スコーンはこんなにおもしろい! Area3 「シェフの技」に酔いしれて!

<KazuBake(カズベイク)>

  • 2022年にさいたま市内にオープンしたパティスリー。「スパイスやハーブ使いが得意」な大人が喜ぶデザートを提供しています。特にスコーンは独自性溢れるラインナップで、「オマール海老のアメリケーノソーススコーン」を筆頭に、サレ系がおすすめです。「良質な素材を選び、新しい食体験を届けたい」という思いをいつも大切にして作り、提供しています。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <KazuBake(カズベイク)>

    オマール海老のアメリケーノソーススコーン 584円
    [各日80点限り]
    1個

    オマール海老の旨みを凝縮したソースを包んで焼き上げた、エビLoverが喜ぶ<カズベイク>人気のスペシャリテスコーンです。まるでフレンチの一皿のような一品は白ワインとのペアリングにもおすすめ。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <KazuBake(カズベイク)>

    グリルサルシッチャのスコドッグ 756円[各日80点限り]
    1個

    大きなソーセージは会場でグリルし、ニンニクの効いたスコーンを土台に乗せた、まるでホットドッグのようなスコーン。「スコーンパーティー」に相応しい、見て食べて楽しいスコーンです。

妹尾和矢 氏

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<CAFÉ de ROMAN(カフェドロマン)>

  • 札幌市街が一望できる藻岩山の中腹に位置し、北海道の自然を身近に感じながら過ごすことのできるスイーツカフェ。四季ごとに変わる「季節のアフタヌーンティー」が人気のメニューです。しっとり、ふんわりとした柔らかな食感と北海道産小麦や、バター・牛乳の豊かな風味が味わえるスコーンを提供しています。

  • <CAFÉ de ROMAN(カフェドロマン)>

    生チョコサンドスコーン 540円
    1個

    しっとりと焼き上げたスコーンに濃厚でなめらかな口溶けの生チョコをサンドしました。スコーンだけをリベイクし生チョコをサンドし直して食べると、じんわりとチョコが溶け出し一段と美味しくお召し上がりいただけます。

  • <CAFÉ de ROMAN(カフェドロマン)>

    ラズベリーヴィクトリアケーキ 594円[各日30点限り]
    1個

    こだわりの製法できめ細やかに焼き上げたバターケーキとラズベリージュレ、バタークリームをサンドした<カフェドロマン>渾身の一品です。

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<kikii(キキ)>

  • 2019年創業。名古屋の東山動物園のすぐ近くで、ひとりで営むスコーンのお店です。北海道製造の小麦粉、国産バターなど、素材にこだわったスコーンを販売しています。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <kikii(キキ)>

    リッチプレーンスコーン 324円
    1個、日本製

    発酵バターと生クリームをたっぷりと使用した贅沢な王道スコーンです。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <kikii(キキ)>

    アールグレイクリームスコーン 465円
    1個

    リッチプレーンに自家製のアールグレイクリームをたっぷり挟みました。<kikii>の人気商品です。

古川直美 氏

<titbit!(ティットビット)>

  • 小麦、卵、乳製品、白砂糖を全く使用しないヴィーガン、グルテンフリーの身体と心が喜ぶお菓子作りをしています。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <titbit!(ティットビット)>

    スコーンドライトマト 465円
    1個

    サクサクカリカリのスコーン生地にイタリア産ドライトマトを混ぜ込んだセイボリースコーン。「スコーン&TEAパーティー」初出品です。

<DRESS MITA MASAKI LAB.(ドレス ミタ マサキ ラボ)>

  • 新潟市にあるパティスリー。シェフ三田氏の父は新潟県で30年以上の歴史を持つ養蜂家。そのはちみつを使った焼き菓子や生菓子が人気の店。中でも、焼き立てのはちみつフィナンシェやはちみつレモンケーキが人気。父の仕事へのリスペクトとはちみつがもたらす恵みに日々感謝しながらお菓子作りと向き合っています。国内外でのコンクール受賞歴多数。2023年にはイタリアで行われた洋菓子世界大会「FIPGC」にてチームリーダーを務め3位入賞。

  • <DRESS MITA MASAKI LAB.
    (ドレス ミタ マサキ ラボ)>

    はちみつスコーンwithハニー 491円[各日50点限り]
    1個

    はちみつを練り込んだ、優しい甘さのスコーン。別添えで新潟養蜂のはちみつ(6g)をお付けします。お好みでかけてお召し上がりください。
    ※1歳未満の乳児には与えないでください。

