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叶 匠壽庵/カノウショウジュアン

叶 匠壽庵/カノウショウジュアンのブランド紹介画像

昭和33年に滋賀県大津市にて創業。琵琶湖から唯一流れ出る瀬田川のほとりに和菓子の理想郷を求め、6万3千坪の敷地に「和菓子の杜 寿長生の郷」を開きました。ここでは原材料である梅や柚子を自らの手で育て、山の移り変わる四季や古来の日本文化を学び尊び、日々感性を磨きながらお菓子を作り、皆さまへとお届けしております。歴史深い近江の素地が生む、豊かな自然美のひとかけらでもお菓子から感じていただけましたら幸いです。