＜EMU Bakehouse(エムベイクハウス)＞

• まるで海外のお菓子屋さんのような雰囲気が漂う、東京・阿佐ヶ谷のベイクショップ。ヨーロッパやアメリカに在住経験のあるオーナーが、出会った食文化からインスピレーションを受けるとともに、和の食材や季節に合わせた旬の素材を取り入れて作り出す焼き菓子を提供しています。

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  ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

  ＜EMU Bakehouse(エムベイクハウス)＞

  ロンドンフォグスコーン 540円
  1個

  ＜エムベイクハウス＞の人気ドリンク「ロンドンフォグラテ」をスコーンで再現。アールグレイ茶葉を贅沢に練り込んだ生地に、フランス産ラベンダーのほのかな香りと、芳醇なバニラビーンズアイシングがアクセントを添えています。

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  ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

  ＜EMU Bakehouse(エムベイクハウス)＞

  a.いちじくダージリンショートブレッド 324円
  b.アップルシナモンショートブレッド 324円
  c.スパイシーパンプキンケーキ 783円［各日30点限り］
  d.洋梨コーヒーケーキ 783円［30点限り］
  各1個

  a/いちじくの自然な甘さとダージリンの芳醇な香りを練り込んだショートブレッド。ざくほろっとした食感です。
  b/シナモンの奥深い香りとアップルの優しい甘さが秋ならではの味わい。秋のお茶時間や手土産にぴったりの一品です。
  c/かぼちゃの濃厚な甘さと複雑なスパイスの香りが織りなす秋限定のケーキ。レーズンとクランベリーの甘酸っぱさ、パンプキンシードの香ばしい食感がアクセント。滑らかなバタークリームとキャラメルソースを添えて。
  d/洋梨のジューシーさとコーヒーのほろ苦い味わいが調和したケーキ。しっとりとした生地に、軽やかなコーヒーバタークリームとプラリネナッツのザクザクとした食感がアクセント。

内田 萌 氏

1杯売りTEAはこちらから！

＜kitchen neco(キッチン ネコ)＞

• 東京都東村山市にある夫婦二人で営む小さなお店＜kitchen neco＞。ひとつひとつ丁寧に手作りしています。

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  ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

  ＜kitchen neco(キッチン ネコ)＞

  a.プレーンスコーン 357円
  b.キャラメルチップスコーン 378円
  c.チョコチップスコーン 378円
  各1個

  外はザクザク中はしっとり、優しい甘さのスコーンです。

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  ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

  ＜kitchen neco(キッチン ネコ)＞

  ガトーショコラ 486円
  1個

  子供から大人までファンが多い定番人気の＜kitchen neco＞のおやつ。そのまま食べても美味しく、少し温めると中からとろっとチョコレートが出てきてフォンダンショコラとしてもお楽しみいただけます。

＜GOOD TIMING TEA(グッドタイミングティー)＞

• 静岡市葵区鷹匠にある日本茶カフェ。製茶問屋生まれのオーナーがコーヒーショップでの経験を活かし、2023年に開業しました。お茶への誇りを大切に、伝統的な飲み方から現代風アレンジまで幅広く提案。
  店主の実家、製茶問屋『だるまや和田清商店』から選りすぐった茶葉を使用しています。店内は、『だるま屋和田清商店』の「だるま」がならぶ、縁起の良さを感じる空間に。訪れるタイミングがグッドタイミング、その想いを込めて皆さまをお迎えします。

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  ＜GOOD TIMING TEA
  (グッドタイミングティー)＞

  a.抹茶のスコーン
  b.ほうじ茶のスコーン
  c.和紅茶のスコーン
  各465円［各日100点限り］　各1個

  a/抹茶は静岡県産の葵抹茶を使用。濃厚な甘みと豊かな香りをスコーンでも表現しました。一口噛むとほろっと崩れるようなスコーンです。
  b/国産の茶葉を丁寧に焙煎。香ばしさを保ったまま小麦粉と混ぜました。香ばしさがあり、噛めば口に広がるほうじ茶の甘さが広がります。
  c/国内産の茶葉を紅茶にした和紅茶を使用しています。和紅茶は渋みが少なく蜜のような甘さと余韻が特徴的です。

