヴェ。ベースワインは素晴らしい2016年のものを使用し、白い花、サワードウブレッドの豊かな香り、味わいは繊細でスモーキー、ミネラルの緊張感に満ちています。

＜PENET-CHARDONNET/プネ=シャルドネ＞
テロワール エ サンス グランクリュ ペルペテュエル レゼルヴ エクストラ ブリュット 36点限り 16,500円(白発泡/750ml)

＜Monial/モニアル＞
経営者セラーマスター　マリナ氏
夫　ピーター氏
10月23日(水)〜26日(土)各日午前11時〜午後6時

毎年本展で人気のメゾン。2024年の3月、＜モニアル＞のすべてのキュヴェを、お客さまによる伊勢丹新宿店公式サポーター「ISETANISTA(イセタニスタ)」とテイスティングし、伊勢丹新宿店のためにオリジナルドサージュをおこなったシャンパーニュ(シャンパン)。1リットルあたり3.5ｇで仕上げたエクストラブリュットの味わいは和食とも好相性です。

＜Monial/モニアル＞
スプマワ エクストラブリュット 6,600円(白発泡/750ml)

＜Charles Heidsieck/シャルル エドシック＞
ブランドディレクター　ヴェロニク ラモット氏
10月23日(水)午後3時30分〜6時30分

1983年から7ヴィンテージのみ生産。コート デ ブラン地区のグラン クリュとプルミエ クリュから選別されたシャルドネを使用し、塩味のあるミネラル、トーストやスモーキーな香りが感じられます。スワリングすると、グレープフルーツ、柚子などのフレッシュな柑橘類の香りが現れ、塩バターキャラメルのニュアンスと相まって、エレガントでな香りに瑞々しさを与えています。時を経てさらに発展していく長期熟成タイプです。

＜Charles Heidsieck/シャルル エドシック＞
ブラン デ ミレネール 2007(箱入) 48,400円(白発泡/750ml)

＜Rare Champagne/レア シャンパーニュ＞
ブランド ディレクター　モード ラバン氏
10月26日(土)午前11時〜正午、午後4時〜5時

1976年から15キュヴェのみリリースされ、ブリュットでは11番目のヴィンテージ。2013年はいきいきとしたフレッシュさとなめらかな豊かさという二面性を持ち、塩味、フローラル、甘美さを兼ね備えています。際立つフレッシュさの中に、食をそそるアーモンドのぺストリー、栗の蜂蜜、マイルドスパイスが混ざり合う豊かなフルボディタイプ。余額はシルキーなテクスチャーにヨード香を伴うミネラル感とほのかなビター感が香り高く、スモーキーかつ甘美な味わいを強調しています。長期熟成型のシャンパーニュ(シャンパン)です。

＜Rare Champagne/レア シャンパーニュ＞
レア 2013 (箱入) 46,200円(白発泡/750ml)

＜Alfred Gratien/アルフレッド グラシアン＞
セラーマスター　ニコラ ジェジェ氏
10月23日(水)午前10時〜11時

1864年創業の老舗メゾンが160周年記念にリリースした限定品。全てのワインを木樽で発酵・熟成させるため、少しずつ揮発し目減りするワイン「エンジェル パート＝天使の取り分」と交換に天国から送られてくる楽園の味わいが表現されています。繊細で美しい味わいの中に力強さが感じられ、ラストまでエレガントな飲み心地が継続します。

＜Alfred Gratien/アルフレッド グラシアン＞
キュヴェ パラディ ブリュットロゼ エンジェル シェア 2008　
12点限り 29,700円(ロゼ発泡/750ml)

＜Ayala/アヤラ＞
マネージング ディレクター　アドリアン ムフラール氏
10月23日(水)午後5時〜7時

メゾンの最高技術が注がれた、＜アヤラ＞のオートクチュール。リンゴ、オレンジ、バニラのような複雑な香りがあり、ヘーゼルナッツやタバコのニュアンス、味わいはミネラリティ―があり、凛とした印象。ピュアでフレッシュなミントの風味があり、りんごや洋梨のコンポートのような果実味に深みのあるカカオ、レモンバーベナなどさまざまな味わいが溶け込み、非常に長い余韻が続きます。

＜Ayala/アヤラ＞
ラ ペルル 2013　12点限り 33,000円(白発泡/750ml)

