英国展 2024

＜Butter Milk(バターミルク)＞

クロテッドクリームファッジ 1,188円
100g ( 量り売り)、英国製

英国・コーンウォールの北海岸にある町パドストウ。海の見えるこの綺麗な町で一口目から美味しいと思えるようなファッジを作っている＜バターミルク＞。英国伝統のお菓子であるファッジにクロテッドクリームを混ぜた、紅茶やスコーンとの相性抜群の一品。＜バターミルク＞のファッジはとても滑らかで柔らかいのが特徴です。紅茶と一緒にお召し上がりいただき、とろけるような食感をお楽しみください。量り売りでお好きな数からご紹介します。

＜ローリーズ・ファッジ＞

ストロベリー&クリーム/レモンメレンゲパイ/バニラクロテッドクリーム/チョコレート/ラムレーズン/メープルウォールナッツ
各1,242円
各100g(量り売り)、ともに英国製

伊勢丹新宿店初登場の＜ローリーズ・ファッジ＞は、1987年イングランド南西部のデヴォンでスタートし、現在では英国内に約50店舗を展開。銅鍋を用いる伝統的な製法を守り、お客さまの目の前のガラス張りのキッチンで毎日フレッシュなファッジを製造しています。工場生産ではない、昔ながらの手作りの味が人気の理由です。少量を口にしただけでやさしくとろける、ほろほろサクサクの英国定番ファッジをお楽しみください。ストロベリー＆クリームは日本初登場です。

＜ガーディナーズ＞

カントリーガーデン缶 2,484円
200g、英国製

英国・スコットランドの「レスマハゴウ」にあるファッジメーカー。まるで絵本の世界を描いたような、英国の庭園をイメージしたエンボス缶に、クリームファッジを詰めました。

出店期間：3月6日(水)～3月9日(土)

＜ロージーズベーカリー＞

チョコレートファッジケーキ 648円
1カット、日本製

港町神戸の外国人居留地近くのダラント一家が営む小さな英国菓子店。ファッジケーキとは、ずっしりしたチョコ生地とファッジクリームのこっくりした味わいの英国定番のご褒美スイーツ。

＜ハフキンス＞

a.レモンドリズル ローフケーキ 972円［各日25点限り］
b.スコーン レモンジンジャー 455円
各1個、ともに日本製

a/英国ハフキンスのティールームで最も人気のある定番商品です。フレッシュなレモン果汁をたっぷり使った、軽くて美しいスポンジローフケーキ。ハフキンスのハウスブレンド・ルーズリーフティーとの相性は抜群です。
b/レモンとジンジャーの香りが互いに溶け合い、糖漬けジンジャーのほのかな辛味が長く余韻を残します。

＜メルローズアンドモーガン＞

a.レモンピスタチオケーキ 620円
b.レモンドリズルケーキ 476円
c.レモンとホワイトチョコスコーン 321円
各1個、ともに日本製

ノースロンドンで話題のモダンなグロッサリー〈メルローズアンドモーガン〉。2021年に吉祥寺にオープンした英国外初の路面店は本国のレシピを再現したスイーツやセイボリーフードなどをお楽しみいただけます。それぞれにレモンの異なった魅力を感じていただける3種のレモンスイーツをご用意いたしました。
a/ピスタチオとカルダモンをきかせた生地にレモンアイシングをかけたグルテンフリーのケーキ。
b/優しい甘さのしっとりとした生地にレモン果汁をたっぷりと染み込ませ、レモンの甘酸っぱさを堪能できる英国ならではのケーキ。
c.レモンの爽やかな生地にホワイトチョコレートのミルキーさがベストマッチ！クセになる味わいのスコーン。

出店期間：3月10日(日)～3月12日(火)

＜ザ ビスケットバレル＞

a.レモンドリズルケーキ 2,851円　1個、日本製
b.レモンスナップ缶 2,301円　1缶、日本製

生のレモンを丸ごと使った英国では定番のレモンドリズルケーキと、四角いルックスからは創造できないほどレモンが溢れだす不思議なビスケット。どちらもお口の中でジュワっと広がるレモンの爽やかな甘さが大人気です。

＜Cha Tea 紅茶教室＞

レモンケーキ 594円［各日50点限り］
1カット、日本製

国産レモンを贅沢に使ったレモンケーキ。バニラビーンズの優しい甘みと、爽やかなレモンの酸味。渋みの少ないストレートティーとあわせてお楽しみください。

出店期間：3月6日(水)～3月9日(土)

＜ロージーズベーカリー＞

a.レモンドリズルケーキ 432円［各日30点限り］
b.ココナツレモンスコーン 432円［各日50点限り］
各1個、ともに日本製
c.レモンレイヤーケーキ 692円［各日30点限り］
1カット、日本製

a/レモンシロップをしみこませて、レモンアイシングで飾ります。
b/もっちりスコーンに酸味のあるレモンクリーム。
c/レモンバタークリームの英国らしいシンプルなケーキ。

