通常日本橋三越本店ではお取扱いのないブランドからも、限定クリスマスケーキが続々登場！ここだけで出会えるスペシャルなケーキを、ぜひチェックしてみてください。

仕上げにチョコレートベアをのせて完成！｜カカオサンパカ

＜カカオサンパカ＞
グアドラド ショコラタ　8,856円 (約 直径12×高さ5cm) [日本橋三越限定]
［販売個数］60点限り

カカオ分70％のクーベルチュールを贅沢に使用したダークチョコレートムースと、ミルクチョコレートムースの豊かな味わい。チョコレートブランドらしいこだわりの詰まった一品です。毛並みまで精巧に表現されたベアチョコレートは、カカオ分40％のまろやかなミルクチョコレート。最後にお客さまの手でのせて完成です。

風味豊かな紅茶のブッシュ・ド・ノエル｜キャンティ

＜キャンティ＞
アールグレイ・ノエル　6,480円 (約 縦18×横8×高さ6cm) [日本橋三越限定]
［販売個数］50点限り

生地やムースにたっぷりのアールグレイを使った、香り豊かなブッシュ・ド・ノエル。濃厚なチョコレートとアールグレイのムースに相性抜群のオレンジを合わせて爽やかに仕上げました。可愛らしい見た目ですが甘さは控えめ。ナッツと紅茶の香りが特徴的なケーキです。

ショコラの魅力を味わいつくす｜フレデリック・カッセル

＜フレデリック・カッセル＞
ビッシュ・ルイーズ　6,048円 (約 縦8×横17×高さ7cm) [日本橋三越限定]
［販売個数］50点限り

なめらかなムース、サクサクのビスキュイ、ホロホロとしたシュトロイゼル(そぼろ状のクッキー)。さまざまなショコラの食感、味わいを満喫できる、ショコラ好きにおすすめの一品です。甘酸っぱいフランボワーズのジュレがアクセントになっています。

ウェディングケーキからインスパイア｜明治記念館 菓乃実の杜

＜明治記念館 菓乃実の杜＞
ブロン エレクトン　10,800円 (約 直径15×高さ11.5cm) [日本橋三越限定]
［販売個数］50点限り

真っ白な雪が降り積もる聖なる樹と、まばゆい光に導かれて夜空に駆け出すトナカイをイメージ。クラシカルなショートケーキをモダンなデザインでアップデートしています。明治記念館で人気のウェディングケーキから着想を得たデコレーションケーキです。

小花をちりばめた愛らしいデコレーション｜サティー×アンリブレ

＜サティー×アンリブレ＞
サティー ノエル ブラン　5,940円 (約 直径12×高さ7cm) [日本橋三越限定]
［販売個数］50点限り

ショコラ専門店＜サティー＞と、パティスリー＜アンリブレ＞のコラボレーション。ココアのスポンジに＜サティー＞オリジナルのガナッシュで作ったクリームと、甘酸っぱいラズベリーのハーモニーが絶妙です。トップは、バタークリームのフラワーツリーに赤すぐりとアラザンでデコレーションした、大人可愛いクリスマスケーキです。