<Gemma Verde社>ブロンテ産DOP生ピスタチオクリーム
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2,916円(税込)

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アレルギー情報
DOP(※)の認証を持つブロンテ産生ピスタチオの華やかな香りと甘みをたっぷりと閉じ込めたクリーム。厚切りのトーストした食パンに薄く塗ったり、バニラのアイスクリームにたっぷりとかけてお召し上がりください。
(※イタリアにおける保護原産地呼称制度)

ブロンテの街のお菓子屋さんに入るとそこは緑の世界。
ショーケースにはピスタチオを使ったお菓子がずらりと並びます。
ケーキや焼菓子に目を奪われていると店員さんがブロンテならではのピスタチオの楽しみ方を教えてくれました。

通常砂糖をたっぷりと入れて楽しむエスプレッソ。イタリアではカフェでゆっくり座る習慣はありません。バールと呼ばれる立ち飲みのカウンターで砂糖たっぷりのエスプレッソをキュッと一杯。滞在時間はわずか5分ほどですが、そこでは様々な会話が飛び交い、お気に入りのバールには一日に何度も訪れるイタリア人の生活には欠かせない存在です。

このブロンテの街ではエスプレッソに砂糖ではなく、なんとピスタチオクリームを入れるのです。溶かしながら飲み、最後にスプーンに残ったクリームも余すことなくいただく、これはもうドルチェと呼んでもいいのではないかというほどの贅沢感。
この土地ならではの文化、是非お試しください。

開封後は冷蔵庫にて保管してください。

◆エトナの麓から世界最高のピスタチオを届ける
ブロンテのピスタチオはエトナ山から流れ出た溶岩が冷え固まった土地の上に育っています。溶岩の下には豊かな水脈が流れ、水はけの良い土地にあるピスタチオは水脈に向かって根を掘り下げていきます。その間の土地に含まれるミネラルを吸い上げ、栄養豊富なピスタチオに育ちます。またアラブの人がシチリアにピスタチオを伝えた時と同じように、テレビントという植物の上に接ぎ木をしてピスタチオを栽培しているのもブロンテの特徴。2年に一度の収穫にするなど、良質なピスタチオを育てるためブロンテのピスタチオ農家は日々ピスタチオの木と向き合っています。

GEMMA VERDE社は収穫したピスタチオを天日干しで乾燥させている生産者です。機械で乾かさない事により、柔らかい食感を保ち、食べた時に濃厚な甘味と深い香りの余韻を残します。情熱溢れるEmmaさんが育てたピスタチオを是非お試しください。

<ブランド紹介>
【自らが出会った素晴らしい食材を通じて感動の輪を繋げたい】
今までに自らが出会い、感動してきたイタリアの食材の背景には、必ず熱い情熱を持った生産者やその土地の食文化や歴史がありました。食材の輸入販売や生産者を訪ねる旅の企画を通じて、素晴らしい人々や土地の魅力を伝え、感動の輪を繋げていけたら幸いです。

※画像はイメージです。盛り皿等は商品に含まれません。

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商品詳細

価格

2,916円

内容量

90g

配送について

・一般便

決済について

・代引き不可
・コンビニ決済除外品

原産国

イタリア

賞味期間

製造日より2年

商品番号 : 10-1079-8021780311423