＜ちいさなおかしmog＞

SMILE レモンケーキ 701円
1個、日本製

レモンの果汁感を感じるレモンケーキは、シンプルにレモンをたっぷり使い、中にはレモンのコンフィと岐阜県産東白川茶とアーモンドのプラリネを入れ、レモンケーキ好きのためのレモンケーキを作りました。一般的なレモンケーキとあえて変えて、今回はスクエアの高さのあるケーキに。一つ一つ表情豊かなケーキです。

出店期間：3月9日(土)～3月12日(火)

＜ベイクショップロトリー＞

レモンドリズルケーキ 648円［各日30点限り］
1カット、日本製

2006年にオープンした、茨城県・水戸市で季節の料理とお菓子を作っている＜ベイクショップロトリー＞。爽やかなサワークリームを使い焼き上げた生地にたっぷりのレモンシロップを染み込ませた甘酸っぱい美味しいケーキです。

出店期間：3月6日(水)～3月8日(金)

＜ティードロップ＞

レモンドリズルケーキ 540円［各日30点限り］
1カット、日本製

「日々の暮らしに寄り添う素朴な美味しさの英国菓子」を追求する埼玉県・熊谷市の小さなティールーム。シンプルな材料の生地にレモンシロップを染みこませ、レモンアイシングで仕上げました。ぜひたっぷりの紅茶と一緒にお楽しみください。

出店期間：3月6日(水)～3月9日(土)

＜ティーサロンブルームーン＞

レモンドリズルケーキ 648円［各日45点限り］
1カット、日本製

2020年、温泉地・大分県別府市で創業の紅茶と英国菓子専門店。英国好き、紅茶好きな方々が集う店となっています。国産のレモンを贅沢に使用したレモンケーキは生地にもたっぷりレモンの果皮を加え、したたるほどのレモンシロップを打ちレモンアイシングで仕上げています。爽やかな酸味をお楽しみください。

出店期間：3月10日(日)～3月12日(火)

＜焼菓子momomo＞

レモンケーキ 594円［各日30点限り］
1カット、日本製

厳選した素材を使用して、ていねいにひとつひとつ焼き上げます。国産レモンの果汁と皮をふんだんに使用して焼き上げ、レモンのシロップをたっぷりと打ち、さらにレモンアイシングで仕上げた、レモンを丸ごと味わえる、甘酸っぱくほどけるケーキです。

出店期間：3月6日(水)・7日(木)

＜道灌山ベイクショップ＞

a.カモミールレモンケーキ 551円
1カット、日本製
b.ラベンダーレモンサブレ 481円
1袋、日本製

a.きめ細かくくちどけの良いバターケーキ生地に華やかな香りのジャーマンカモミールを入れて焼き上げました。甘酸っぱいレモンのアイシングでさわやかに仕上げています。
b.北海道産発酵バターが香るサブレにレモンピールとラベンダーを混ぜ込みました。優しい香りをお楽しみください。

＜ティーペイストリーズ＞

a.レモンとチョコレートのスコーン 432円
b.レモンドリズルケーキ 1,890円
各1個、ともに日本製

a/しっかりとしたココア生地のスコーンに、刺激的なレモンチョコレートを練りこみました。ビターな酸味が心地よいお菓子に仕上がっています。
b/紅茶にあうお菓子をコンセプトにした、滋賀県にあるイングリッシュガーデン「ローザンベリー多和田」内のパティスリーです。紅茶のためのレモンケーキ、刺激的な酸味はストレートティーとよく合います。

＜プリムローズ＞

a.レモン&ラベンダーケーキ
540円［各日30点限り］　1カット
b.レモン&ラベンダーアイシングスコーン
378円［各日100点限り］　1個
ともに日本製

英国在住中にハーブを学んだ英国菓子研究家、牟田彩乃氏の手掛ける「英国菓子とスコーン&デリ プリムローズ」からは、厳選した食用ラベンダーを使ったお菓子をご用意しました。爽やかなラベンダーの風味をお楽しみください。
a/レモンゼストとラベンダーを混ぜ込んだバターケーキに爽やかな酸味のレモンアイシングをかけ仕上げました。
b/レモンゼストとラベンダーを練り込み焼きあげた生クリームスコーン。焼きたてにレモンアイシングをかけ仕上げています。

出店期間：3月10日(日)～3月12日(火)

