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Staub/ストウブ
フランスのアルザス地方で生まれた、幸運をもたらすコウノトリがシンボルマークの鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞。 世界中の星付きシェフから、家庭の台所まで幅広く使われているそのお鍋のおいしさの秘密は、 高い蓄熱性と、蓋裏の独自の突起（ピコ）にあります。 素材本来の旨味を含んだ水分は蒸気となり、じっくりと鍋内で対流。そして突起を伝って食材に雨のように降り注ぐので 、旨みを逃さず、ふっくらジューシーな仕上がり。 炒めて煮込む、ご飯を炊く、食材の水分を活かした無水調理など、シンプルな調理法でも見違えるほどの味に。 料理を引き立てる食器シリーズとともに、クック＆サーブをお楽しみください。