  • <DRESS MITA MASAKI LAB.
    (ドレス ミタ マサキ ラボ)>

    はちみつレモンケーキ 431円[各日40点限り]
    1個

    しっとりとした重みのあるレモンケーキ。シェフの実家の養蜂場で採れる、くせの無いクリアなはちみつで漬けたレモンピールを混ぜ込んでいます。食感のアクセントにセミドライのリンゴも使用。レモンチョコレートとレモンアイシングで仕上げています。
    ※1歳未満の乳児には与えないでください。

三田正樹 氏

<nido(ニド)>

  • カフェでは、地域の誰もが集い、心を通わせ、未来を語り合える空間をつくっています。先進的なアイデアで地域を豊かにし、社会課題をクリエイティブに解決することで、人々の憧れとなる“まち”を育む――それが<nido>の挑戦です。その始まりは、とても小さな気づきから。『ただ、ほっと一息つける場所がほしい。』そんなささやかな願いから、<nido>は歩み始めました。人々の暮らしをもっと豊かに、もっと面白く、もっと先進的に。そんな未来を描き続け、提案し続けています。

  • ■出店期間 10月11日(土)~10月15日(水)

    <nido(ニド)>

    ドリップパック 300円
    12g/1包

    ブラジル産、エチオピア産のスペシャルティーコーヒー豆をブレンドした<nido>のドリップパック。<nido>で味わう贅沢な時間をおうちでも。チョコレートのような甘みと、果実を思わせるフルーティーな余韻が心地よく広がります。

  • ■出店期間 10月11日(土)~10月15日(水)

    <nido(ニド)>

    キャラメルナッツバナナスコーン 390円[各日25点限り]
    1個

    キャラメリゼしたピーカンナッツを生地に練り込み、香ばしく焼き上げました。バナナを使用することで生地全体の甘さとナッツのバランスが絶妙なスコーンに仕上げました。

大野 優衣 氏

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<Mayim Mayim(マイム マイム)>

  • 2023年愛媛県西条市にベーグルカフェ<Mayim Mayim>をオープン。「毎日の自分にご褒美を」をコンセプトに、ベーグルやマフィン、スコーンを製造しています。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <Mayim Mayim(マイム マイム)>

    アールグレイスコーン450円[各日70点限り]
    1個

    アールグレイの茶葉を使用したフワッとサクッと食感のスコーン。トップにはホワイトチョコをトッピングし、アールグレイティーと好相性です。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <Mayim Mayim(マイム マイム)>

    チョコチップスコーン410円[各日70点限り]
    1個

    ザクザク食感が楽しい、チョコチップのスコーン。ひとくちごとに広がる甘さと香ばしさがやみつきに。

峯山奈々瀬 氏

<MANHATTAN Bakery & Wine bar
(マンハッタンベーカリーアンドワインバー)>

  • 東京都豊島区にある<MANHATTAN Bakery & Wine bar>です。素材にこだわり、ワインに合う、ワインを使ったベーカリーや焼き菓子を提供しています。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <MANHATTAN Bakery & Wine bar
    (マンハッタンベーカリーアンドワインバー)>

    大人のレッドアップルシナモンパイ
    422円[各日150点限り]
    1個

    国産リンゴを当店のソムリエがこだわり選んだ赤ワインに漬け込み、サクサクのパイ生地にたっぷりと包んで焼き上げました。甘さ控えめの大人のアップルパイです。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <MANHATTAN Bakery & Wine bar
    (マンハッタンベーカリーアンドワインバー)>

    ハニー&たっぷりゴルゴンゾーラスコーン
    411円[各日100点限り]
    1個

    北海道で作られたバターを贅沢に練り込んだ生地に、旨みと塩味のバランスが良いゴルゴンゾーラチーズをたっぷりと入れて焼きあげ、最後にハチミツをかけて仕上げたスコーン。赤ワインと好相性の一品です。
    ※1歳未満の乳児には与えないでください。

