For International Guestsキッチンダイニング
「世界でもっとも近いカフェ BALMUDA The Brew」 期間限定で登場！REC COFFEEの豆を使用した特別なコーヒーをお楽しみいただける特別な3日間。
2024年8月28日(水) ～ 2024年9月1日(日)
2003年に東京で設立されたデザインとエンジニアリングの会社でで家電をはじめ、現代の生活に欠かせないさまざまな道具をつくり出している＜BALMUDA＞。
8月28日(水)・31(土)・9月1日(日) の3日間、伊勢丹新宿店 本館5階 キッチンダイニング/キッチンスタジオにてBALMUDA The Brew（コーヒーメーカー）で抽出したコーヒーをご提供します（※有料)。
今回は福岡・博多の地でコーヒーの移動販売からスタートしたスペシャルティコーヒーの専門店＜REC COFFEE＞のコーヒー豆をご用意し、提供いたします（※ホットのみ/有料）。バリスタチャンピオンの経歴をもつ代表が自ら原料豆の選定を行っております。販売もしておりますので、気に入っていただけた豆は当日ご購入も可能です。
【BALMUDA The Brew】
今回ドリップで使用するのは「BALMUDA The Brew」。
従来のコーヒーメーカーにはないテクノロジーで注湯温度をコントロール。
蒸らし・抽出・仕上げと、過程ごとに最適な温度のお湯を瞬間的に沸かします。この徹底的な温度制御・管理を行うことで、理想的な味わいを実現。
＜BALMUDA/バルミューダ＞ バルミューダ ザ・ブリュー 68,200円 商品を見る
【BALMUDA POPUP】
場所：伊勢丹新宿店 本館5階 キッチンダイニング/キッチンスタジオ
イートイン開催日：2024年8月28日(水)・31(土)・9月1日(日)
時間：午前11時～午後7時（※なくなり次第終了とさせていただく場合がございます）
・イートインメニュー（8月28日・31日・9月1日のみご提供）
深煎り：1,300円
中入り：1,100円
・販売メニュー（8月28日～9月3日まで販売）
マンデリン・ソフィー：1,290円
グアテマラ ：1,280円
キッチンダイニング
本館5階 | リビング
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