今熱い注目が集まる「伊勢丹の冷凍ケーキ」をイセタニスタ3名が初体験！| Foods | 三越伊勢丹オンラインストア【公式】

＜L’OLIOLI 365 by Anniversary＞ハートのフロマージュを体験！
by イセタニスタ_ゆりかさん

STEP1.

冷凍ケーキをいざ解凍！到着仕立てでも、不安だった霜は全くありません◎
パーティー当日に届くようにセットしたらパーティーが楽しくなること間違えなし♪
STEP2.

フルーツが華やかにトッピングされていてクリームが花の形になっているのも気分が上がります！フルーツは冷凍していたとは思えないほどフレッシュ！

STEP3.

クリーム好きにはたまりません…！
実食する前からたっぷりクリームの虜に♡︎マスカルポーネのクリームは、油分が強すぎずさっぱりとしたレアチーズケーキのような味でした！

＼体験してみて／
お皿に移す時の個人的ポイントは、ケーキの型ごとカット！そうすることで綺麗に盛り付けられます。ぜひお試しあれ♪
アイスケーキとして食べる場合は到着後冷蔵庫にて3時間解凍がベスト◎！フルーツはシャリッとクリームは全解凍で頂くよりも甘さとコクがマイルドです。甘いものが苦手な人でも美味しく食べられる仕上がりに感じました。
完全解凍、いわゆるケーキとして頂くと、アイスケーキとして頂くよりもクリームのコクが増したように思います。コクの強いクリームが好きな方にはたまらないはず。
冷凍ケーキだからこそできる体験を皆さんもぜひ♪

【バイヤーからのコメント】
ゆりかさん。この度は冷凍ケーキを体験してくださり、ありがとうございました！
〈ロリオリ〉はデコレーションケーキが人気のブランドですが、こちらのハート型のケーキもロリオリらしい、上品で可愛らしい一品です。お酒を使用しておらず、やさしい口当たりのムースケーキですので、老若男女問わず楽しめる味となっております。ご家族や大切な人との記念日を華やかにすること間違いなしのオススメケーキです！

■scene2
// 自分へのご褒美に大好きなチーズケーキを //

＜御献上カスティーラ＞御献上チーズケーキを体験！
by イセタニスタ_マコトさん

STEP1.

冷凍便でケーキが届くので、一旦冷凍庫に保管すれば、好きなタイミングでケーキを食べる準備ができます。
STEP2.

冷蔵庫に入れて、3時間ほど解凍しました。蓋つきの容器に入っているので、パッケージのまま、冷蔵庫に入れておくだけです

STEP3.

ケーキの入っていた容器の周りを切って、スパチェラなどを横から刺せるようにして取り出すと、きれいにお皿へ移動できます。
STEP4.

解凍したケーキをカットしました。温めたナイフを使うと、きれいなケーキの断面になります。焼き目が香ばしく、濃厚だが口溶けの良い、老若男女に愛されそうなチーズケーキでした。

＼体験してみて／
冷凍ホールケーキは、食べたい分だけ先に切り分けて解凍すれば、少人数でも、最後まで食べきることができる点が、特におススメです。
チーズケーキは、コンフィチュールなどを添えて、味変すれば、色々な楽しみ方ができます。自分へのご褒美として、食べる分だけ切り分けて解凍し、一人でケーキ1ホールを食べるというのもいいかも。

【バイヤーからのコメント】
マコトさん。この度は冷凍ケーキを体験してくださり、ありがとうございました！
コンフィチュールを添えるという提案がスイーツを知り尽くしたマコトさんならではと感じました。お客さまがどのように召し上がっているのかを知る貴重な機会をいただき感謝しております。
御献上チーズケーキは濃厚なクリームチーズの中にアーモンドスライスやグリオッドチェリーが入っており、様々な食感・味が楽しめるケーキです。
冷凍とは思えないクオリティのケーキを多くの方にお楽しみいただければと思います！

マコトさん

イセタニスタ

フォロワーが２万近くいるInstagramでは、ミシュラン星付きレストランデザートからカフェのデザートまで幅広くご紹介中。お仕事は大学との共同研究や学会の理事などをつとめる機械系デザインエンジニアという、博識な理系スイーツ男子！

■scene3
// 遠方に住む実家の父母へプレゼント //

＜beillevaire＞ガトー･オ･ブーケブーケロゼハーフを体験！
by イセタニスタ_ゆりえさん

STEP1.

スマートフォンの箱を2つ重ねたほどのサイズの箱の中を開けると、まさにブーケのような可愛らしいケーキが入ってました。
STEP2.

説明書きにあった通り、ケーキを冷蔵庫に移動し、2時間かけて解凍しました。側面も逃すことなく、クリームで覆われていることを確認して一安心。

STEP3.

カットするのがもったいないくらい、ケーキの上のお花が、すごく綺麗。テーブルが一気に華やかになりました。
STEP4.

ケーキの断面好きの皆さま、どうぞご覧ください笑。ダクワーズ生地は、ふわふわというより、ぎっしりという感じでした。

STEP5.

いただきます！

＼体験してみて／
冷凍ケーキは、甘さが少し抑えめになると聞いたことがあったのですが、そんなことはなく、こちらのケーキはちゃんと甘さのあるケーキで、バター感もしっかりありました！見た目がとても華やかなので田舎に住む両親へのプレゼントや、帰省のお土産として、先にこのケーキを送りみんなで食べるということもありかもしれないと思いました！

【バイヤーからのコメント】
ゆりえさん。この度は冷凍ケーキを体験してくださり、ありがとうございました！
〈ベイユヴェール〉は発酵バターやプレミアムチーズを手がけるフランス発のブランドで、こちらのケーキ表面の素敵なブーケも、発酵バターを使用したバタークリームでできており、バター好きにはたまらない一品です。
冷凍ケーキはギフトとしても活用ができるのが魅力の一つです。今後もぜひさまざまな方へのプレゼントとして、ご利用くださいませ！