＜Arlaux/アルロー＞
オーナー　ピエール＝クリスティアン トレミエ氏
10月23日(水)〜28日(月)各日午前11時〜午後6時

＜アルロー＞の中でもより厳格に選ばれた優良年のみ造られる、特別なキュヴェ。前回のリリースは1996年で、8年ぶりに294本のみ限定生産。琥珀色のハイライトを持つ素晴らしい黄金色。非常にきめ細かな繊細な泡立ち、なめらかでシルキーな質感。ドライアプリコットやマルメロペースト、プラリネの香りが広がり、エレガントで芳醇な旨味とともに、優良年ならでは奥深く複雑な余韻が長く続きます。日本では本展のみの販売です。

＜Arlaux/アルロー＞
ローズ ブランシュ2008　12点限り 88,000円(白発泡/750ml)

＜JACQUART/ジャカール＞
社長　セバスチャン ブリアン氏
10月23日(水)午後3時30分〜5時30分

＜ジャカール＞が最も大切にしている、シャルドネのみを使用したミレジメシャンパーニュ(シャンパン)。収穫年らしい若々しいフルーティーさと、グラン クリュのシャルドネの震えるようなミネラルが特長です。ほのかな柑橘系の香りから次第にオレンジの花やフレッシュな花、そして高山のハーブや山々で感じる清々しい香りへと変化。エレガントで心地よいフレッシュさと快活さ、梨のようなデリケートな果実味に支えられています。

＜JACQUART/ジャカール＞
ブラン ド ブラン 2015　24点限り 17,611円(白発泡/750ml)

＜Deutz/ドゥーツ＞
CEO　
マーク ホーリンガー氏
10月23日(水)午後1時〜5時

透き通るような金色にほのかなブロンズ色の艶。バレリーナのように優雅に切れ目なく立ち上る泡は、時間をかけて熟成されたシャンパーニュ(シャンパン)の証し。ホワイトフローラルと新鮮なフルーツを彷彿とさせるブーケが鼻腔をくすぐります。

＜Deutz/ドゥーツ＞
アムール ド ドゥーツ 2013　12点限り 49,500円(白発泡/750ml)

＜Vranken-Pommery/ヴランケンポメリー＞
アジア ミドルイースト エクスポートマネージャー　
アレックス タルディティ氏
10月28日(月)午前11時〜午後5時

マダムポメリーによって、初めて辛口のシャンパーニュ(シャンパン)が造られてから150周年を記念したブラン ド ブラン。現在のセラーマスターであるクレマン ピエルロー氏により、4つの異なるテロワールから上質なシャルドネを生み出す10の畑が厳選され、マダム ポメリーにオマージュを捧げるシャンパーニュ(シャンパン)が造られました。

＜Vranken-Pommery/ヴランケンポメリー＞
キュヴェ 150　6点限り 31,900円(白発泡/750ml)

＜PAUL GOERG/ポール グール＞
ブランドアンバサダー　ミシェル ラルディノワ氏
10月25日(金)午後5時〜7時、10月26日(土)午後2時〜4時

ソレラシステムによる、リザーヴワインを使用した熟成感と奥深さのあるシャンパーニュ(シャンパン)。輝きのある黄金色と持続性のあるきめ細かな泡立ち。洋ナシ、カリン、グレープフルーツ、カモミール、フェンネル、ジンジャーブレッド、アーモンドなどのアロマが広がり口当たりは柔らかく、しなやかな果実味と心地よい酸が調和します。スパイシーでビターな余韻が印象的。

＜PAUL GOERG/ポール グール＞
ソレラ プルミエ クリュ ブラン ド ブラン 36点限り 26,400円
(白発泡/750ml)

＜CHAMPAGNE COLLET/シャンパーニュ コレ＞
ワールドマーケティングマネージャー　カール セルスリエ氏
10月23日(水)〜25日(金)各日午前10時〜午後3時

レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」で公式シャンパーニュ(シャンパン)として選ばれた、ガストロノミーのための一本。＜シャンパーニュ コレ＞の象徴といえるキュヴェはクリーミーな泡、シトラスを基調とした果実香とラベンダーハニーの香り。温度が上がるにつれてさまざまな香りが立ちのぼります。

＜CHAMPAGNE COLLET/シャンパーニュ コレ＞
ブリュット アールデコ 13,200円(白発泡/750ml)

シルリー村のシャルドネ100%のブラン ド ブラン

モンターニュ ド ランスのグラン クリュ、シルリー村でシャンパーニュ(シャンパン)を造り続ける＜フランソワ スコンデ＞。シルリー村の単一畑のシャルドネを使用したブラン ド ブランは、アカシアや果物のコンフィの香り、白い花やスパイス、柑橘系の綺麗なアロマが広がる華やかな味わいです。

＜François Secondé/フランソワ スコンデ＞
シャンパーニュ グラン クリュミレジム ブラン ド ブラン 2016　24点限り 16,500円(白発泡/750ml)

