牛(牛肉)や鰻など夏の元気の源といえば、「う」のつく食べ物がその代表格。辛味が食欲をそそるカレーや食べごろの桃など、暑い夏をのりきる美味が揃いました。

夏の元気はやっぱりステーキ

■7月29日(水)〜8月4日(火)

味や食感の違いを家族ご一緒に。国産牛のさまざまな部位が楽しめるステーキ用切落し。

〈イセタンミート〉
国産牛ステーキ用切落し 各日5kg限り 880円
(100gあたり)
●国産牛モモステーキ用 各日5kg限り 780円
(100gあたり)
●スペイン産イベリコ豚バラサイコロステーキ用味付け 各日10kg限り 299円
(100gあたり)
■フーズマーケット

8月2日(日)は土用の二の丑

■7月29日(水)〜8月2日(日)

夏の暑気払いといえば、脂ののったおいしい鰻。今年の夏は土用の丑の日が2回あり、2回目の8月2日(日)は、「二の丑」と呼びます。

〈中島水産〉
うなぎ長焼(うなぎは静岡県産他) 各日30点限り 2,780円(養殖/190g/1尾)★
●うなぎ長焼(うなぎは台湾産) 各日30点限り 2,980円(養殖/160g/2尾)
●〈魚勢〉うなぎ長焼(うなぎは宮崎県産) 各日30点限り 2,160円(養殖/160g/1尾)
■フーズマーケット

やみつき!
ご当地レトルトカレー

■7月29日(水)〜8月4日(火)

味も個性もさまざまなご当地や名店のレトルトカレーが一堂に。レトルトカレーを手軽に楽しめるアレンジレシピもご紹介します。

左上:〈日比谷松本楼〉ビーフカレー 30点限り 594円(200g)
左下:〈36チャイニーズオブスパイス〉ネボンゴ33監修 所沢牛カレー 40点限り 999円(200g)
中上:〈kojika〉三陸まるごとかきカレー 40点限り 864円(180g)
中下:〈越後屋〉ビーフカレー 40点限り 540円(200g)
右上:〈五島軒〉海鮮カレー 32点限り 864円(330g)
右下:〈鹿児島協同食品〉JA発 鹿児島黒牛ビーフカレー 40点限り 999円(180g)
■フーズマーケット/クイーンズアイ グローサリー

左上:〈ヤマモリ〉タイカレーグリーン 30点限り 357円(180g)
左下:〈36チャイニーズオブスパイス〉マレーシアカレー ルンダン 30点限り 594円(180g)
右上:〈あがり桃園〉桃農家の桃カレー・ビーフ 中辛 20点限り 648円(200g)
右下:〈磯山商事〉メロンカレー 30点限り 540円(200g)
■フーズマーケット/クイーンズアイ グローサリー

ひと手間かけてレトルトカレーをアレンジ

夏野菜と半熟卵の焼きカレー

[材料/1人分]
レトルトカレー1袋(200g)、ごはん200g、卵1個、ナス1/4本、オクラ1本、ミニトマト2個、オリーブオイル大さじ1、ピザ用チーズ適量
[作り方]
1.レトルトカレーは湯せんで温めます。
2.ナスは乱切り、オクラはガクの部分を包丁で剥いてから縦半分に切り、オリーブオイルで焼きます。ミニトマトは半分に切ります。
3.耐熱容器にごはんをしきつめ、その上に1をかけ、真ん中に卵を割りいれ、2を散らし、ピザ用チーズをかけて200℃のオーブンで10分焼きます。(オーブントースターでもできます。)

タコライス風ドライカレー

[材料/1人分]
レトルトカレー1/2袋、ごはん180g、グリーンカールなどのレタス1枚、トマト(中玉)1個、アボカド1/4個、紫玉ねぎ少々、チェダーチーズ(細切りにしたもの)、パクチー適宜
[作り方]
1.レタスは食べやすい大きさに切り、トマトは1cmの角切りに。アボカドは食べやすい大きさに切り、紫玉ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに温めたレトルトカレー、ごはんを入れて混ぜ、お皿に盛り、1を散らして、チェダーチーズをのせ、お好みでパクチーを添えます。

レシピ協力 フードスタイリスト 中山暢子

フードスタイリストとして、広告、雑誌等でレシピ、調理、スタイリングを提案。「peddle」の名で、ケータリングや食のイベントなども行う。

いまが食べごろ!
ピーチセレクション

■7月29日(水)〜8月18日(火)

みずみずしくて、甘い香りに誘われて。食べごろを迎えた桃をはじめ、旬の桃を贅沢に使った注目のスイーツが届きました。

[7月29日(水)〜8月4日(火)の販売]
「春日居の桃」は、みずみずしく、糖度の高さは平均13.5度以上。山梨県の誇るブランド桃など、旬の味わいが多彩に。
山梨県産 春日居の桃 各日30点限り 864円(2個)★
●福島県産 蜜姫桃 各日20点限り 864円(2個)
※天候不順による日照不足のため、入荷が遅れております。
7月29日(水)の販売はございません。
7月30日(木)・31日(金)は各日10点限り
8月1日(土)〜4日(火)は各日20点限り
尚、生育状況により限定数は変更となる場合がございます。

●岡山県産 岡山白桃 各日20点限り 864円(2個)
※生育状況により、産地・種類は異なる場合がございます。
■フーズマーケット

「桃の女王」と呼ばれる清水白桃を使い、まるで白桃そのものを味わうような上品な味と香り、とろける食感が楽しめます。

〈モロゾフ〉岡山 清水白桃プリン 378円(1個)
※消費期間/製造日より冷蔵で4日
■洋菓子

[7月29日(水)〜8月4日(火)の販売]
清水白桃の果肉入り桃餡を黄身しぐれで包み、かわいらしい桃の形に仕上げました。

〈菓匠 清閑院〉桃の花里 100点限り 324円(1個)
※賞味期間/製造日より常温で30日
■和菓子

香ばしいタルト生地とダマンドを釜焼きし、その上に色鮮やかな桃をひとつずつ丁寧に添えました。

〈アンリ・シャルパンティエ〉白桃のタルト 各日2点限り 2,808円(1個・約12cm)
※消費期間/製造日より冷蔵で当日
■洋菓子

★このマークの写真はイメージです。
※数量に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。
※天候などの諸般の事情により、産地変更や入荷の遅れ、入荷しない場合がございます。予めご了承ください。
※混雑の状況により、限定数表記のある商品はお一人さま1点限りとさせていただく場合がございます。
※価格はすべて、税込です。標準税率(10%)と軽減税率(8%)が混在しております。

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