<焼菓子屋ui.(ユイ)>

  • 2022年に宮城県仙台市にオープン。女性店主が一人で営む小さな焼菓子屋です。スコーンをはじめ焼菓子はすぐに完売になるほどの人気。『素朴ながらもまた食べたいな』と思い出していただけるようなお菓子を目指し、日々お菓子を焼いています。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <焼菓子屋ui.(ユイ)>

    ui.スコーン 411円[各日200点限り]
    1個

    全粒粉のプチプチとした食感や香りが楽しめる、外はサクッと、中はしっとりとした食感のプレーンスコーンです。ぜひリベイクしてお召し上がりください。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <焼菓子屋ui.(ユイ)>

    レモンクリームチーズスコーン 486円[各日100点限り]
    1個

    レモン果汁とレモンピールをたっぷりと入れた生地に、クリームチーズを挟み込んで焼き上げました。仕上げにはレモンアイシングでキュンと甘酸っぱい味わいです。

菅原 唯 氏

<Lecoin(ル・コワン)>

  • <Lecoin>は、谷中と北参道にあるドライフラワーカフェです。店内には、ひとつひとつ丁寧に仕上げたドライフラワーが一面に広がります。お花をテーマにしたパフェやスイーツ、見た目にも華やかなドリンクなど、日常から少し離れた優しい空間をお楽しみいただけます。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <Lecoin(ル・コワン)>

    お花のスコーン各種 各451円[各100点限り]
    各1個

    しっとり食べやすいスコーンに、花の香りとカラフルなアイシングをまとわせました。華やかで可愛い、ブーケのようなお花スコーンです。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <Lecoin(ル・コワン)>

    ミニチュア花かご各種 各801円

    手のひらサイズの小さなバスケットに、色とりどりのドライフラワーをぎゅっと詰め込みました。スコーンや紅茶のそばに飾れば、ティータイムがふんわり華やぐアイテムです。

河野 馨 氏

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こだわればこんなにも深い、TEAの世界! Area4 TEAがなければ始まらない!

<大隅茶全(オオスミサゼン)>

  • 大隅茶全は、鹿児島県志布志市で茶づくりを営む「堀口製茶」のお茶をご案内するための直営店です。大隅茶全では、堀口製茶で育まれたお茶の販売やティースタンド、お茶を使ったスイーツなど取り扱っております。お茶がもたらす「心の一服」の豊かさを、という思いでご案内しております。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <大隅茶全(オオスミサゼン)>

    茶畑のスコーン3種セット(紅茶・深蒸し茶・ほうじ茶) 2,001円
    1箱

    ギフト箱付きで贈り物としても好評なお茶のスコーンセット。宮﨑にある<PARK SCONE SHOP>さんとのコラボレーションで、深蒸し茶、紅茶、ほうじ茶を使ったスコーンをご用意いたしました。それぞれのスコーンには丁寧に選び抜かれた材料と、3種類の茶葉がたっぷりと含まれております。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <大隅茶全(オオスミサゼン)>

    カクホリ 紅茶 べにふうき 1,404円
    1個

    『紅茶 べにふうき』は5年の歳月をかけて創り上げた一品。インドのダージリンのように芳醇なマスカテルフレーバー。その華やかでフルーティーな香りを目指し、ゆるやかに発酵させ、茶葉を新鮮な状態にすることで、花のように華やかで甘い香りに仕上げました。

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<紅茶専門店ティー・イソブチカンパニー>

  • スリランカ5大産地の高品質な紅茶を直輸入。紅茶研究の第一人者・磯淵猛氏がスリランカで親交を深めた茶園から、「Fresh&Natural」な紅茶をお届けしています。伝統的イングリッシュスコーンは、英国湖水地方の老舗ティールームで修業した現オーナーの経験から生まれたオリジナルレシピをもとに、一つひとつ丁寧に仕上げています。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <紅茶専門店ティー・イソブチカンパニー>

    a.スリランカフレッシュティー 各種1,501円から
    各種100g、スリランカ産/日本製
    b.ティーバッグ各種 781円から
    各種10包入、スリランカ・インド産/日本製

    フレッシュ だからおいしい。スリランカでは、毎日摘まれる茶葉が24時間後には紅茶として生まれ変わります。こうした鮮度の高い紅茶を“フレッシュティー”と呼び、年に数回の直輸入を経て、新鮮さを保ったままのおいしい紅茶をお届けしています。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <紅茶専門店ティー・イソブチカンパニー>

    スコーン各種 601円
    1袋(2個入)

