茹でずに生のままでも食べられるホワイトコーン。旬が訪れるのを心待ちにしている方も多いのでは？今回ご紹介するのは、京都の＜村田農園＞が栽培するオリジナルブランド「パールコーン」。そのなかでも特に選りすぐった「プレミアムパールコーン」が銀座三越だけに限定出荷されます。ぜひこのチャンスをお見逃しなく！
伝統を守りながら挑戦をつづける＜村田農園＞
室町時代からつづく苗どころ､京都府久世郡久 御山町の＜村田農園＞。九条ネギや賀茂茄子といった京の伝統野菜を守りながら、そのノウハウを活かし、オリジナルのホワイトコーン「パールコーン」を誕生させました。
名前の通り、真珠のような白い粒がぎっしり。糖度が高く、生でも食べられる「パールコーン」は、栄養分が分散するのを防ぐため、1本の株から1本だけを残して育てられます。収穫量も少なく、ほとんどは関西圏で消費されてしまうため、関東圏の百貨店店頭で紹介されるのは今回がはじめて。
未体験の美味しさ「プレミアムパールコーン」
さらに今回は、＜村田農園＞としても初の試みとなる「プレミアムパールコーン」を、銀座三越だけに限定出荷。輝くように美しい「プレミアムパールコーン」は、粒の大きさ､色､テリ､皮の薄さを選りすぐった＜村田農園＞自慢の味わいです。
販売期間：6月14日(水)〜7月5日(水)
※生鮮品は天候等の事情により、入荷が遅れたり、入荷がない場合がございます。
※数量に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。
□銀座三越 本館地下3階 フレッシュマルシェ
みずみずしい食感とじわっと広がる甘味を楽しんでいただくため、まずは生で召し上がっていただくのがおすすめ。レンジで加熱する場合は500Wで3〜4分。生とはひと味ちがった、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 収穫時期も収穫量も限られたプレミアムな味わいを、ぜひこの機会にご賞味ください。
