【スイーツコレクション2021特集】「想いを伝える」、「時間を分かち合う」チョコレート

シュトーレン12種を食べ比べ。クリスマスの定番をスイーツ専門家が実食
岩腰亜美

アシスタントバイヤー岩腰亜美
Comment
「バレンタインデーはチョコレートを通して人とつながる日でもあります。情熱的な想いを伝えるのにぴったりなハート形や、心あたたまるカラフルな彩り、クスッと笑える個性派、お酒の効いた大人チョコ。大切な人の笑顔を思い浮かべながら選んでみてください」

 
 

BOISSIER | ボワシエ

ボワシエ

ボワシエ
手前:ペタル・ド・ショコラ・フリュイ4,104円(フランス製/68g入)
奥:ハートトリュフ 1,944円(フランス製/40g入)

高級住宅地のパリ16区にショップを構える1827年創業のメゾン。「ボワシエブルー」の缶の中に花びらのようにしきつめられたチョコレートの「ペタル・ド・ショコラ・フリュイ」と、伝統のレシピで作られたハート形のトリュフ。トリュフは、口に含んだ瞬間のとろけるような口どけが魅力です。

DelReY |デルレイ

デルレイ

デルレイ
左:ダイヤモンドBOX 3,564円(ベルギー製/6個入)
右:ダイヤモンドBOXバーガンディ4,320円(ベルギー製/6個入)[三越伊勢丹限定]

高級感あふれるダイヤモンドボックスの中には、まさに「食べるジュエリー」と呼びたくなるようなミルクチョコレートやダークチョコレートなど珠玉のショコラたち。引出付きの2段ボックスは、三越伊勢丹限定です。

Pierre Ledent | ピエール・ルドン

〈ピエール・ルドン〉

ピエール・ルドン〉サンク・エトワール プリュス クール3,672円(ベルギー製/10個入)

スイーツコレクション2021会場にて販売

第4のショコラといわれるルビー、ブロンドとミルク、ビター、ホワイトの5種を楽しめる「サンク・エトワール」。さらに〈ピエール・ルドン〉の定番のハートショコラもプラスした、フレーバーの豊かさに満足できる2段アソートボックスです

CACAO SAMPAKA | カカオ サンパカ

〈カカオ サンパカ〉

カカオ サンパカ
左:スモールベア エマ2,916円(スペイン製/1個入)
右:スモールミントベア2,916円(スペイン製/1個入)[三越伊勢丹限定]

カカオ40%のミルクチョコレートとダークチョコレートで仕上げた「エマ」、カカオバター31%のホワイトチョコレートの三越伊勢丹限定「ミントベア」。片手をあげて挨拶をしているような仕草や赤いハートがキュート。

JOHN KANAYA | ジョンカナヤ

〈ジョンカナヤ〉

ジョンカナヤ〉LUXURY BONBON ダンディズム2,700円(日本製/5個入)[伊勢丹新宿店限定]

スイーツコレクション2021会場にて販売

「ダンディズム」をテーマにした伊勢丹新宿店限定アソート。シャンパーニュの「ナポレオン」、ラムの「ディプロマティコ」、シングルモルトにこだわった「アランモルト10」などお酒の風味が薫る、本物志向の男性に贈りたいひと箱です。

MAMANO CHOCOLATE | ママノチョコレート

〈ママノチョコレート〉

ママノチョコレート〉ジャパニーズシングルモルトウイスキー6種×アリバ3,001円(日本製/6個入)

スイーツコレクション2021会場にて販売 商品を見る

蒸溜所の特性がはっきりと現れるジャパニーズシングルモルトウイスキーを、アリバカカオとの相性を吟味して6種類使用。ウイスキー以外はすべて同じ素材で作られているので、6粒の食べ比べを楽しめます。

PISTACHIO MANIA | ピスタチオマニア

〈ピスタチオマニア〉

ピスタチオマニア〉ストロベリーピスタチオ 1,620円(日本製/12個入)

スイーツコレクション2021会場にて販売

ストロベリーを凍結乾燥させた「フリーズドライストロベリー」に、オリジナルレシピのピスタチオチョコレートでコーティングしました。甘酸っぱさとピスタチオのコクがクセになる一品。

BEL AMER | ベルアメール

〈ベルアメール〉

ベルアメール
左:アルティザンパレショコラ1,836円(日本製/5枚入)
右:アップルショコラ1,512円(日本製/3個入)

「アップルショコラ」は国産りんごのペーストと果汁を使用したガナッシュやプラリネを艶やかにコーティング。職人技が光る見た目はりんご飴のように可愛く、2種類の味わいです。「アルティザンパレショコラ」は、オリジナルのクーベルチュールをメインに、さまざまな素材を合わせた丸い形がユニークな板チョコレート。バレンタインの時期にしか味わえない5種類を、限定ボックスに詰め合わせました。

LAUENSTEIN | ローエンシュタイン

〈ローエンシュタイン〉

ローエンシュタイン〉〉クグロフショコラーデ1,944円(ドイツ製/9個入)

スイーツコレクション2021会場にて販売

家族が集まる特別な日に食べるというドイツの伝統的なケーキの「クグロフ」をモチーフにしたシリーズ。ハート形のチョコレートのアソートは、ご家族や友人へ日頃の感謝を伝えるのにもぴったりです。

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