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  ＜GOOD TIMING TEA
  (グッドタイミングティー)＞

  山椒緑茶ティーバッグ3g×5包と茶缶のセット 1,815円
  1セット

  静岡県産のかぶせ茶と、和歌山県産の香り高い葡萄山椒を丁寧にブレンド。すっきりとした山椒の清涼感が、緑茶のうまみに溶け合い、後味は爽やかです。ティーバッグタイプだから、お湯を注ぐだけで香り豊かな一杯がすぐに楽しめます。暑い季節には水出しでも、お楽しみいただけます。

杉山 氏/石井 氏

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＜さくらやま果房＞

• 岡山県出身のオーナーが東京都中野区に岡山県産や国産の果物をいつでも美味しく味わっていただけるコンフィチュールと焼き菓子のお店を開業し、現在は荻窪に2店舗目を出店。社名の由来は、オーナーの出身地には山があり、桜の咲く時期には街中から沢山の人が笑顔で訪れる場所になるということで＜さくらやま果房＞とつけられました。小さいお子さんから大人の方まで全員に喜んでいただけるように、着色料や保存料、砂糖の使用をできるだけ控え、毎日一つひとつ丁寧に仕上げています。

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  ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

  ＜さくらやま果房＞

  生ハムとクリームチーズのスコーンサンド
  881円［各日100点限り］
  1個

  焼き立てのバジルペッパーのスコーンに生ハムとクリームチーズを贅沢に挟みました。

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  ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

  ＜さくらやま果房＞

  やりすぎクロテッドクリーム 1,101円［100点限り］
  60g/1個

  低温でじっくりと煮詰めて乳本来の甘味を引き出した、やりすぎなくらい贅沢なクロテッドクリーム。

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＜蓼科高原バラクライングリッシュガーデン＞

• 1990年に日本初のイングリッシュガーデンを開園。2020年に英国王立園芸協会(RHS)より、アジア太平洋オセアニア地区初のパートナーズガーデンに認定された、全国より年間20万人のファンが来園する人気のイングリッシュガーデンです。衣食住全て、英国文化をご紹介すべく試行錯誤して作ったスコーンが人気となりました。また、信州・立科町のりんごを使ったアップルパイは、パティシエが丹精込めて作っています。

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  ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

  ＜蓼科高原バラクライングリッシュガーデン＞

  スコーン プレーン 324円
  1個

  蓼科の美味しい水、秘伝のレシピにより外側はサクッと中はしっとりとしたホームメイドのスコーンです。上品で繊細な味は本場英国人も太鼓判。まさに『伝説のスコーン』です。

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  ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

  ＜蓼科高原バラクライングリッシュガーデン＞

  アップルパイ 648円
  1カット

  信州りんごと＜蓼科高原バラクライングリッシュガーデン＞の伝統のフュージョン人気No.1のアップルパイ。信州・立科町産の美味しいりんごを果皮をつけたまま肉厚にカットして煮込み、パイを何層にも折り込み焼き上げています。

ケイ 山田 氏

＜ハフキンス＞

• 1890年に英国・コッツウォルズに創業したベーカリー&ティールーム。現在はコッツウォルズに路面店が6店舗、高級百貨店ジョン・ルイス内にも3店舗出店しています。「スコーンと紅茶を味わい、ジュートバッグをお土産に」と、英国内のみならず世界中から訪問客で賑わっています。
  テー家はコッツウォルズに住む、＜ハフキンス＞のオーナーファミリーで、家族的な価値観で＜ハフキンス＞を育ててきました。＜ハフキンス＞独自のスコーンは、伝統的な家庭のレシピに基づき、地元食材を使って丁寧に作られています。どのスコーンも、外はサクサク、中はふんわりという絶妙なバランスを実現しています。お客さまのお皿に載せる食べ物ほど重要なものはないという考えのもと、メニュー開発にあたってはオーナー自身が監督し、すべての新商品は発売前に家族で試食し、その承認を得るようにしています。