12年の熟成を経た＜ヴィルジニーT.＞のキュヴェ

父は＜テタンジェ＞元オーナー、母は＜パイパーエドシック＞のオーナー家の娘という、ヴィルジニー テタンジェ氏が造る高級キュヴェ。2007年と2008年をブレンド、澱とともに6年熟成させデゴルジュマン(澱抜き)、さらに6年のセラー熟成を経て計12年熟成。複雑味、長く持続するクリーミーな泡立ち、酵母が熟成したトーストのような香りを愉しめます。年間輸入枠48本のうち6本をノエルで販売いたします。

＜VIRGINIE T./ヴィルジニーT.＞
ヴィルジニーT. グランキュヴェ6　6点限り 40,700円
(白発泡/750ml)

メゾン自慢のキュヴェをマグナムボトルで

ヒスイの色味を帯びたゴールドのニュアンスを持つ淡い黄色、泡は細やかなフレッシュでややリッチなシャンパーニュ(シャンパン)。口に含むと、レモンやオレンジなどの柑橘類のアロマが顕著に感じられ、フルーツの砂糖漬けを思わせる濃厚な味わいへと変化していきます。3年以上瓶内熟成されたすっきりとした、まろやかな味わいです。

＜JACQUART/ジャカール＞
モザイク ブリュット マグナム 36点限り 17,622円
(白発泡/1,500ml)

＜ドゥヴォー＞のオーガニックシャンパーニュ

ピノ ノワール100%。ビスケットを連想させるフレッシュなノーズに、アプリコットのドライフルーツとドライフラワーが香ります。トニックとかすかな塩味を感じさせるアタックが口いっぱいに弾け、梨、オレンジ、白い花の混じりあった爽やかな余韻に導かれます。3年以上の熟成を経てリリース。

＜DEVAUX/ドゥヴォー＞
クール ド ナチュール オーガニック 36点限り 11,011円
(白発泡/750ml)

＜エンジェル シャンパン＞のブリュット ブラック

アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられ、なめらかな口当たりとともに泡がゆっくりと舌に溶け込みます。とてもクリーミーでなめらかさがありながら、力強く個性的でフレッシュさもある贅沢かつエレガントなシャンパーニュ(シャンパン)です。

＜ANGEL CHAMPAGNE/エンジェル シャンパン＞
エンジェルシャンパン ブリュット ブラック 40,700円
(白発泡/750ml)

モナコセレブに愛される＜ロイヤルリビエラ＞

地中海を想わせるブルーのエチケットが目を惹く、モナコをイメージして造られたシャンパーニュ(シャンパン)。ボディの中心にある熟成したピノ ノワールが口の中で踊るように感じられ、豊潤さとまろやかなタンニンが口いっぱいに広がります。シャルドネのミネラルが味わいの骨格となり、複雑かつ奥行きのある味わいです。

＜ROYAL RIVIERA/ロイヤルリビエラ＞
ロイヤルリビエラ ブリュト シュプリーム 9,900円
(白発泡/750ml)

ピノ ブラン100%のブラン ド ブラン

シャンパーニュ(シャンパン)では珍しいピノ ブランのみを使用。ピノ ブランを含む古代品種と呼ばれるブドウの栽培面積は、シャンパーニュ地方全体のたった0.5％。細やかな泡立ちにトースト、アーモンド、グレープフルーツの香りが広がり豊かで奥行きのあるフルボディ。アーモンドやマルメロとともに苦味を覚える複雑な味わいです。

＜PAUL DANGIN ET FILS/ポール ダンジャン エ フィス＞
サン シール 13,200円(白発泡/750ml)

ブドウの風味を愉しむ「ゼロ ドサージュ」

高品質のピノ ノワールとシャルドネから造られた「ボー ジョー」は、添加糖を一切使用しないゼロ ドサージュのシャンパーニュ(シャンパン)。フランス、エペルネ屈指のブドウから自然に得られる純粋な風味が特長で、ドライさと甘さのバランスが取れたクリスプな味わいを最後まで愉しめます。シーフードや貝類と好相性。

＜Beau Joie/ボー ジョー＞
ボー ジョー ブリュット ナチュール 39,600円(白発泡/750ml)

日本初入荷！2013年ヴィンテージ

数百本のみ生産された2013年の素晴らしいヴィンテージは、ブラッドオレンジ、クレメンタイン、柚子の爽やかなニュアンスのデリケートなノーズ。熟した柑橘類の果実味、クリーミーなテクスチャー、エレガントな塩味があり、味わいはキビキビと魅惑的。長い余韻はピュアで、白コショウのニュアンス。このユニークな“クロ(区画)”の真髄を表現しています。