    「外はカリッ、中はふわぁ」が身上の英国カントリー風スコーン。国内製造のバターの豊かな香りと素朴な味をお楽しみください。お好みのジャムやクロテッドクリームを添えるとより美味しくお召し上がりいただけます。

伊東直子 氏

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<紅茶とスコーン葉々屋(ようようや)>

  • 東京府中市の閑静な住宅街にある創業31年目の小さな紅茶専門店。『暮らしの紅茶』をテーマに自然のままの良質な茶葉のみを扱い、オリジナルティーバッグやミルクティー専用ブレンドを自社で企画し、週末のみオープンの店とオンラインショップで販売しています。家でもっと気軽に紅茶を楽しんでいただけるように選び方や飲み方を発信し続けながら、美味しい「紅茶のおとも」としてスコーンやジャムを日々丁寧に作り続けています。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <紅茶とスコーン葉々屋(ようようや)>

    a.かぼちゃと紫いもの二色のスコーン 584円
    b.栗とマスカルポーネのスコーン 584円
    c.キャラメリゼキャラメルスコーン 519円
    d.濃厚リッチミルクティースコーン 519円
    各1個

    a/10月限定・二層のハロウィンカラーで仕上げました。
    b/ホクホク優しい甘みの秋の風物詩「栗」をたっぷり練り込みました。
    c/シャリシャリのキャラメリゼを散りばめた甘くほろ苦い大人のキャラメル味。
    d/まるで食べるミルクティー!紅茶屋が本気で作った紅茶味のスコーン。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <紅茶とスコーン葉々屋(ようようや)>

    【スコパ限定】
    a.ネパール・ファーストフラッシュ(春摘み)
    b.ダージリン・セカンドフラッシュ(夏摘み)
    c.セイロン・ディンブラ
    各540円 a.b各10g c.30g

    a/美しい萌黄色の手摘み紅茶。春の草花を思わせる爽快な香りと甘みのある上品な味わい。
    b/熟れた果実の豊潤な香りとダージリンらしい心地よい渋みとのバランスが絶妙。
    c/創業当時から「暮らしの紅茶」として愛されている、まろやかな飲み口のセイロンティー。

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<Spicier(スパイシア)>

  • 東京・神楽坂のスパイスチャイとインドカレーパンの専門店。世界60カ国以上を旅してスパイスに目覚めた店主と在日インド人の父・チャンドラニ氏がタッグを組んで営む本格派スパイス専門店です。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <Spicier(スパイシア)>

    もちもちキーマ 421円
    1個

    インド人シェフがクミン、チリ、ターメリック、ガラムマサラなどスパイスをふんだんに使用し、カレーパン専用にアレンジ。可能な限り薄くしたもちもち生地にスパイシーなキーマをぎっしり詰め込みました。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <Spicier(スパイシア)>

    チャイキット 461円
    1個

    店主が世界中から選び抜いたスパイス5種とインド産のアッサムCTCをたっぷりと配合した、スパイス感あふれるこだわりチャイが簡単にご自宅で煮出せるキットです。2杯分・追いマサラパウダー付。

菅原友希 氏

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<スリーティアーズ>

  • 2019年、日本初の正統派英国式アフタヌーンティー専門サロンとしてオープン。英国製の茶器やシルバー製品を贅沢に使った設えと、シェフを務める一ノ木理恵氏が丁寧に作るスイーツとこだわりの紅茶がアフタヌーンティーファンを魅了してきました。2023年には東京・京橋に移転し、スイーツとスコーンに特化したティールームとして新たな展開をスタート。「手ごね・当日焼き」にこだわるスコーンの、サクサクとした食感と口溶けの良さは“スコーンの概念を変える”と言われるほどです。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <スリーティアーズ>

    トリプルバタースコーン 540円
    1個

    基本レシピの3倍量のバターを使用した催事限定スコーンが伊勢丹立川店に登場。まるでバターを食べているかのようなリッチな味わいと口溶けは、「スコーンの域を超える」と言われることも。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <メアリー・ベリー ベイキングバイブル×スリーティアーズ>

    ベリーベストスコーン 540円[各日50点限り]
    1個

    英国の人気お菓子コンテスト番組『グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ』で初代審査員を務め、90歳を過ぎてなお現役で活躍するベイキングの女王メアリー・ベリー氏。ベリーベストスコーンはシンプルながら深い味わい。これこそが英国人が支持する、本場のスコーンの味わいです。
    ※価格のないものは参考商品です。

