〈ル・クルーゼ〉のストーンウェア。かわいいだけじゃないその実力とは？
料理好きから不動の人気を得ているキッチンウェアブランド＜LE CREUSET/ル・クルーゼ＞。なかでもハート型や花型など愛らしいモチーフのストーンウェア「ラムカン」シリーズは贈り物の定番です。でも、十分に活用し切れていないという人もいるのでは？ ストーンウェアは見た目のかわいさだけでなく、想像以上にタフで、あらゆる調理に使えるお役立ちアイテム！ 意外に知られていないストーンウェアの真の実力を改めて紹介します。
密度が高いから、耐久性もばっちり
そもそもストーンウェアが丈夫な理由は、通常の陶器よりも素材の密度が高いから。とくに＜ル・クルーゼ＞のストーンウェアは気孔の含有率が低く、粘土がぎゅっと詰まった状態で焼成されているんです。そのため、においがつきにくく、汚れも落ちやすいのが特長です。
直火以外ならほとんどの調理で使える
高温にも低温にも強いため、オーブンや電子レンジ、なんと冷凍庫にもそのまま入れることができます。高温は、最大260℃まで。圧にも耐えるため、圧力鍋の中にだって入れられるんです！
調理したらそのまま食器としても利用できるので、洗い物が増えない点もうれしいポイントですよね。
個性豊かなストーンウェアの代表作はこれ
＜ル・クルーゼ＞のストーンウェアと聞いて真っ先に思い浮かぶ、人気の「ラムカン」以外にも種類は豊富です。ル・クルーゼ 伊勢丹新宿店の店長、西川菜穂さんにストーンウェアを代表するおすすめ商品を教えてもらいました。
プチ・ラムカン・ダムール・セット
＜ル・クルーゼ＞プチ・ラムカン・ダムール・セット 4,400円（税込）
＜ル・クルーゼ＞のファンにはお馴染みのアイテム。
「薬味やソースを入れて使うのがおすすめです。食卓が華やかになります」
ペア・テーブルウェア・セット
＜ル・クルーゼ＞ペア・テーブルウェア・セット 11,000円（税込）
ラムカン（L）、オーバル・ボール23cm、エッグ・スタンドがそれぞれペアになった、ギフトにぴったりなアイテム。
「パールがかったホワイトなので、華やかでありながらお手持ちの食器と合わせやすい色味です。とくにブライダルのギフトとして人気です」
＜ル・クルーゼ＞のストーンウェアは、調理器具としても、食卓を