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  ＜ハフキンス＞

  スコーン ココナッツ＆アプリコット 501円
  1個

  この秋の新作。日本人スタッフも渡英し試食を重ねて完成。香ばしいココナッツと甘酸っぱいアプリコットが奏でる、南国テイストのスイートスコーン。＜ハフキンス＞のハウスブレンドのアイスティーにピッタリです。

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  ＜ハフキンス＞

  ジュートバッグ ピクニックバッグ(ブルー・ピンク・グレー)
  各2,750円
  各1個、約H15×W26×D10cm、植物繊維(ジュート)、
  いずれもインド製

  その名の通り、お気に入りの飲み物やお菓子を入れて、ピクニックにおすすめの、小さなウインドウがかわいいユニークな形状のバッグです。ウインドウを活かして、中にお気に入りのぬいぐるみなどを入れてお部屋に飾っても。ぜひ、オリジナルの使い方を探してみてください。

ジョシュア・テー氏(ハフキンス社長)

＜ベイクショップロトリー＞

• 茨城県水戸市で季節のお料理とお菓子を作っている＜ベイクショップロトリー＞。ひとつひとつに愛情込めて作られた焼き菓子やクッキー、バターたっぷりで作るスコーンが人気のお店です。シンプルながらも材料を選び、季節を取り入れたお菓子を親子で作っています。

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  ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

  ＜ベイクショップロトリー＞

  茨城 和栗のチーズケーキ 702円［各日30点限り］
  1個

  茨城県笠間の和栗を使いチーズケーキを作りました。クリームチーズとさっぱりしたサワークリームで作る＜ベイクショップロトリー＞の人気チーズケーキを秋のバージョンでぜひご賞味ください。

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  ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

  ＜ベイクショップロトリー＞

  茨城 全粒粉と和栗のスコーン 540円［各日30点限り］
  1個

  ざっくり全粒粉とブラウンシュガーで作る生地に、優しい甘さの栗を混ぜ込み焼き上げました。＜ベイクショップロトリー＞の地元茨城の食材で作る伊勢丹立川店スコパスペシャルスコーンです。
  ※価格のないものは参考商品です。

鈴木 花音氏/鈴木 美紀氏

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＜HONOKA COFFEE & BAKE(ホノカコーヒーアンドベイク)＞

• 2002年創業、仙台市にあるコーヒー専門店「HONOKA COFFEE」系列店7店舗を運営。『暮らしの中に“旅”をツクる』をコンセプトに掲げ、癒やしやときめきのある“旅のような日常”を提供する会社を目指しています。全国のお客さまにご愛飲いただいている産地・鮮度・焙煎にこだわったコーヒーと、契約農家から毎週仕入れる挽きたて小麦粉を使用した月に約30,000個を販売するスコーンが自慢の店です。

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  ＜HONOKA COFFEE & BAKE
  (ホノカコーヒーアンドベイク)＞

  スコーン各種 391円から［各日各100点限り］
  各1個

  ＜ホノカコーヒーアンドベイク＞の魅力はこだわりのスコーンのバラエティの豊富さ。種類の組み合わせは無限大。ぜひ10数種のスコーンや焼き菓子の中からお好みのフレーバーや組み合わせを見つけてみてください。

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  ＜HONOKA COFFEE & BAKE
  (ホノカコーヒーアンドベイク)＞

  純生100％スコーン スコーンパーティーバージョン
  391円［各日200点限り］
  1個

  生クリームを使用した人気No.1のスコーンに、今回はさらにカルピスバターを使用した特別バージョンをスコーンパーティー限定でご紹介。しっとりほわっとした食感と、別格の香りの世界へようこそ。

高橋周平氏

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＜MAKIMONO(マキモノ)＞

• 東京・武蔵野市の静かな住宅街にある小さな焼き菓子屋です。顔の見える生産者さんから季節の果物を直接仕入れ、こだわりの素材でつくる焼き菓子が人気です。

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  ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

  ＜MAKIMONO(マキモノ)＞

  スパイスのキャロット 854円
  1個

  たっぷりの人参に、数種のスパイス、ナッツ類、レモンピール、ドライ無花果など具沢山のキャロットケーキ。＜MAKIMONO＞で一番人気です。

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  ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

