Cheesy Sweetsのお菓子は、富山にある洋菓子専門工房・ZAXFOXで作られます。

人と人、人とお菓子、お菓子と生産者といった、様々な形の結びつきを大切にする

その店のオーナーは、いつからかある想いを抱くようになりました。

「いつか、お菓子の力で国境を越えて人と人が結びつくようなブランドをつくりたい」

その想いを胸に様々な出会いを経て、クリエイティブユニットのKIGIと巡り合い、

そしてKIGIとの結びつきからお菓子研究家の福田里香さんへ繋がり、沢山の試作と試行錯誤を重ね2022年にチージィーポッシュが、そして2024年にビスケイク完成しました。

想いとクリエイションの力で踏み出した小さな一歩。

Cheesy Sweets のお菓子が、沢山の人と結びつくことを目指しています。

チーズクッキー缶<CheesyPoche>は、

ペコリーノ・ロマーノDOP を2つの焼き加減で味わう、絞り出しクッキーです。

通常（黄色缶、空色缶）のクッキーは、3段絞りが生チーズの風味を感じる焼成、2段絞りが焦げたチーズの旨味を感じる焼成（コゲ味）となっています。

コゲカンのクッキーは、焼成が逆になり、3段絞りがコゲ味、2段絞りが生チーズ味となります。

「poche」とはフランス語で絞り出しクッキーのこと。重ね絞りにして生地の中にふんわり空気を巻き込みました。

お口に入れた途端、サクサクと溶けるなめらかな口当たりをお楽しみください。

ビスケットサンドチーズケーキ<BISCAKE>は、

香ばしいビスケットと柔らかなチーズの風味、爽やかな酸味のサワークリーム、キャラメルフレーバーを感じる焦げ目…ひとつのケーキで複層的な味わいを楽しめるビスケットサンドチーズケーキです。

チーズケーキのビスケット部分って、とってもおいしいですよね。

あの部分がもっと食べたい！という願望に応えて、<BISCAKE>は天面と底面に２つの味わいのビスケット生地をたっぷりと配しました。

どこかノスタルジックなビスケットと、ベイクドチーズの組み合わせはCheesySweetsならでは。<BISCAKE>とともに、幸せな時間をお過ごしください。

10月16日(水)、19日(土)、20日(日)の午前中はチージィースイーツのレシピ監修をして頂きました、
お菓子研究科の福田里香さんを店頭にお招きして皆さまをお迎えする予定です。
直接、チージィースイーツのこだわりを聞く機会ですので是非タイミングが合えば、この機会にご来店ください。

期間内は、富山よりCheesySweetsのスタッフや代表の芦崎貴もお伺いします。

お客さまとお会いできることを、心より楽しみにしております。

【CheesySweetsのステッカーをプレゼント！】

クリティブユニットのKIGIさまにデザインして頂いた、オリジナルステッカーをイベント期間内は各日お品物ご購入の先着50名さまにプレゼントいたします。

ぜひお早めにご来店ください。