一ノ木理恵シェフ

<Cha Tea 紅茶教室>

  • 2002年創業の東京・日暮里にある「紅茶教室」・「紅茶&英国菓子専門店」の<Cha Tea 紅茶教室>。紅茶教室のレッスンで生徒さんにも楽しんでもらっているシンプルな英国菓子は、各産地の旬の時期を見極めて輸入した農園限定の紅茶を使用し、素材にこだわって焼き上げています。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <Cha Tea 紅茶教室>

    a.クラシックスコーン 395円
    b.ジャムいらずいちごのスコーン 432円[各日250点限り]
    c.チョコ&シナモンのスコーン 432円[各日250点限り]
    d.濃厚ロイヤルミルクティースコーン 432円
    各1個

    スコーンは会場で焼きたてをご提供。「クラシックスコーン」はリピーター率ナンバー1。「ジャムいらずいちごのスコーン」は、温めると果肉が驚くほどジューシーに。「チョコ&シナモン」は催事初披露。甘すぎない大人味です。「濃厚ロイヤルミルクティースコーン」はスリランカ産のルフナ紅茶を使用した紅茶教室渾身のスコーンです。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <Cha Tea 紅茶教室>

    a.紅茶のヴィクトリアサンドウィッチケーキ 605円
    b.糖蜜スコーンタルト 605円
    [各日各30点限り]各1個

    「紅茶のヴィクトリアサンドウィッチケーキ」は生地にはアッサム紅茶、間のクリームはディンブラ紅茶を使用。「糖蜜スコーンタルト」は、通常パン粉とゴールデンシロップで作る糖蜜タルトを、パン粉の代わりにスコーンを砕いた粉を使った特別な一品です。

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<TSUBASA COFFEE>

  • 2021年新宿御苑に誕生した<TSUBASA COFFEE>。洗練された空間と感性豊かなスイーツ、飲みやすい珈琲で人気を集める、行列必至の話題のカフェです。

  • <TSUBASA COFFEE>

    a.シンプルなスコーン 451円
    b.栗のカスタードとアールグレイ 551円
    c.紫芋バターサンド 501円
    各1個

    『冷やして食べる』を追求した、少し変わったスコーン。リベイクして食べても美味しいのはもちろん、冷やして食べることでみっちり感が癖になります。栗とアールグレイ、紫芋バターのスコーンは、今回の「スコーン&TEAパーティー」限定のスコーンです。

茂澤里歩 氏

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<Teapick(ティーピック)>

  • 『もっと紅茶を、もっと日常に』をモットーに名古屋で活動している紅茶屋です。美味しい紅茶を飲んでみたいけれど、機会があまりない。そんな方たちに気楽に紅茶を楽しんでもらえるきっかけを提供しています。

  • <Teapick(ティーピック)>

    プレーンスコーン 432円
    1個

    外はサクサク、中はしっとりとしたスコーンは、発酵バターの香りと小麦の香りがしっかりとしており、クリームとジャムをつけても、そのままお召し上がりになってもお楽しみいただけます。

  • <Teapick(ティーピック)>

    なんでもない日に飲む紅茶 972円[100点限り]
    2g×10包

    <Teapick>のブレンドティーコレクションの中でも人気の紅茶。スッキリとした飲み口で甘みのある穏やかな余韻が心地良い、日常に寄り添う一杯。毎日飲んでも飲み飽きない味わいです。

田中耕平 氏

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<TEA PASTRIES(ティーペイストリーズ)>

  • 英国紅茶<Farrer's>の日本正規代理店もつとめる、滋賀県にあるイングリッシュガーデン「ローザンベリー多和田」内の菓子工房です。<Farrer's>のティーハウスで提供しているレシピで作る英国菓子をはじめ、紅茶に合うティータイムのためのお菓子作りをしています。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <TEA PASTRIES(ティーペイストリーズ)>

    スコーン各種 432円から
    英国紅茶といちじくのスコーン、レモンアールグレイスコーン、センチャ&ジンジャースコーン
    各1個

    <ファーラーズ>の国内正規代理店でもある菓子工房の「ティー」を素材としたスコーンです。アールグレイや煎茶などを相性の良い素材と組み合わせひとつのスコーンに。奥深いながらまとまった味になるよう仕上げています。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <TEA PASTRIES(ティーペイストリーズ)>

