旨の膳(惣菜・弁当)
2025/4/9UP
みんなが大好き、卵料理!玉子焼きはじゅわっと出汁があふれる京風派?しっかり甘めの江戸風派?ゆで卵はとろり半熟派、しっかり完熟派…などなど。好みを語りだしたら止まらなくなるくらい多くの人に愛されている卵。
本館地下1階旨の膳/デリ エ ブーランジュリーでは、4月9日(水)からのフードコレクション「ISETANたまごフェス」と連動して、「卵」を使用したお惣菜やお弁当が勢ぞろいします!食べ比べてもよし、新たな魅力を発見するのもよし。ぜひお気に入りを見つけてくださいね!
期間:2025年4月9日(水)~22日(火)
場所:本館地下1階 旨の膳/デリ エ ブーランジュリー
〈京料理 美濃吉〉九条葱だし巻き
(1本)702円
京野菜の代表「九条葱」を使用し、店内厨房で丁寧に巻き上げた自慢のだし巻です。
〈亀戸升本〉玉子焼き
(1折)1,188円
地養卵を使い、毎朝職人が丁寧に焼き上げた江戸風の甘めの玉子焼きです。
〈つきじ宮川本廛〉厚焼き玉子
(1個)918円 【伊勢丹新宿店限定】
卵に醤油、みりん、ザラメを加えた甘みのある生地を職人が手作りで焼き上げています。
※各日6点限り
〈なだ万厨房〉だし巻き玉子
(150g)594円
しっかりと出汁を含ませた卵液を巻きあげました。 冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけます。
※なくなり次第終了
〈穂の香〉煮玉子チャーシューおむすび
(1個)432円 【伊勢丹新宿店限定】
チャーシューを混ぜ込んだごはんに煮卵をまるまる1個入れたおむすび。
〈つきじ宮川本廛〉うまき
(1個)1,296円 【伊勢丹新宿店限定】
丁寧に職人が焼き上げた国産鰻を人気の玉子焼きで巻きました。濃厚な味わいで、くせになるひと品です。
※各日6点限り
〈柳香姫の台所 妻家房〉キムチチャーハン弁当
(1パック)972円
ふわとろの卵の下にパンチの効いた韓国のキムチチャーハン、絶妙なバランスです。
〈銀座アスター〉桜海老玉
(1パック)1,296円【伊勢丹新宿店限定】
旬の食材の桜海老を使用した、桜海老玉でございます。特製のタレと絡めてお召し上がりください。
※各日10点限り
〈いとはん〉クレソンと味噌漬け玉子の和さらだ おだし大根入り(100g当たり)540円
香りのよいクレソンに合わせて、コクと甘みを加えた味噌漬け玉子に、出汁や醤油と一緒に炊いたおだし大根、風味と食感の良いくるみをトッピングに加えました。
〈RF1〉菜の花と海老のカリじゃこのサラダ
(100g当たり)594円
菜の花と春キャベツにグリル海老を合わせた、春の旬を満喫するサラダです。揚げじゃこの旨みとタマゴのふわふわ食感がアクセント。クリーミーな濃厚ソースが、菜の花のほろ苦さによく合います。
〈おいしいプラス〉W卵の和~オムライス(1人前)1,188円
半熟の卵と、ほんのり柚子の香りを合わせて仕上げたオムレツ。少し酸味のあるトマトクリームのソースの上に牛めし、また食感と香りのアクセントに山椒で和えたアーモンドを載せ、和のテイストで仕上げました。卵を崩してアーモンド・ご飯と一緒にお召し上がりください。
〈香籠byPAOPAO〉五目肉まん
(1個)476円 【伊勢丹新宿店限定】
全粒粉の生地に五目の餡にウズラの卵が1個入った
伊勢丹新宿店限定の五目肉まんです。
〈四陸〉玉子皮の海老焼売
(1個)162円
食感はプリプリしながらも、ふんわり柔らか、海老の風味がしっかり感じ取られる一品。
〈四陸〉野菜たっぷり玉子春巻
(1本)476円
筍、白菜、玉葱、人参、椎茸、緑豆春雨、いんげんを玉子皮で包みこんだ一品。
〈マンゴツリーデリ〉丸ごとソフトシェルクラブの玉子カレー炒め(1個)1,566円
ふわふわトロトロに仕上げたカレー風味の卵炒めと殻ごと丸ごと食べれるソフトシェルクラブのフリットを合わせたタイでも有名な一品です。
〈スシアベニューK’s〉真鯛ROLL 卵黄醤油仕立て(1本)691円
真鯛に黄身醤油を合わせることで、通常の醤油よりもまろやかなため、真鯛の味を引き立てます。
春の食材真鯛との相性の良さを是非お召し上がりください。
※4月11日(金)より販売開始いたします。
〈浅草今半〉すき焼玉締め丼
(1人前)972円
秘伝の割下で煮たお肉と野菜を玉子でとじたお弁当です。
※各日15点限り
〈すしべん〉桜海老・筍ご飯と海苔のすし弁
(1折)1,296円
桜海老・筍のご飯をはじめ、鰆の西京焼や菜の花など、春の食材を詰め込んだ海苔弁です。半熟卵をアクセントでトッピングしました。
〈神田志乃多寿司〉茶巾・太巻詰合せ
(1人前)1,458円
一枚、一枚丁寧に焼き上げた錦糸玉子で穴子、椎茸、れんこんほかの具材を混ぜ込んだシャリを包みました。太巻の芯の薄焼き玉子と共に。
※各日10点限り
〈プレミアム マリオジェラテリア〉「クレームブリュレ」ジェラート(Sサイズ)520円
通常のバニラベースよりも卵黄を増やし、卵のコク味をアップ。ほろ苦い自家製カラメルシロップをかけたフレーバー。
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