いよいよバレンタインも間近。大好きな人や大切な方に、今年はどんなチョコレートを贈ろうかお悩みの方も多いのでは？そんな方におすすめしたい、日本橋三越本店の洋菓子バイヤーイチ推しの5アイテムをご紹介します。味わい・デザイン・パッケージ、いずれもお墨付き。丁寧に想いを伝えるのにぴったりの、おいしくて風格ある品々です。

＜セゾン ド セツコ＞和の感性が光る優雅な三段重ね

＜セゾン ド セツコ＞かさね箱
2,700円 (12個入)

□日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子
［販売期間］2022年1月19日(水)〜2月14日(月)
※なくなり次第終了とさせていただきます。

1950年創業のメリーチョコレートカムパニーが手がけるショコラトリー＜セゾン ド セツコ＞は、日本の美しい“SHIKI”(四季/色/式)を表現するショコラトリー。上質な素材に和の感性を掛けあわせた美しい細工のショコラは、さながら食べるアートのよう。バレンタインシーズンのスペシャリテ「かさね箱」は、お茶やお酒、和の甘味の味わいを閉じ込めた12種類のショコラを優雅な三段重ねに仕立てました。気品と風格溢れるパッケージは、目上の方へのギフトにもおすすめです。

＜ベルアメール＞シングルオリジン2種のカカオからなるビターチョコレート

＜ベルアメール＞カカオチエ　3,780円 (1個)

□日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子
［販売期間］2022年1月14日(金)〜2月14日(月)
※なくなり次第終了とさせていただきます。

ショコラティエが数多くのシングルオリジンから選び抜いた二種をブレンドしたビターチョコレートを使った特別なコレクション。シャープな酸味と深いカカオ感が味わえるビターな味わいは、チョコレート好きな方への贈りものにぴったりです。オリジナルビターチョコレートでできたカカオポット(こちらも食べられます！)を開くと、三種のボンボンショコラが。遊び心あふれる形状も楽しんでもらえそう。

＜ラ･メゾン･デュ･ショコラ＞緻密なバランスから生まれる感動の味わい

＜ラ･メゾン･デュ･ショコラ＞フォルマン パリ　3,726円 (8粒入/フランス製)

□日本橋三越本店 本館地下1階 スペース#B1
［販売期間］2022年2月2日(水)〜2月15日(火)
※なくなり次第終了とさせていただきます。

グルメな方へのギフトなら見逃せないのが＜ラ･メゾン･デュ･ショコラ＞。バレンタイン期間限定で日本橋三越本店に登場します。“ガナッシュの魔術師”とうたわれた創業者ロベール･ランクスが確立した、砂糖と生クリームの過度な使用を控えカカオの繊細なアロマを際立たせたチョコレートがこのメゾンの真骨頂。パリ近郊のアトリエで職人たちが手作業で作りあげています。緻密なバランスから生まれる、はっきりした味わいと軽やかなテクスチャーは感動もの。こちらの「フォルマン パリ」のボックスでは2022年バレンタイン限定のガナッシュ二種とプラリネ一種、メゾンの定番のプレーンダークガナッシュ一種を楽しめます。

＜ラ･フェット＞南米のお祝い菓子は、ほろほろクッキーのキャラメルサンド

＜ラ･フェット＞アルファホーレンスショコラ　2,571円 (6個入)

□日本橋三越本店 本館地下1階 菓子イベント2
［販売期間］2022年2月2日(水)〜2月15日(火)
※なくなり次第終了とさせていただきます。

田園調布に店を構える＜ラ･フェット＞は、世界各国の“お祝い菓子”専門店というユニークなパティスリー。「アルファホーレンス」は南米のお祝い事でも定番のお菓子で、こちらはそのショコラ味のアレンジ。ヴァローナココアを使ったほろほろ食感のクッキーで、カカオマスとスイートチョコレートを練り込んだ濃厚なキャラメルをサンドし、アクセントにカカオニブをまぶしました。深いカカオの風味ながら、すっきりした甘さでぺろりといただけます。中身は個包装で持ち運びやシェアにも便利。冷蔵保存のため、お渡しの際は、ご自宅にすぐ持ち帰れるタイミングか、冷蔵庫のある環境にご留意を。

＜イルフェジュール＞濃厚クラシックショコラを、アツアツで？ひんやりで？

＜イルフェジュール＞蒸ショコラ
2,060円 (10個入)

□日本橋三越本店 本館地下1階 菓子イベント2
［販売期間］2022年2月2日(水)〜2月15日(火)

2004年に川崎で誕生したフランス菓子専門店＜イルフェジュール＞が、バレンタイン期間限定でお目見え。銀座や代官山の有名パティスリーで経験を積んだ宍戸 哉夫シェフが作るお菓子は、吟味した素材で丁寧に仕立てた、こだわりの光るものばかり。看板メニューの「蒸ショコラ」は、まるでチョコレートをそのまま食べているかのような濃厚なクラシックショコラ。そのままはもちろん、温めても、冷やしても違ったおいしさを楽しめます。個包装、常温保存でお日持ちも長めなので、ご家族のいる方へのギフトやオフィスやお茶会で配るのにもおすすめです。