  ＜MAKIMONO(マキモノ)＞

  ジャスミンのパウンド 746円
  1カット

  爽やかなジャスミンが香る、しっとりとしたパウンド生地。アクセントにレモンピールを忍ばせ、ジャスミンのフロスティングでコーティングしました。

坂入麻紀氏

＜Rabbit Hole Bakes(ラビットホールベイクス)＞

• 埼玉県入間市にある＜Rabbit Hole Bakes＞は、“もう一度食べたい”をコンセプトに人参を皮ごと使用し、独自配合のスパイスにこだわったキャロットケーキ専門店です。

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  ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

  ＜Rabbit Hole Bakes
  (ラビットホールベイクス)＞

  キャロットケーキスパイス 702円
  1カット

  全粒粉をブレンドした生地にシナモン、ナツメグ、クローブなどのスパイスが効いています。自家製ラムレーズンと胡桃が入った、＜Rabbit Hole Bakes＞のスタンダードなキャロットケーキ。

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  ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

  ＜Rabbit Hole Bakes
  (ラビットホールベイクス)＞

  RHBスコーンプレーン 411円［各日30点限り］
  1個

  小麦粉とバターの美味しさを味わう、ざくっとした食感のスコーン。

＜ensoleillé(アンソレイユ)＞

• 長野県でお店を構える＜アンソレイユ＞。お菓子教室から始まり天然酵母パンカフェ、現在はオンラインレッスンと焼き菓子屋まで手掛ける店主。素材や製法にこだわったお菓子を作っています。

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  ■出店期間 10月15日(水)・16日(木)

  ＜ensoleillé(アンソレイユ)＞

  バターミルクスコーン 443円［各日50点限り］
  1個

  ミルク風味と発酵バターの香りたっぷり！国産小麦との相性もとても良く、毎日食べても飽きない美味しさです。

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  ■出店期間 10月15日(水)・16日(木)

  ＜ensoleillé(アンソレイユ)＞

  あんバターサンド 648円［各日50点限り］
  1個

  人気のミルクバターと、しっとり炊き上げたあんこの甘さと発酵バターのコクが絶妙なバランスに仕上がっています。

松岡恭子 氏

＜カシヅキ＞

• 愛知県名古屋市にある菓子店〈カシヅキ〉。「傅く(かしずく)＝大切に世話し育てる」ように、ひとつひとつ丁寧に作り出す生菓子と焼き菓子たち。実店舗で週末のみ営業に加え、オンライン販売や週1回の喫茶なども行っています。

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  ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

  ＜カシヅキ＞

  スコーン各種 421円から
  各1個

  フランス製造小麦粉と発酵バターを使用。水分量は多めで、ややみっちりしたリッチで菓子店ならではのスコーン。さまざまなフレーバーの中でバターとミルクの香りがふわっと広がる最もシンプルな一品です。

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  ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

  ＜カシヅキ＞

  カシヅキさんのマドレーヌ 351円
  1個

  じっくり焦がしたフランス製造の発酵バターを贅沢に使い、何度でも食べたくなるカシヅキ一番人気の当店のスペシャリテです。トースターで2、3分温めていただくことで、カリッとしつつ、中はふかっとします。バターが口の中で広がる美味しさを味わっていただけます。

＜川島旅館＞

• 北海道豊富町にある予約のなかなか取れない温泉宿。建物、料理、温泉の三拍子に加えて、地元牛乳を使用した乳製品が好評です。『川島旅館にできることをもっと』をモットーに地域を守っています。温泉スコーンは、小麦粉よりも多くの生クリームを使用することで、サックリ、しっとりの食感をお楽しみいただけます。