    ココロードクッキー 2,430円
    1缶36枚(チーズペッパー、ローザンベリー、きなこ、ショコラナッツ、エピス、アールグレイ 各6枚)

    イングリッシュガーデン「ローザンベリー多和田」のメインストリートをイメージしたクッキーです。異なる6種類のフレーバーで、さまざまな紅茶とのペアリングが楽しめます。

堀 貴弘 氏

<はじまりの紅茶>

  • 静岡市葵区の足久保で鎌倉時代からお茶作りがはじまり、お茶の魅力をよりたくさんの方々に広めるために、和紅茶・和烏龍茶・煎茶・抹茶作りに挑戦しています。

  • <はじまりの紅茶>

    静岡みかんと和紅茶アールグレイとメープルのスコーン
    580円[各日30点限り]
    1個

    和紅茶アールグレイとメープル、ベルガモットマーマレードを練り込んだスコーンに甘みと酸味の二刀流の静岡みかんをスライスして皮ごとのせて爽やかさをさらにプラスした柑橘好きにおすすめのスコーンです。

  • <はじまりの紅茶>

    いちご和紅茶 1,512円
    50g(5g×10包)

    いちごの甘い香りとすっきりとした後味の和紅茶です。甘い系スコーン、しょっぱい系スコーンともに相性の良い、<はじまりの紅茶>で人気No.1の和紅茶です。
    ※価格のないものは参考商品です。

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<Farrer's(ファーラーズ)>

  • 1819年に茶葉と珈琲豆、砂糖を扱う商人であったジョン・ファーラー氏によって、英国湖水地方の玄関口であるケンダルの街で、ティー&コーヒーハウスとして<ファーラーズ>は生まれました。現在でも店舗として使われている建物は17世紀に建てられたもので、英国の重要建造物として登録されている特別なティーハウスです。当時から続く<ファーラーズ>のシグネチャーブレンド「レイクランドスペシャル」は湖水地方のホテルやカフェで親しまれており、現地の方々に愛される紅茶は軟水向けにブレンドされているため、日本でも変わらない味をお楽しみいただけます。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <Farrer's(ファーラーズ)>

    ファーラーズスコーン各種
    (プレーン、フルーツ、チョコレート、チーズ) 各432円
    各1個

    英国の湖水地方にある「ファーラーズティーハウス」で提供するレシピで作るイングリッシュスコーンです。しっかりとした甘みとふわふわの生地はそのまま食べても美味しく、ジャムやクロテッドクリームともよく合います。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <Farrer's(ファーラーズ)>

    レイクランドスペシャルティーバッグ 2,430円
    80包、英国製

    英国湖水地方の名前を冠するシグネチャーブレンドです。日本と同じ軟水地域で楽しめるようブレンドされ、ほのかな甘い香りはミルクティーにも良くあいます。

レベッカ 氏

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<マザーリーフ>

  • ~紅茶にもモスの本気を~ <モスバーガー>が手掛ける紅茶専門店<マザーリーフ>は、スリランカ指定茶園より直輸入した摘みたての紅茶とバリエーション豊かなアレンジティーを四季折々のメニューとともに、上質なくつろぎの空間と時間をご提供いたします。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <マザーリーフ>

    スリランカティー(リーフ)各種 1251円から
    各80g

    上質な”紅茶の新茶”をスリランカ指定茶園より直輸入。シングルオリジンにこだわり、産地の個性を使い分け、お食事との相性もとても良いです。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <マザーリーフ>

    オリジナルフレーバーティー各種 481円
    各種2.5g×5包

    フレーバーティーには、フラワリーマスカット、ストロベリー&ローズ、ピーチ&ローズヒップ、ライチ&ジャスミン、芳醇アップルなどを取り揃えており、それぞれの香り、味わいをお楽しみいただけます。

東泉 健太郎氏

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<マリアージュ フレール>

  • 1854年、マリアージュ家の兄弟によりパリで創業。以来170年以上にわたりその伝統により一層の磨きをかけ、お茶を享受しその文化に貢献した<マリアージュ フレール>。現在では35カ国600種類もの銘茶を取り扱う世界的ブランドに成長し、美しさと味わいを飽くことなく追求するフランス流紅茶芸術の世界を伝えています。世界中で愛される<マリアージュ フレール>の特別な香りのセンスによるブレンド技術は、常に新しい提案をし続けています。

