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梅林堂/バイリンドウ

梅林堂/バイリンドウのブランド紹介画像

現在主流の減塩タイプの梅干しの販売にいち早く取り組んだ、昭和58年創業の紀州梅専門ブランド<梅林堂>。紀州産の南高梅を使用作られる<梅林堂>の梅干しは、樹上で完熟させてから収穫するため、皮が薄く肉厚なことが特徴です。一番人気の「梅心」は塩分7%で、そのまま食べても甘すぎず酸っぱすぎず、ちょうど良い塩梅で仕上げています。