＜Veuve Fourny & Fils/ヴーヴフルニ エ フィス＞
クロノートルダム ブランドブラン エクストラブリュット プルミエクリュ 2013　24点限り 41,800円(白発泡/750ml)

数々の賞を受賞している2006年ミレジメ

世界的に権威のあるデカンター誌のワールド ワイン アワード シャンパーニュ部門最高得点で2024 Best in Show を獲得。長期熟成によるグリルやトースト、ジンジャーブレッドの香ばしさが魅惑的で、思わず嗅ぎ続けたくなる香り。泡のきめ細やかさも特筆に値し、それが味わいを押し広げ、余韻も非常に長く続きます。

＜Champagne Castelnau/シャンパーニュ カステルノー＞
ミレジム 2006　24点限り 14,850円(白発泡/750ml)

プライベート キュヴェを特別にリリース

訪問客用にメゾン敷地内の小区画のピノ ノワールを厳選し、3樽分のみ生産されたプライベート キュヴェを特別にリリース。しっかり熟したピノ ノワールの黄金色、リッチな果実味を堪能でき、キビキビした酸、ミネラルが高い次元で調和します。一本一本、木箱に納められています。

＜Jean Vesselle/ジャン ヴェッセル＞
ブリュット グラン クリュ キュヴェ ル プティ クロ 2010
(木箱入)　18点限り 38,500円(白発泡/750ml)

優良年のみに生産されるミレジム

単一年のみを生産する造り手であり、当主ニコール氏が特に優れていると認めた年にだけ造られるシャンパーニュ(シャンパン)。メニルのテロワールを表現する硬質なミネラル感と＜ピエール モンキュイ＞らしいエレガントさをバランスよく兼ね備えています。

＜Pierre Moncuit/ピエール モンキュイ＞
エクストラブリュット ミレジム グラン クリュ 2012　36点限り 18,700円(白発泡/750ml)

2012年のミレジメ シャンパーニュ

素晴らしい年のブドウに加え、10年以上の熟成を経ることで得られる複雑味や旨みを感じられる一本。長期熟成を経ながらも繊細な酸をしっかりと感じることができ、食前酒や食事と一緒にお愉しみいただけます。

＜Jacquinot et Fils/ジャキノ エ フィス＞
シンフォニー 2012 11,000円(白発泡/750ml)

和食とも相性抜群！日本人に親しみやすい味わい

毎年本展で人気のメゾン。2024年の3月、＜モニアル＞のすべてのキュヴェを、お客さまによる伊勢丹新宿店公式サポーター「ISETANISTA(イセタニスタ)」とテイスティングし、伊勢丹新宿店のためにオリジナルドサージュをおこなったシャンパーニュ(シャンパン)。1リットルあたり3.5ｇで仕上げたエクストラブリュットの味わいは和食とも好相性です。

＜MONIAL/モニアル＞
スプマワ エクストラブリュット 6,600円(白発泡/750ml)
詳しくはこちら

軽やかでフレッシュなブラン ド ブラン

環境に配慮しながら、ブドウを育てる家族経営のメゾン。3代目のモルガン氏は父親からの情熱をそのまま受け継ぎながら、現代的な味わいを表現。特にシャルドネに力を注ぎ、軽快でフレッシュなシャンパーニュ(シャンパン)の味わいを追求しています。

＜William Santot/ウィリアム サント＞
ブラン ド ブラン 36点限り 9,900円(白発泡/750ml)

芳醇な味わいを愉しめるブラン ド ノワール

姉弟2人で経営するメゾンの黒ブドウのみを使用したフレッシュな味わいのシャンパーニュ(シャンパン)。軽快な泡立ち、はじけるような柑橘の香りに、ピノ ノワールの芳醇で繊細な味わいが広がります。コストパフォーマンスも抜群！ぜひアペリティフとしてお愉しみください。

＜Daniel Perrin/ダニエル ペラン＞
ブリュット 5,500円(白発泡/750ml)

食事と愉しめるすっきりとした甘さのロゼ

「感覚の旅」と名付けられた中甘口のロゼ。ピノ ノワール15%、ドサージュは控えめの6g/1リットル。イチゴやフランボワーズの赤い果実の香りと、フレッシュな酸、心地よい泡立ちを愉しめます。生ハム、オレンジやイチゴを使ったサラダやイチゴのデザートとも好相性です。

＜By Fernand/By フェルナンド＞
ロゼ ブリュット エスカペイド センソリエール 9,900円
(ロゼ発泡/750ml)