  • <マリアージュ フレール>

    a.スコーン パリジャン オ テ マルコ ポーロ&クランベリー
    b.スコーンパリジャン オ レーズン
    各648円 各1個

    a/この時期、伊勢丹立川店スコーン&TEAパーティーだけで味わえる、パリから届いたレシピで作られた、「マルコ ポーロ - クランベリー」の新作スコーンです。紅茶「マルコ ポーロ」の甘く芳醇な香りと、クランベリーの瑞々しい味わいが広がるしっとりとしたフレンチスコーンは、フランスと同様のレシピで作り上げています。
    b/定番の「スコーン パリジャン」は、「マルコ ポーロ - クランベリー」や新作の「ボレロ - アプリコット」のスコーンとの食べ比べを、紅茶のジャムを添えてお楽しみください。
    ※価格のないものは参考商品です。

  • <マリアージュ フレール>

    マルコポーロ フレンチ アイコニック缶装丁 5,184円
    100g、フランス製

    <マリアージュフレール>の代名詞、アジアの花と果実が特別で魅力あふれる芳香のお茶「マルコ ポーロ」。花やベリー、ヴァニラを想わせるなめらかで優しい香り。ストレートで香りを楽しむのはもちろん、ミルクティーでもお楽しみいただけます。

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<Moksha Chai(モクシャチャイ)>

  • 東京・中目黒にチャイ専門店を構える日印親子が創業したチャイブランド。スパイスをしっかり効かせたチャイのドリンクだけではなく、ソフトクリームやスコーンや焼きドーナツなどの焼き菓子も人気。オーナー自らがインドの紅茶農園やスパイス農園を訪れ、選び抜いた茶葉・スパイスを使用。インド本場の味わいをそのまま、日本のお客さまに届けることにこだわり、一つ一つ丁寧に仕上げたチャイを提供しています。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <Moksha Chai(モクシャチャイ)>

    レンジdeチャイ ロイヤルマサラチャイ
    1,201円[各日100点限り]
    1袋15包入

    累計100万杯分以上の販売を誇るレンジdeチャイはマサラチャイを手軽に楽しめるチャイのティーバッグです。専門店でしか味わえなかった美味しさを、ご自宅やオフィスでもお楽しみいただけます。手軽さと美味しさを兼ね備え、忙しい朝やリラックスタイムにおすすめです。また、おしゃれなパッケージも人気で、ギフトにもぴったりです。

  • ■出店期間 10月16日(木)〜10月19日(日)

    <Moksha Chai(モクシャチャイ)>

    チャイスコーン 431円[各日50点限り]
    1個

    スパイス香るチャイスコーンは、国内製造小麦粉を使ったしっかりとした食感の生地に、ロイヤルマサラチャイの5種類のスパイスとアッサム茶葉をたっぷり練り込みました。ひと口食べると、チャイの豊かな香りと深い味わいが広がり、まるでマサラチャイを楽しんでいるかのよう。心温まるひとときを演出します。さらに、別売りのチャイジャムをつけて食べると、より一層深みのある味わいを楽しめるので、ぜひお試しください。

大久保玲夫奈 氏

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<une brise(ユヌブリーズ)>

  • 埼玉県川越市の美しい蔵造りの街並みのすぐ近くにあるドライフラワーショップ&カフェの<une brise>です。店内に足を踏み入れると天井一面の色鮮やかなドライフラワーに見る人は魅了されます。『花との心地よい生活』をお客さまへのメッセージテーマとし、色鮮やかなドライフラワーのリース、ブーケなどを作っています。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <une brise(ユヌブリーズ)>

    ライティングボトルブーケ
    小/3,300円 大/4,400円
    各1個

    蓋の裏側に付いているスイッチで、ボトル内のかわいいブーケが明るい光に照らされます。昼と夜とで楽しみ方の変わるアイテム。贈り物としても大人気です。

  • ■出店期間 10月11日(土)〜10月15日(水)

    <une brise(ユヌブリーズ)>

    ラベンダーハーブ紅茶 1,401円
    2.5g×10包、日本製

    <une brise>が畑で育てている農薬不使用のラベンダーと、同じく埼玉県入間市にある<田中製茶園>の希少な農薬不使用の和紅茶とステビアをブレンドしたハーブ紅茶。ラベンダーの癒しの香りを感じられる、飲みやすくまろやかな味を楽しむことができます。

松永 美湖氏

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