薬膳料理に使われる食材を餌に与えて育てた臭みの少ない薬膳サーモンを、キムチに仕上げました。お酒のおつまみやご飯のおともにどうぞ。

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＜函館市/味の匠＞薬膳サーモンキムチ 1,620円(100gあたり)

サーモン業界初の機能性表示食品「薬膳サーモン」をはじめ、ほたてやうに、いくらなどの海鮮をたっぷり盛り付けた贅沢なお弁当です。

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＜札幌市/北海工房＞薬膳サーモン弁当 各日50点限り 4,320円(1折)

支笏湖チップとサーモン、いくらの味比べを楽しめる、見た目にも可愛らしい手まり寿司。食べやすいサイズに仕上げました。

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＜千歳市/千歳観光連盟＞支笏湖チップ彩り手まり寿司 各日50点限り 2,160円(1折)

北海道道東の摩周湖の伏流水で育ったサーモンを濃厚な醤油タレにじっくりと漬け込み熟成。

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＜根室市/カムイチェプデリ＞カムイサーモン醤油漬け 各日3kg限り 1,620円(100gあたり)

各漁港で選定されたブランド鮭が、種類豊富に揃います。旨味や脂ののり、身質の違いをぜひこの機会に食べ比べてお楽しみください。

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＜札幌市/海光＞
左上から時計回り：
マスノスケ 2,700円(1切)
羅皇 1,350円(1切)
銀聖 756円(1切)
極銀 1,080円(1切)
雄宝 864円(1切)

北海道産のキングサーモン「大助」をはじめ、かに、うに、いくら、ほたて、ボタン海老などをこぼれんばかりに盛り付けた、さまざまな海鮮を堪能できるお弁当。

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＜札幌市/市場めし 兆＞兆弁当～大助～ 30点限り 3,240円(1折)

羅臼で水揚げされる銀毛鮭のオスの中でも4～5.9キロのみが認定される「羅皇」。浸透圧脱水製法で一夜干しにした旨味が凝縮されたひと品です。

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＜札幌市/一夜干し専門店 ふじと屋＞低温熟成製法羅皇切身 30点限り 1,512円(1切)