日本橋はちみつメインビジュアル

日本橋のはちみつ
～日本橋三越本店の屋上で採っている"日本橋のはちみつ"ご存知ですか？～

2016年より日本橋三越本店の屋上では、都心のビルの屋上などを活用してみつばちを育て、はちみつを採取する都市養蜂を行っています。はちみつ専門店＜ラベイユ＞とともに取組み、すでに「日本橋みつばち倶楽部」として製品化も。そのはちみつを使った季節の限定商品や採蜜の様子などもあわせてご案内いたします。

目次

  1. 「日本橋みつばち倶楽部」プロジェクト最新レポート
  2. これまでの取り組み
  3. 「日本橋のはちみつ」の魅力を引き出すコラボ商品が登場
  4. 商品はこちら
  5. 採蜜の様子

1.「日本橋みつばち倶楽部」
プロジェクト最新レポート

日本橋みつばち倶楽部プロジェクトの様子画像

はちみつ採取は2023年で8年目！
東京の養蜂場「日本橋みつばち倶楽部」プロジェクト最新レポート。

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2. これまでの取り組み

  • はちみつを採取する養蜂スタイルの様子画像

    日本橋のはちみつとは？

    日本橋三越の屋上で養蜂しているのをご存知ですか？都心のビルの屋上ではちみつを採取する養蜂スタイル「都市養蜂」をはちみつ専門店＜ラベイユ＞とともに取り組んでいます。

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  • できあがったはちみつを持つ様子画像

    はちみつ出来上がりました！

    2016年3月に始動した「日本橋みつばち倶楽部」プロジェクトは、いろいろなハプニングを乗り越え無事に3度のはちみつ収穫イベントを終えました。


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3.【日本橋三越本店】
「日本橋のはちみつ」の魅力を引き出すコラボ商品が登場

はちみつ専門店＜ラベイユ＞商品の画像

みつばちたちが春から夏にかけて集めたはちみつは、はちみつ専門店＜L’ABEILLE/ラベイユ＞にて製品化。さらに「日本橋のはちみつ」の魅力を引き出す限定スイーツやカフェメニューができあがりました。

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4. 商品はこちら

  • ＜ラベイユ＞日本橋のはちみつの画像

    ＜ラベイユ＞日本橋のはちみつ
    (36g)　1,296円、(125g)　3,996円
    ※画像は125gです。
    ※オンラインストアでの販売は125gのみとなります。
    □日本橋三越本店 新館地下2階 ラベイユ

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  • ＜フォートナム・アンド・メイソン＞ハニーブレッドの画像

    ＜フォートナム・アンド・メイソン＞ロイヤルローフ(日本橋のはちみつ入り)
    1斤【各日20点限り】　1,296円
    □日本橋三越本店 新館地下2階

    店頭のみ取扱い

  • ＜フォートナム・アンド・メイソン＞の画像

    ＜リッシュベリー＞日本橋のはちみつ クランベリージンジャー 85g　1,296円
    □日本橋三越本店 新館地下2階

    店頭のみ取扱い

5. 採蜜の様子

定期的にみつばち達のチェックも。
その様子をおとどけします。