ホーム・キッチン＆アート
コーディネート・スナップ詳細 No.31203

■＜STAUB/ストウブ＞
ココット　ラウンド　２２ｃｍ
シリコン　サービングスプーン

ホームパーティーにおすすめ！
ストウブで手羽元のトマト煮込み♪

週末は、家族や友人が集まることが増えますよね。
そんな時におすすめなのが煮込み料理。

今回は、とっても簡単で大人からお子さままで召し上がれる
トマト煮込みを作りました。

ストウブは熱伝導が良いので、熱々でお肉も野菜も短時間で柔らかくなり美味しく出来上がりました。
食卓へストウブのお鍋のままサーブしたら温かく食べれますね。

ココットに優しいシリコンボディのサービングスプーンを一緒に使いました。
調理からテーブルで取り分けまでマルチに使える浅めカーブのお玉で食材を適度にスープと食材を一緒にすくえて使いやすかったです！
※もしトマトスープが残ってしまったら、、、
ご飯を入れパルメザンチーズをかければ簡単リゾットに。
トマト煮込みならではのアレンジですね！

＜作り方＞４人前
①塩コショウをした手羽元に小麦粉をふりオリーブオイルで焼き目をつける
②①に野菜を入れ軽く炒める
③②に下記の調味料を入れる
トマト缶２缶
さとう・酒・みりん・しょうゆ・牛乳　各２
コンソメ２個

④蓋をして15分から20分煮込む（時々混ぜる）

完成です！
※４人前を作ったので、手羽元は１６本！
野菜は、玉ねぎ1/2玉・ナス2本・さつまいも1本を入れ具沢山に作りました。

ぜひ、お試しください！

スタイリスト	nakamura
担当	ライフデザイン スタッフ