For International Guests
アイリッシュ グラスフェッドビーフをレストランで味わう！
2022.8.31 UP
＜AGIO＞アイリッシュ グラスフェッドビーフTボーンの炭火焼き 季節の野菜添え 16,500円
※1日2食限定
伊勢丹新宿店本館7階 イートパラダイス
骨付きTボーンを豪快に炭火焼にしました。ロースもフィレも一皿で楽しめるお料理。圧倒的な存在感のある一品です。
＜AGIO＞アイリッシュ グラスフェッドビーフ フィレ肉のフリカッセ モリーユとジロールのクリームソース 6,600円
伊勢丹新宿店本館7階 イートパラダイス
アイルランド産の牛フィレ肉を薄切りにして香り高いジロール茸とモリーユ茸を使用しクリームソース合えにしました。
＜正月屋吉兆＞アイリッシュ グラスフェッドビーフの旨焚き 2,200円 ※1日10食限定
伊勢丹新宿店本館7階 イートパラダイス
牛肉を低温調理で仕上げました。特製のたれを絡めてご堪能下さい。
※サービス料（10%）別途頂戴いたします。
＜おらがそば信州＞アイリッシュ グラスフェッドビーフ 牛ヒレ肉のステーキ丼セット 3,680円
伊勢丹新宿店本館7階 イートパラダイス
おろし玉葱と蕎麦つゆを合わせたソースをヒレ肉と彩り豊かな野菜で丼にしました。蕎麦も楽しめる贅沢な一品。
＜グリーンイタリアン トルチャ＞
アイリッシュ グラスフェッドビーフ テンダーロインのグリル トリュフとマデラーのソース 4,510円
伊勢丹新宿店本館7階 イートパラダイス
フィレ肉を香ばしくグリルし、トリュフ香る濃厚なマデラーのソースが肉の旨みを引き立てます。
＜西櫻亭＞アイリッシュ グラスフェッドビーフ テンダーロインステーキ ソースシャスール 2,970円
※1日10食限定
伊勢丹新宿店本館7階 イートパラダイス
アイリッシュウィスキーを使ったシャスールソースでいただくおしゃれな一皿。ワインと相性も抜群です。
※グラスワイン（赤）付
※9月15日(木)まで
＜ラ・ターブル・エディアール＞アイリッシュ グラスフェッドビーフのロースト 赤ワインソース 6,600円
伊勢丹新宿店本館7階 イートパラダイス
アイルランド牛をローストし、ソースには 赤ワインソース、柚子胡椒、ガーリック、粒マスタードを添えて。
＜銀座アスター＞アイリッシュ グラスフェッドビーフのカットステーキ翡翠ソース 2,750円
伊勢丹新宿店本館7階 イートパラダイス
アイルランド産牧草牛をカットステーキにし、葱・パクチーで作った翡翠ソースを彩りよくかけました。
＜南国酒家＞アイリッシュ グラスフェッドビーフ フィレ肉と旬野菜の柚子胡椒炒め 2,750円
伊勢丹新宿店本館7階 イートパラダイス
一度ソテーしたフィレ肉と旬野菜を柚子胡椒で炒めました。塩味なので肉本来の味が楽しめます。
＜韓食 古家＞
アイリッシュ グラスフェッドビーフの石焼きビビンパ 単品 4,450円 定食 4,980円
伊勢丹新宿店本館7階 イートパラダイス
良質なフィレ肉とナムルを使用した石焼きビビンパ
＜イセタンダイニング＞
アイリッシュ グラスフェッドビーフ リブロースのタリアータ 有機野菜添え 4,800円
伊勢丹新宿店本館7階 イートパラダイス
アイルランド牧草牛リブロースをタリアータにしました。さっぱりとバルサミコソースでお楽しみください。
※パン・スープ付
＜HATAKE CAFE＞
アイリッシュ グラスフェッドビーフ フィレ肉のステーキDON～芳醇なトリュフバターを添えて～ 2,980円
伊勢丹新宿店本館地下2階
上質なフィレ肉を低温調理でじっくり調理し柔らかい肉質に仕上げました。香り豊かな自家製トリュフバターを添え、キノコのマリネやアボカドと一緒にお召し上がりください。
＜ラッテチャノママ＞
アイリッシュ グラスフェッドビーフのリブロースのステーキベイクドベジタブルと一緒に 2,750円
伊勢丹新宿店本館6階
良質な赤身肉を使用したステーキ。野菜もたっぷり頂ける＜チャノママ＞ならではの美味をお楽しみください。
パン又はライス・スープ付
＜トラットリア ターボロ ディ フィオーリ＞
アイリッシュ グラスフェッドビーフのバルドスターナ マルサラソース 4,320円
伊勢丹新宿店パーキングビル
テンダーロインを生ハムとモッツァレラチーズで包みソテーしました。香り高いマルサラ酒のソースとご一緒に。ワインがよく合う一品です。
※グラスワイン（赤）・フォカッチャ付