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  ＜川島旅館＞

  温泉スコーン ロイヤルミルクティーwith Teapick 486円
  1個

  生クリームと北海道産小麦のベースを活かし、深みのある＜Teapick＞アールグレイを使用した存在感のある香りと旨みが特徴です。

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  ＜川島旅館＞

  とよとみクロテッドクリーム 1,620円
  60g

  とよとみクロテッドクリームは、生クリーム100％の贅沢仕様。地元豊富町製造の飲用乳から作る脂肪分50％以上の生クリームをじっくりと湯煎し、牛乳の甘さとコクを引き出し、上澄みだけをすくって作るとても時間と手間の掛かる特別なクロテッドクリームです。

松本康宏 氏

＜カメリアズ ティーハウス ロンドン＞

• 2007年にロンドンで姉のルブナ氏、弟のアジット氏が創設。ブレンドハーブティーが話題になり、フレーバーティーにも応用。その味と風味は英国国内の高級ホテル、百貨店にも定評を得ています。英国本店のレシピで焼きあげたスコーンは、毎日食べたくなる、やさしい素朴な味わいです。＜カメリアズ ティーハウス ロンドン＞の紅茶とスコーンでティータイムを楽しんでいただけるように心を込めて作られています。

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  ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

  ＜カメリアズ ティーハウス ロンドン＞

  プレーンスコーン 378円
  1個

  バターのコクと小麦の香りがたまらない、＜カメリアズ ティーハウス ロンドン＞で大人気のスコーンです。

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  ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

  ＜カメリアズ ティーハウス ロンドン＞

  スコーンサンド(バナナトフィー) 573円［各日50点限り］
  1個

  プレーンスコーンにバナナ、トフィー、生クリームをサンドしたバナナトフィーのスコーンです。

＜scone studio nico(スコーンスタジオニコ)＞

• 新潟の店舗を持たないスコーン屋です。新潟県産の米粉と生地を膨らませるための酵母を使い、ゆっくり発酵させることで生まれる豊かな風味と旨みが特徴のスコーンを作っています。

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  ■出店期間 10月17日(金)〜10月19日(日)

  ＜scone studio nico(スコーンスタジオニコ)＞

  プレーン 371円［各日100点限り］
  1個

  発酵感からチーズっぽさを感じるようなプレーンスコーン。そのままでもクリームやジャムをつけても。お食事に合わせても美味しく召し上がれます。

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  ■出店期間 10月17日(金)〜10月19日(日)

  ＜scone studio nico(スコーンスタジオニコ)＞

  レモン塩バター 481円
  1個

  通常のスコーンよりたっぷりのバターを使用し、リッチな口当たりになっています。仕上げにシャリっとしたレモングレーズでコーティング。バターの香りとグレーズの食感をお楽しみください。

＜St.Maple(セント・メープル)＞

• 毎年新物の100％ピュアメープルシロップをケベックのメープルの森から直輸入をする、日本でも数少ないメープルシロップの専門店。北海道を拠点に北海道産の素材とのコラボなども手掛けながら全国の皆さまに愛されるブランドを目指しています。2023年G7札幌サミットではカナダ政府訪問団の公式ギフトに選ばれ、さらに同年、第14回調味料選手権において、甘味部門の最優秀賞を受賞するなど、評価の高いメープルシロップのブランドです。

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  ＜St.Maple(セント・メープル)＞

  St.Maple(セント・メープル)3本ギフトセット 2,484円
  1セット(ゴールデン50ml×1本、アンバー50ml×1本、ダーク50ml×1本)

  ＜St.Maple＞で大人気のシグネチャー商品。かわいいボトルに入った採取時期の違う3種のメープルシロップ、ゴールデン・アンバー・ダークの味くらべセットです。

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  ＜St.Maple(セント・メープル)＞

  くるみとレーズンのダークラムアンバースコーン
  481円[各日50点限り］
  1個

  キャラメリゼしたクルミとレーズンをアクセントに、2023年調味料選手権甘味部門で最優秀賞を受賞したアンバーとダークラムのちょっぴり大人のスコーン。

東さえこ 氏

＜T&H Jam Factory(テイーアンドエイチ ジャム ファクトリー)＞

• 千葉県佐倉市にあるジャム・焼き菓子工房です。＜Brew Tea Co.＞の茶葉を使用した オリジナルティージャム、国産レモンを使用したレモンカード、ジャム、マーマレードを、甘さ控えめ、ペクチンは使用せず素材の味を生かし優しい味に仕上げています。

