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日本橋弁松総本店 / ニホンバシベンマツソウホンテン TOP

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日本橋弁松総本店/ニホンバシベンマツソウホンテン

江戸末期、日本橋の魚河岸に「樋口屋」という食事処がありました。お客さまが残したものを経木に包んで持ち帰ってもらったところ、それが大好評。そのニーズに合わせ、1850年(嘉永三年)、三代目樋口松次郎の時代に折詰弁当専門店に業態を変え、屋号も「弁当屋の松次郎」を略して「弁松」に。以来、経木の折箱と甘辛の濃ゆい味を守り続け、江戸文化を体験してもらえる弁当を作り続けています。どこか懐かしさを感じる味わいをお試しください。