2021.05.25

【日本橋三越】初夏の麺フェア さっと食べられるデパ地下麺グルメ

食欲が低下しがちな夏ですが、そんな中でも、①冷たいもの、②喉ごしのよいもの、③柔らかいものは比較的食べやすいといわれています。そこで今回は、食べやすさの三つの条件を兼ね備えた「麺類」をセレクト。もちろん、食べやすさにおいしさをプラスし、食欲をそそる見た目の涼やかさも大切にしました。食べ進めるほどにもっと食べたくなる、夏ならではの味わいが楽しくなる。そんなひとときのために作った、和洋中の涼味です。

素麺と多彩な具材を楽しめる、料亭の涼味

<なだ万厨房>素麺温玉寄せ 540円(1パック)

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階/和総菜
［販売期間］販売中〜2021年8月下旬

喉ごしのよい素麺に、温泉玉子、海老、刻み椎茸などを盛り付けた、夏の定番惣菜「素麺温玉寄せ」。ジュレ状のつゆをよく混ぜ合わせてお召しあがりください。

パスタも、魚介も、ドレッシングも絶妙

海の幸たっぷりのサラダパスタ 756円(1パック)

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階/洋・中華総菜
［販売期間］2021年6月2日(水)〜2021年6月30日(水)

魚介だしやハーブソルトで味付けしたパスタに、海老、ベビーホタテなどの魚介をのせて。とびこマヨネーズ、すりおろしオニオン醤油ドレッシングがおいしさを引き立てます。

酸味の効いたソースで味わう、冷製パスタ

<アントニオズデリ>カッペリーニ 冷製トマトソース 756円(1食)

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階/洋・中華総菜
［販売期間］2021年6月2日(水)〜2021年6月15日(火)

細麺カッペリーニに、湯むきしたトマト、オリーブなどをトッピングした冷製パスタ。ヴィネガー、バルサミコ酢などを使った自家製ソースの酸味がアクセントです。

人気のジャージャー麺が、うどんに進化

<柿安ダイニング>まぜまぜジャージャーうどん 594円(1食)

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階/洋・中華総菜
［販売期間］販売中〜2021年6月15日(火)

うどん、もやしにんじん和え、きゅうり、錦糸卵、白髪ねぎ。食欲をそそる冷たい食材に、粗挽きミンチを使用した特製の肉みそをからめてお召しあがりいただきます。

ひやむぎと焼きなすを、爽やかな麺つゆで

<いとはん>焼きなすと香味野菜のひやむぎ 681円(1パック)

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階/和総菜
［販売期間］2021年6月2日(水)〜2021年6月23日(水)

だしにこだわり、さらに柑橘果汁を加えて仕上げた爽やかな麺つゆが決め手。皮をむいた焼きなすと香りのよい野菜をひやむぎとともにお楽しみください。

ひんやり＆ぴりり。夏季ならではの担々麺

<日本橋 小洞天>冷やし担々麺 756円(麺・具材220g、タレ110g)

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階/洋・中華総菜
［販売期間］2021年6月2日(水)〜2021年8月31日(火)

日本人の嗜好に合う中華料理を追求し続けている<日本橋 小洞天>が、定番人気の「担々麺」を夏向きにアレンジ。コクのある辛みが後を引く「冷やし担々麺」です。

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