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  ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

  ＜T&H Jam Factory
  (テイーアンドエイチ ジャム ファクトリー)＞

  a.ティージャム アールグレイ
  b.ティージャム チャイ
  各831円［各100点限り］
  各135g

  新しいスコーンの楽しみ方の提案です。
  ＜Brew Tea Co.＞のアールグレイとチャイの茶葉を使用し、ティージャムに仕上げています。クロテッドクリームなしで、そのままスコーンにたっぷりのせて召し上がってみてください。
  ティージャムの食感と＜Brew Tea Co.＞の紅茶の香りが口に広がり、スコーンの味を引き立ててくれます。

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  ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

  ＜T&H Jam Factory
  (テイーアンドエイチ ジャム ファクトリー)＞

  黒いちごジャム 864円［150点限り］
  135g

  千葉県で育成された品種で「真紅の美鈴」が商品名ですが、果皮が濃い紅色のため「黒いちご」と呼ばれています。スコーン＋クロテッドクリーム＋いちごジャム＝スコーンの王道の食しかた。ただ甘いだけではない黒いちごの、一味違う「コクのある甘さ」が、さらにスコーンの味を引き立ててくれます。
  ※価格のないものは参考商品です。

＜tea drop(ティードロップ)＞

• 2010年に埼玉県熊谷市にオープンした小さなティールームです。ほっと一息つく時に食べたくなるような素朴な美味しさの英国菓子をお届けしています。

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  ■出店期間 10月13日(月・祝)・14日(火)

  ＜tea drop(ティードロップ)＞

  プレーンスコーン 378円［各日100点限り］
  1個

  国産小麦や低温殺菌牛乳を使用し、外はさっくり中はしっとり焼き上げています。小麦の風味を楽しむなら何もつけずに、クリームティーを楽しむならたっぷりのクリームやジャムをのせてお召し上がりください。

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  ■出店期間 10月13日(月・祝)・14日(火)

  ＜tea drop(ティードロップ)＞

  ヴィクトリアスポンジ 621円［各日30点限り］
  1カット

  口どけの良いスポンジに自家製のジャム(ルバーブ＆ラズベリー)とバタークリームをサンドしています。英国のティールームには必ず並んでいる定番のケーキです。

＜トムズスコーンジャパネスク＞

• 東京・西荻窪にある、“和のスコーンと日本茶の店”＜トムズスコーンジャパネスク＞。日本人の口によく合う、雑穀や野菜、果物など日本各地からの旬の素材を使用した、味わい豊かなスコーンをご提案しています。

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  ■出店期間 10月11日(土)・12日(日)

  ＜トムズスコーンジャパネスク＞

  ごぼうと無花果、アールグレイ 648円
  1個

  甘く煮たごぼうの香ばしさ、いちじくの濃厚な甘さと旨みが合わさったスコーン。アールグレイの柑橘系の香りが程よく漂い、全粒粉のザクザクした食感も加わり絶妙な美味しさです。

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  ■出店期間 10月11日(土)・12日(日)

  ＜トムズスコーンジャパネスク＞

  もちきびとハトムギのプレーン 476円
  1個

  ＜トムズスコーンジャパネスク＞定番のプレーン。小麦粉にハトムギ粉を加え、プチプチとした食感のもちきびを合わせた雑穀の滋味深い味わいが人気のスコーン。ふんわりさっくり、優しい甘さです。

阿久津真純 氏

＜ネコノヒゲ＞

• 『リッチでキャットな紅茶泥棒』をテーマに、実店舗を持たずイベントや催事のみで販売。一つ一つ丁寧に猫の形に型抜きし、仕上げに肉球やお髭のスタンプをON。ティータイムに猫のように寄り添います。

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  ■出店期間 10月16日(木)～10月19日(日)

  ＜ネコノヒゲ＞

  リッチバターねこスコーン 540円［各日50点限り］
  1個

  クリームやジャムはもちろん、ポタージュなどのスープにも良く合うスコーンです。仕上げのこだわりの焼印もとってもキュート。

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  ■出店期間 10月16日(木)～10月19日(日)