＜アーリーバーズモーニングクラブ＞

a.レモンドリズルレイヤーケーキ 648円　1カット
b.瀬戸田レモンポピーシードスコーン 411円　1個
［各日各60点限り］　ともに日本製

東京・三軒茶屋にて季節のフルーツやスパイスを使った英国菓子をベースにしたお菓子を作っています。
a/レモンシロップをたっぷり染みこませたレモンケーキの間に爽やかなレモンカードとクリームチーズクリームをサンドしたレイヤーケーキです。
b/広島県瀬戸田産のレモン皮、果汁、果肉はジャムにして残すことなくたっぷり混ぜ込んだ甘酸っぱい爽やかなスコーンです。

出店期間：3月6日(水)～3月8日(金)

＜LITTLE SPICE THE CAFÉ ミライ
(リトル スパイス ザ カフェ ミライ)＞

a.レモネードスコーン 540円
b.瀬戸内レモンドリズルケーキ 540円［各日20点限り］
各1個、ともに日本製

＜リトル スパイス ザ カフェ ミライ＞は中央区月島、もんじゃストリートからすぐ近くの一軒家カフェ。
a/自家製のレモネード用のシロップをスコーンの生地に練り込み、レモンピールを加え、爽やかな酸味とやさしい甘味を感じるスコーンです。
b/瀬戸内産のアレンユーレカレモンを生地にたっぷりに練り込みました。想像を超える甘酢ぱっさに癖になること間違いなし！

＜ベノア ウィズシップトンミル＞

スコーンたっぷりレモン 346円［各日100点限り］
1個、日本製

19世紀半ば、フランスからロンドンに渡ったシェフ、ムッシュ・ベノア氏。彼の創る高級食品は、英国王室やロンドンの貴族階級のグルメ達から広く愛され、高い評価を受けてきました。レモンピールをたっぷりいれた限定スコーンはハチミツとの相性も良く、クロテッドクリームもたっぷりとつけるとさらに美味しくお召しあがりいただけます。

＜英国菓子ブリティッシュプディング＞

レモンドリズルスコーン 368円
1個、日本製

レモンピールを焼きこみ、しっとりとした香り豊かなレモンスコーンです。レモンのアイシングのトッピングがアクセント。

＜レイジーデイジーベーカリー＞

レモンスコーン 476円［各日100点限り］
1個、日本製

外はカリッ、中はしっとり。北海道産バターと九州産小麦を使用した生地にレモンピールのコンフィをたっぷり合わせた、さわやかな味わいのスコーンです。

出店期間：3月6日(水)～3月9日(土)

＜ロージーズベーカリー＞

a.レモンカードスコーン
b.ストロベリーショートケーキスコーン
各594円［各日20点限り］　各1個、ともに日本製

a/ダージリンティースコーンと、レモンカード、サクッとメレンゲがアクセント。
b/英国のいちごのショートケーキはshort(さくほろの意味)なお菓子。

＜ちいさなおかしmog＞

mogのレモスコ 561円
１個、日本製

レモンを生地にしっかり練りこみ、隠し味にはネパールの胡椒である「ティムットペッパー」を合わせて余韻に深みを持たせました。スコーンの上には、レモンのコンフィとゼスト。レモン本来の香りや甘み、酸味と苦みを感じるスコーンです。

出店期間：3月9日(土)～3月12日(火)

＜Lycka(リッカ)＞

アールグレイとレモンのスコーン 465円［各日50点限り］
1個、日本製

愛知県にあるスコーンと焼き菓子を作る小さな工房。2022年に「パンのフェスアワード2021」グランプリ受賞。甘酸っぱいレモンとアールグレイの香りが広がる爽やかな味わいをお楽しみください。

出店期間：3月８日(金)・3月9日(土)

＜BAKESHOP AIKA(ベイクショップアイカ)＞

レモンとラベンダーのスコーン
551円［100点限り］
1個、日本製

レモンピールとラベンダーをたっぷりと練り込み焼き上げたスコーンに、レモンガナッシュをサンドしました。甘酸っぱく香り高い、とっておきのスコーンです。

出店期間：3月9日(土)～3月12日(火)

＜Narra Tive(ナラティブ)＞

レモン香るアールグレイスコーン
501円［各日200点限り］
1個、日本製

ベッジュマン＆バートンのアールグレイフィネストを使用したスコーンです。アクセントにレモンピールを使用しており、ベルガモットの柑橘系の香りとの相性は抜群！

＜トムズスコーンジャパネスク＞

柚子・檸檬・純米酒 616円
１個、日本製

柑橘と日本酒が香るスコーン。柚子、レモンを使用していますが、どちらかというと柚子が強く香ります。ピールと果汁を使用しており、さっくりとした食感ながらも、日本酒が入ることで中はとてもしっとり。生地の甘さは控えめで、表面に柚子果汁のアイシング、柚子皮を飾った大人に向けたスコーンです。