「ワールドチョコレートマスターズ2007」世界大会で総合優勝するなど、その他受賞歴を多数もつ水野直己氏が

シェフパティシエを務める、京都府・福知山市の＜洋菓子マウンテン＞。
人気のチョコレート「杏と塩」やこの時期ならではのシュトーレンもご紹介いたします。

【写真の商品】

カカオのスフレ　1個　2,862円

創業当時より愛され続ける＜洋菓子マウンテン＞を象徴するチーズのスフレケーキをショコラにアレンジ。

オリジナルショコラとレーズンの香りを重ねたスフレケーキです。

ショコラの香りを閉じ込めるように低温でじっくり焼き上げ、とろけるスフレ生地と表面のカリッとしたカカオニブがアクセントです。

【次週以降のトレンドスイーツ】

12月11日（水）～12月17日（火）ル フルーヴ

12月18日（水）～12月23日（月）ベルプラージュ

12月24日（火）～12月25日（水）資生堂パーラー