  ＜ネコノヒゲ＞

  仔猫スコッキー 432円［150点限り］
  40g

  一口サイズの可愛い子猫スコーン。クッキーとスコーンのハーフなのでスコッキー。お子さまや、ちょっとしたお土産、お配り用などに人気です。通常のスコーンの上にちょこんとのせても可愛さ満点！

佐藤麻衣 氏

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＜Honey Cafe Meets(ハニーカフェ ミーツ)＞

• 『はちみつと素材のマリアージュ』をテーマにした、岐阜市の養蜂家 兼松健太郎氏が採った「純粋生はちみつ」だけを使用した「はちみつカフェ」です。養蜂家と店主が幼馴染だったこともあり、この美味しいはちみつを多くの人に届けたい！という思いから始まりました。一般にはあまり出回ることのない、最低限の濾過を施しただけの文字通り「採ったままの」の純粋生はちみつ。驚くほど美味しい！しかも栄養豊富！そんな生はちみつを、直接かけるだけでなく、スイーツ・ドリンクなど、多彩にご提供しています。　　　

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  ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

  ＜Honey Cafe Meets(ハニーカフェ ミーツ)＞

  コムハニースコーンサンド 756円［各日100点限り］
  はちみつ(8g)付(採蜜国：日本)、1個

  北海道産小麦を100％使用し、バターをたっぷり練り込んだ風味豊かなプレーンスコーンに、クロテッドクリームとコムハニー(巣蜜)を贅沢にサンドしました。さらに、兼松健太郎氏の生はちみつを添えてご提供。お好みでたっぷりとかけてお召し上がりいただけます。
  ※1歳未満の乳児には与えないでください。

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  ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

  ＜Honey Cafe Meets(ハニーカフェ ミーツ)＞

  はちみつレモン 1,944円
  1個

  炭酸や水で割るだけで、美味しいはちみつレモネードが簡単に楽しめるはちみつレモネードの素です。はちみつは養蜂家 兼松健太郎氏の岐阜県産生はちみつを100%使用。レモンは防カビ剤不使用。砂糖や香料、保存料など余計なものは一切加えておりません。
  ※1歳未満の乳児には与えないでください。
  ※価格のないものは参考商品です。

養蜂家　兼松健太郎 氏

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＜famfam(ファムファム)＞

• 2011年創業の岐阜県多治見市のスコーン専門店。『心やすらぐティータイムは、安心できる素材・製法から』を心に、愛知・岐阜県産小麦粉を100％使用し、バター、卵、牛乳、甜菜糖も国産素材を採用。純粋蜂蜜を贅沢に使用した、しっとり食感の「リッチハニースコーン」などをご紹介しています。

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  ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

  ＜famfam(ファムファム)＞

  スコーンクリームサンド アールグレイオレンジ
  700円［60点限り］
  1個

  純粋蜂蜜を贅沢に使用したしっとり生地のアールグレイスコーンに、北海道製造マスカルポーネを使用した自家製クリームをたっ ぷりサンドしました。トッピングのオレンジとピスタチオの深みあるハーモニー。ケーキのようなスコーン体験をどうぞ！
  ※1歳未満の乳児には与えないでください。

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  ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

  ＜famfam(ファムファム)＞

  a.リッチハニースコーン 国産100％プレーン
  432円 ［各日100点限り］
  1個

  b.自家製スコーンクリーム 520円 ［各日100点限り］
  90ml

  a/愛知・岐阜県産小麦100％使用。すべての原材料に国産素材を使用したスコーンです。甘味成分には甜菜糖、岐阜県産純粋蜂蜜を使用し、“しっとり”とした食感でやさしい甘味のスコーンに仕上げました。
  ※1歳未満の乳児には与えないでください。
  b/北海道製造マスカルポーネ、生クリームを使用したオリジナルのスコーン用クリームです。 たっぷりつけてもくどくない、爽やかさの中にもしっかりとしたコクの感じられるクリーム。
  ※クロテッドクリームではございません。

