アシスタントバイヤー岩腰亜美
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「バレンタインデーはチョコレートを通して人とつながる日でもあります。情熱的な想いを伝えるのにぴったりなハート形や、心あたたまるカラフルな彩り、クスッと笑える個性派、お酒の効いた大人チョコ。大切な人の笑顔を思い浮かべながら選んでみてください」
BOISSIER ｜ ボワシエ
〈ボワシエ〉
手前：ペタル・ド・ショコラ・フリュイ4,104円（フランス製/68g入）
奥：ハートトリュフ 1,944円（フランス製/40g入）
高級住宅地のパリ16区にショップを構える1827年創業のメゾン。「ボワシエブルー」の缶の中に花びらのようにしきつめられたチョコレートの「ペタル・ド・ショコラ・フリュイ」と、伝統のレシピで作られたハート形のトリュフ。トリュフは、口に含んだ瞬間のとろけるような口どけが魅力です。
DelReY ｜デルレイ
〈デルレイ〉
左：ダイヤモンドBOX 3,564円（ベルギー製/6個入）
右：ダイヤモンドBOXバーガンディ4,320円（ベルギー製/6個入）［三越伊勢丹限定］
高級感あふれるダイヤモンドボックスの中には、まさに「食べるジュエリー」と呼びたくなるようなミルクチョコレートやダークチョコレートなど珠玉のショコラたち。引出付きの2段ボックスは、三越伊勢丹限定です。
Pierre Ledent ｜ ピエール・ルドン
〈ピエール・ルドン〉サンク・エトワール プリュス クール3,672円（ベルギー製/10個入）
スイーツコレクション2021会場にて販売第4のショコラといわれるルビー、ブロンドとミルク、ビター、ホワイトの5種を楽しめる「サンク・エトワール」。さらに〈ピエール・ルドン〉の定番のハートショコラもプラスした、フレーバーの豊かさに満足できる2段アソートボックスです
CACAO SAMPAKA ｜ カカオ サンパカ
〈カカオ サンパカ〉
左：スモールベア エマ2,916円（スペイン製/1個入）
右：スモールミントベア2,916円（スペイン製/1個入）［三越伊勢丹限定］
カカオ40％のミルクチョコレートとダークチョコレートで仕上げた「エマ」、カカオバター31%のホワイトチョコレートの三越伊勢丹限定「ミントベア」。片手をあげて挨拶をしているような仕草や赤いハートがキュート。
JOHN KANAYA ｜ ジョンカナヤ
〈ジョンカナヤ〉LUXURY BONBON ダンディズム2,700円（日本製/5個入）［伊勢丹新宿店限定］
スイーツコレクション2021会場にて販売「ダンディズム」をテーマにした伊勢丹新宿店限定アソート。シャンパーニュの「ナポレオン」、ラムの「ディプロマティコ」、シングルモルトにこだわった「アランモルト10」などお酒の風味が薫る、本物志向の男性に贈りたいひと箱です。
MAMANO CHOCOLATE ｜ ママノチョコレート
〈ママノチョコレート〉ジャパニーズシングルモルトウイスキー6種×アリバ3,001円（日本製/6個入）
スイーツコレクション2021会場にて販売 商品を見る蒸溜所の特性がはっきりと現れるジャパニーズシングルモルトウイスキーを、アリバカカオとの相性を吟味して6種類使用。ウイスキー以外はすべて同じ素材で作られているので、6粒の食べ比べを楽しめます。
PISTACHIO MANIA ｜ ピスタチオマニア
〈ピスタチオマニア〉ストロベリーピスタチオ 1,620円（日本製/12個入）
スイーツコレクション2021会場にて販売ストロベリーを凍結乾燥させた「フリーズドライストロベリー」に、オリジナルレシピのピスタチオチョコレートでコーティングしました。甘酸っぱさとピスタチオのコクがクセになる一品。
BEL AMER ｜ ベルアメール
〈ベルアメール〉
左：アルティザンパレショコラ1,836円（日本製/5枚入）
右：アップルショコラ1,512円（日本製/3個入）
「アップルショコラ」は国産りんごのペーストと果汁を使用したガナッシュやプラリネを艶やかにコーティング。職人技が光る見た目はりんご飴のように可愛く、2種類の味わいです。「アルティザンパレショコラ」は、オリジナルのクーベルチュールをメインに、さまざまな素材を合わせた丸い形がユニークな板チョコレート。バレンタインの時期にしか味わえない5種類を、限定ボックスに詰め合わせました。
LAUENSTEIN ｜ ローエンシュタイン
〈ローエンシュタイン〉〉クグロフショコラーデ1,944円（ドイツ製/9個入）
スイーツコレクション2021会場にて販売家族が集まる特別な日に食べるというドイツの伝統的なケーキの「クグロフ」をモチーフにしたシリーズ。ハート形のチョコレートのアソートは、ご家族や友人へ日頃の感謝を伝えるのにもぴったりです。
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