I ♡ ハンバーガー in ISETAN

和牛を一頭買いする老舗焼肉店＜大将軍＞発、国内外で14店舗を展開する人気店。荒焼きにしたスネ肉と牛脂のみで作るジューシーなスマッシュパティが秀逸です。付属のすき焼きソースと一緒にお召し上がりください。

フレンチ出身の塩田大治シェフはニューヨーク・東京のミシュランシェフ、米澤文雄シェフに師事し、熟成肉の技術を磨いた実力派。味の要となる長時間燻製のパストラミを3枚重ねた限定版です。

金沢で行列を作るハンバーガー専門店＜1/3 HAMBURGER FACTORY＞は、メキシコ料理定番のカルニタスをハンバーガーに使用した限定品が登場。自家製のシーズニングを混ぜ込み、ホロホロになるまでに火入れを行い、そこに特製のビギーソースをたっぷりと絡ませることで、ジューシーなカルニタスとパテがソースと絡まった、グレイビーな味わいの一品です。

茨城県南西部に位置する小さな町で茨城県産ブランド牛『常陸牛』を使用したハンバーガーを提供するレストラン＜BORDERTOWN＞からは、常陸牛最高級ブランド『煌』100％のパテに、濃厚なコルビージャックチーズと国産舞茸のピクルスを使用した、限定のハンバーガーをご用意しました。

2人の料理人が込める情熱と技術で誕生した海老カツバーガー専門店＜MaDelica＞。その＜MaDelica＞のエビカツバーガーの中でも海老の大きさ、含有比率が一番の「海老王」に新たにカマンベールチーズをトッピングした限定品が登場。ジューシーな海老カツに濃厚なアメリケーヌソースとカマンベールチーズが絡み合った、贅沢な味わいの限定バーガーです。

新感覚でリッチなフレンチフライ専門店＜AND THE FRIET＞からは、フレンチフライやポテトチップス用に開発された本場ヨーロッパの芋をミックスしてお届けします。揚げたてはもちろん、冷めてもおいしいので、テイクアウトにもオススメな一品です。