加藤 豊 氏

＜ベノア＞

• 英国伝統のアフタヌーンティー文化を今に伝える＜ベノア＞。英国王室御用達シップトンミル社の英国製造の小麦粉を使ったスコーンや直輸入のクロテッドクリーム、選び抜いた紅茶やジャムなどをご紹介しています。

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  ＜ベノア＞

  英国産小麦を使ったスコーン イチジクくるみ
  519円［各日50点限り］
  1個

  英国王室御用達シップトンミル社の英国製造の小麦粉を100%使用。生地には英国製造のクロテッドクリームも贅沢に使用して、＜ベノア＞のスコーンならではのしっとり感とクリーミーな食感に。いちじくとくるみを散りばめたスコーンは、香ばしさの中に果実の甘さを感じる季節限定品です。

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  ＜ベノア＞

  デラックスティーバッグ缶 3,240円［10点限り］
  2g×30包

  ＜ベノア＞限定の特大紅茶缶に、ぎっしりとティーバッグを詰め込みました！ストレート向きの「ダージリンティー」「ダージリンアールグレイティー」と、ミルクティー向きの「イングリッシュブレックファーストティー」が各10包ずつ入ってたっぷり楽しめます。ティーバッグは、個包装になっているのでお持ち運びも便利です。

＜富士山抹茶-Matcha EmiNence-(‐マッチャエミネンス‐)＞

• 静岡県富士市産のオーガニック抹茶「富士山抹茶」を製造している抹茶ブランドです。標高約150〜500m、富士山の豊かなミネラルに恵まれた土地で育まれた抹茶は、自然の恵みをたっぷりと蓄えた、上質な味わいが特徴。缶のラベルには、富士山抹茶の産地である富士山を筆で描き、日本らしさを表しています。実店舗は持たず、期間限定のPOP UPイベントのみでお届けしています。

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  ■出店期間 10月16日(木)～10月19日(日)

  ＜富士山抹茶-Matcha EmiNence-
  (‐マッチャエミネンス‐)＞

  富士山抹茶 各種 1,501円から
  各20g

  富士山抹茶の特徴を、まるでワインのラベルのように産地、生産者、品種、収穫年を表記しています。

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  ■出店期間 10月16日(木)～10月19日(日)

  ＜富士山抹茶-Matcha EmiNence-
  (‐マッチャエミネンス‐)＞

  a.富士山抹茶フロランタン 331円
  b.富士山抹茶スコーン 411円［各日50点限り］
  c.富士山抹茶カヌレ 381円［各日20点限り］
  各1個

  a/抹茶をたっぷりと練り込んだ生地に、カリッとしたアーモンドキャラメルを重ねて焼き上げた和風フロランタンです。
  b/ひと口ごとに広がる抹茶の豊かな風味と、ほんのりとしたほろ苦さが特徴。
  c/外はカリッと、中はもっちりした食感。富士山抹茶を使用しています。

大坂嘉謙 氏/稲生大輔 氏

1杯売りTEAはこちらから！

＜Lycka(リッカ)＞

• パンのフェスアワードで2021年から4年連続受賞。オンラインをメインで販売している＜Lycka＞は、愛知県にあるスコーンと焼き菓子を作る工房です。素材と製法にこだわったお菓子作りをしています。

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  ＜Lycka(リッカ)＞

  ■出店期間 10月16日(木)～10月19日(日)

  Lycka assorted 6 3,132円［各日10点限り］
  6個入

  2021年パンのフェスアワードでグランプリを受賞した「アールグレイとレモンのスコーン」や、季節限定の「さつまいもメープルブリュレスコーン」など、＜Lycka＞の人気フレーバー6種を詰め合わせたアソートセットです。

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  ＜Lycka(リッカ)＞

  ■出店期間 10月16日(木)～10月19日(日)

  フランボワーズとチーズクリームのスコーンサンド
  735円［各日15点限り］
  1個

  国産小麦のスコーンに、自家製の甘酸っぱいフランボワーズジャムと爽やかなチーズクリームをサンド。ジャムとクリームの繊細なバランスの上品な味わいです。