NEW スパークリングワインを楽しむ
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MAP＞B5
英国スパークリングのパイオニアが初出展
数多くの賞に輝く＜ナイティンバー＞のフラッグシップ・キュヴェ。自社畑で栽培した3種のブドウ品種、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使い、瓶内二次発酵で3年以上熟成。トーストやスパイスを感じさせる複雑なアロマに、アーモンドやパイ生地、焼きりんごのフレーバーが感じられます。凝縮感と繊細さ、長い余韻の調和がとれた上質でエレガントなワインです。
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MAP＞B5
英国スパークリングの入門となる一本
ワイナリーを象徴するマナーハウスが建造された1503年を名に冠した一本。若い世代をはじめ世界の多くの人々に、英国スパークリングの魅力をアピールするために生み出されたキュヴェです。果実のピュアな味わいを前面に出し、親しみやすい味わいに仕上げていますが、過去3年分のベースワインをブレンドすることで、余韻に複雑な香りも表現しています。
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日本のためにリリースされた＜アルマン・ド・ブリニャック＞
フランス/シャンパーニュ
＜アルマン・ド・ブリニャック＞
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スペシャル・エディション・ジャパン2020 NV
60,500円
白発泡・辛口750ml/フランス製MAP＞C5
日本のためにリリースされた＜アルマン・ド・ブリニャック＞
トリオ・ヴィンテージで複雑さと奥行きのある味わいを生み出すブランドの、史上初となる日本限定ボトル。ムニエを使用せず、シャルドネとピノ・ノワールだけで造られています。シトラスフルーツ、オレンジの花の新鮮なアロマが、ピーチやパイナップル、スパイスの香りを引き立てています。まろやかでクリーミーな口あたり。とても贅沢な味わいです。
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オンザロックでミクソロジーを楽しむための＜ヴーヴ・クリコ＞
フランス/シャンパーニュ
＜ヴーヴ・クリコ＞
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ヴーヴ・クリコ リッチロゼ
24点限り 9,790円
ロゼ発泡・甘口/750ml/フランス製MAP＞B5
オンザロックでミクソロジーを楽しむための＜ヴーヴ・クリコ＞
フルーツやハーブ、スパイスをミックスする「ミクソロジーカクテル」のために、特別なドザージュでブレンドされて造られた新しいシャンパーニュ。お好みの新鮮な食材とアイスキューブを組み合わせて、ご自分だけの自由な飲み方を見つけてください。
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若きスター生産者によるオートクチュールのシャンパーニュ
フランス/シャンパーニュ
＜ローズ ド ジャンヌ＞
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コート・ド・ベシャラン
28点限り 15,400円
白発泡・辛口/750ml/フランス製MAP＞B5
若きスター生産者によるオートクチュールのシャンパーニュ
単一品種、単一区画、単一ヴィンテージにこだわる小さなメゾン。若き天才と称されるオーナーのセドリック･ブシャール氏が、畑の管理からラベル貼りまで、すべての工程をほぼ一人で行っています。徹底した収穫量制限やビオデナミを採用し、ピノ・ノワール100％、樽を使用せずノンドサージュで瓶詰めされたシャンパーニュは、まさにテロワールそのもの。
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MAP＞B5・C5
フランチャコルタのパイオニアの「サテン」
シャルドネ100％で、ガス圧5気圧以下に造られた、フランチャコルタにしかない「サテン」というカテゴリーの一本。商品名の「61」はフランチャコルタが誕生した1961年を意味しています。持続性のあるきめ細かな泡は、とてもクリーミーな舌触り。芳醇でエレガントな香り、余韻が長くすっきりとした風味。涼やかなエチケットも夏にぴったりのイメージです。
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フランチャコルタ専門のインポーターが推薦
イタリア/ロンバルディア
＜サン クリストーフォロ＞
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フランチャコルタ パ・ドゼ 2013
18点限り 9,460円
白発泡・辛口/750ml/イタリア製MAP＞B5・C5
フランチャコルタ専門のインポーターが推薦
イタリアのスパークリングワイン・トップ100に選ばれたフランチャコルタの名手＜サン クリストーフォロ＞。ブドウ本来のナチュラルさを楽しめるノンドザージュ(仕上げで補糖しない)のスタイルを貫いています。辛口で、きめ細かな泡、爽やかな酸。4年の長期熟成を経て生まれた芳醇な風味と複雑味のある長い余韻が見事に調和しています。
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MAP＞C5
イタリアの固有品種で造ったトロピカルなスパークリング
アブルッツォ州の地場品種パッセリーナ種100%。ブドウのアロマを残しやすいメトード・シャルマ方式（タンクの中で濾過をして一気に澱を取り除く製法）を採用し、セメントタンクで4カ月発酵させました。色は麦わら色。香りはりんごや洋梨、少し桃のニュアンスも感じられます。しっかりとした泡立ちで、フレッシュで繊細な味わい。きれいな酸がその味わいを引きしめています。アペリティフや和食におすすめです。
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MAP＞B5
コルピナットに所属する1510年創業＜ナダル＞から
自社畑、土着ブドウのオーガニック栽培、手摘み収穫、自社醸造、瓶内二次発酵、長期熟成などにこだわる組織「コルピナット」に属するワイナリーの代表作。スペインの土着品種チャレッロの複雑さとパレリャーダの柔らかさを兼ね備えています。優しいレモングリーンの色合い、きめ細やかな泡立ち。黄桃、洋梨、花梨など、木で熟したフルーツの香りがしっかりと感じられ、その奥にトーストやブリオッシュ香が広がります。
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MAP＞B5
10年以上瓶内熟成したカヴァ
伝統の瓶内二次発酵で、122カ月もの長きにわたって瓶内熟成した特別なキュヴェ。美しく輝くゴールドカラー。熟したフレッシュな果実、トースト、ナッツ、ドライフラワー、蜂蜜の香りに、スパイスのニュアンス。 フレッシュでありながら、芳醇で複雑な味わいです。ボリューム感のある洗練された泡が心地よく、ビロードのような口あたり。長く続く余韻は、長期熟成のたまものです。
会場ご利用時の注意事項
※諸般の事情により、営業日・営業時間、予定しておりましたイベントなどが変更となる場合がございます。ホームページまたは店頭でご確認ください。
※会場での無料試飲提供はございません。
※会場の混雑状況により入場制限を実施する場合がございます。
※EAT IN＆BARコーナーは、展開を中止とさせていただきます。
※今回の世界を旅するワイン展では、ドメーヌタカヒコの販売はございません。（来年以降の世界を旅するワイン展で販売を予定しております）
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方、お車・オートバイを運転される方の飲酒はご遠慮いただいております。
※諸事情により、商品の内容、ラベル、価格が変更になる場合、または入荷のない場合がございます。予めご了承ください。
※都合により、来店予定者のスケジュールは中止または変更になる場合がございます。
※価格はすべて税込です。
オンラインご利用時の注意事項
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※一部商品は2週間後から日付指定を承れます。
※準備でき次第のお届けは、ご注文から最長で2週間前後となります。
※ワインについては冷蔵便でお届けいたします。
※ご進物包装は承れません。
※代金引換は承れません。
※商品のお届けより先に、請求書が届く場合がございます。
※ラベルやキャップシールのデザインが変更になる場合がございます。
※お届けには別途送料（全国一律 クール便770円)を頂戴いたします。
※ご注文後のキャンセル、お取替え、ご返品は承れません。
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