毎年人気を集めている＜LE CREUSET/ル・クルーゼ＞の「ハロウィン コレクション」。
今年の「ハロウィン コレクション」は、かぼちゃ型の鍋「シグニチャー ココット・パンプキン 24cm」と浅型の「シグニチャー ビュッフェ・キャセロール・パンプキン 28cm」の2シェイプが登場。落ち着いた色合いのオリーブカラーに、上品な輝きを放つゴールドのツマミを組み合わせ、洗練された佇まいに仕上げました。さらに、ストーンウェアにはギフトやコレクターアイテムとして、毎年人気の猫モチーフのプレートも登場。パンプキンシェイプのマグやグレービーボートと組み合わせると、より一層大人のハロウィンムードが高まります。

落ち着いたオリーブが映えるスタイリッシュなかぼちゃ型お鍋を主役に

ハロウィンに欠かせないかぼちゃをモチーフにしたお鍋は、今回2シェイプで登場。かぼちゃのヘタや皮の筋などのディテールまで繊細に表現することで、まるでアート作品のようにモダンでスタイリッシュなデザインを実現しました。グリーンオリーブから着想を得たシックなカラー「オリーブ」に、かぼちゃのヘタを模したゴールドのツマミをあしらい、上品かつユニークな印象に仕上げています。

1. シグニチャー ココット・パンプキン

カレーやシチューなどの煮込み料理やスープはもちろん、オーブン調理も可能。パンやケーキの型としてもご活用いただけます。

2. シグニチャー ビュッフェ・キャセロール・パンプキンディッシュ

パエリヤやラザニアなどの洋食から、煮魚やすき焼きなどの和食まで幅広く活躍します。浅型のため取り分けがしやすく、調理した料理をそのまま大皿として食卓に並べられます。

大人のハロウィン・ナイトに遊び心を添えるストーンウェアたち

ハロウィンの夜を華やかに彩る、キュートで遊び心あふれるストーンウェアのアイテムをご紹介します。毎年大好評の猫型のプレート「ミニ・キャット・プレート」は、小さなスイーツやスナックにぴったりのサイズで、パーティーのアクセントにおすすめです。また、「ミニ・ハロウィン ディッシュ」は、かぼちゃ型と猫型のミニ・ディッシュで、多用途に使える深さが魅力。ナッツやスナック・ソースやクリーム・ジャムなどをおしゃれに盛り付けられます。さらに、フタ付きの「パンプキン・マグ」や「ミニ・ココット・パンプキン」は、デザートやスープに便利で、テーブルに賑やかさと遊び心を演出します。
大人のハロウィンナイトをより楽しく、華やかに彩るアイテムたちです。

1. ミニ・キャット・プレート

毎年人気の猫をかたどったミニ・プレートの2枚セット。ピクルスやナッツ・チョコレートやクッキーなどを盛りつければ、ティータイムやおもてなしのシーンにぴったり。アクセサリーや鍵などの小物入れとしても活躍します。

2. ミニ・ハロウィン ディッシュ

かぼちゃと猫をモチーフにしたミニ・ディッシュのセット。ナッツや小さなスイーツ・スナック類はもちろん、ソースやジャム入れにも。可愛いフォルムを活かして型抜きとして使うのもおすすめです。

3. パンプキン・マグ

フタ付きでたっぷり入るので、フルーツを丸ごと使ったスイーツや具だくさんのスープなどにぴったり。ゆったり過ごすおうち時間には、紅茶を淹れてティータイムのお供としても活躍します。

4. ミニ・ココット・パンプキン

350mLのたっぷりサイズで、スープはもちろんサラダや前菜の盛りつけにもおすすめです。オーブンや電子レンジで加熱できるので、茶碗蒸しやグラタン・スフレやプリン作りにも活躍します。

5. パンプキン・グレービーボート

仕上げにかけるドレッシングやソースを入れるなど、自由な使い方が楽しめるかぼちゃ型のグレービーボート。電子レンジやオーブンにも対応する便利さも魅力です。

ハロウィンおすすめレシピ

このシーズンにぴったりのお料理を＜ル・クルーゼ＞ハロウィン コレクションで作ってみませんか。

ハーブを効かせたパプリカの具だくさんファルシ

彩り豊かな肉詰めパプリカは、ハロウィンのメインにぴったり！
黄色のパプリカに、モッツァレラチーズが入ったミートボールを詰めた食べ応えたっぷりのファルシ。野菜やハーブと一緒にグリルして、香ばしい香りと共にパプリカを丸ごと味わえます。バルサミコ酢と赤ワインで煮込んだソースを添えることで、フレンチビストロで味わえるような本格的な一品に。ワインとの相性も抜群です。

【材料 (6人分) 】

「パプリカの具だくさんファルシ」

• 黄色パプリカ　大6個
• 合い挽き肉　600g
• ブラウンマッシュルーム　6個
• ズッキーニ　100g
• 玉ねぎ　100g
• 松の実　15g
• パン粉　12g
• 卵　1個
• モッツァレラチーズ(一口サイズ)　6個
• にんにく　1片
• イタリアンパセリ　3本
• 塩　小さじ1
• こしょう　少々

• 紫玉ねぎ(大)　1個
• いんげん　50g
• 塩こしょう　少々
• タイム　4本
• ローズマリー　1枝
• オリーブオイル　大さじ3

「バルサミコと赤ワインのソース」

• バルサミコ酢　40mL
• 赤ワイン　180mL
• しょうゆ　40mL
• 塩　小さじ1
• はちみつ　大さじ1
• 粒マスタード　大さじ1/2

【下準備】

• マッシュルーム・ズッキーニ・玉ねぎを7mmくらいの角切りにする。にんにくは、みじん切りにする。
• パプリカは、ヘタが取れないように上部を輪切りにカット(飾り用)し、種とワタをとる。
• 紫玉ねぎは2cm幅の櫛切り、いんげんは斜めに三等分にして切る。
• フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ熱し、マッシュルーム・ズッキーニ・玉ねぎ・にんにくを入れ、水分を飛ばすようにを中火で炒める。塩こしょう少々で味つけをし、バットに出して粗熱をとる。
• 粗熱をとったらボールに入れ、ひき肉・みじん切りのイタリアンパセリ・卵・パン粉・松の実・塩小さじ1を加えてしっかりと混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分休ませる。
• オーブンは200℃に予熱しておく。

【作り方】

1. 冷蔵庫で休ませたタネの中央に、モッツァレラチーズを包み込みながら丸め、パプリカに詰め込む。
2. 鍋にいんげんと紫玉ねぎを敷き詰め、オリーブオイル(大さじ1)を回しかけ、塩こしょうを少量ふる。
3. 2.の鍋に1.を平らになるように並べる。枝からはずしたローズマリーの葉とタイムの枝を全体にのせ、オリーブオイル(大さじ1)を回しかける。
4. 200℃に予熱したオーブンでフタは外して入れ、約30分焼く。切り落としたパプリカの上部をのせて、さらに10分焼く。
5. 片手鍋にバルサミコ酢・赤ワイン・塩・はちみつを入れ、沸騰したら中火にして少しとろみが出るまで煮詰める。しょうゆと粒マスタードを加えてよく混ぜて、さらにひと煮たちさせて火を止める。
6. ファルシを皿に盛り、5.のソース・オリーブオイル(大さじ1)をかける。

ハロウィンの食卓でも、いつもの食卓でも。機能性とデザイン性を兼ね備えた＜ル・クルーゼ＞のお鍋や食器で、ぜひおいしく楽しい時間をお過ごしください。