【通販】一流のブランドが参入! 作りたてのフレッシュさが堪能できる、ハイクオリティな冷凍ケーキ10選

<イルフェジュール>

お取り寄せやテイクアウトのニーズが高まる今、大注目の「冷凍ケーキ」。「でも、作りたてのケーキには及ばないでしょ」と思っている方、驚かないでください。解凍方法まで緻密に計算され、店頭に並ぶケーキに見劣りしないおいしさを追求して開発されているので、おうちにいながらパティシエの生ケーキを食べているような高いクオリティが楽しめるのです!

外出がしにくい今、パティシエたちは、配送に適した冷凍ケーキの開発に力を入れているそう。「お菓子の着地点は、ショーケースではなく、お客さまが召し上がるその瞬間に持ってくるべき」という考えのもと、持ち帰りで崩れる心配がないのでとろけるようなやわらかさを実現できるなど、“冷凍”のマイナスイメージを覆すケーキが増えています。

冷凍保存なら日持ちもするので、大切な日や来客用に準備したり、自分へのごほうびとして常備したりと便利に使えます。輸送にも強い冷凍ケーキは遠方の方への贈り物にもぴったり!

そこで今回、<ピエール・エルメ・パリ>の名品「イスパハン」の進化系や、<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>、<メゾンジブレー>など一流ブランドのアイテムから10品をご紹介します。そして<ピエール・エルメ・パリ>以外は三越伊勢丹オンラインサイトの限定販売。数も限られているので、早いものがちです!

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<ピエール・エルメ・パリ>あの「イスパハン」をチーズケーキに!

<ピエール・エルメ・パリ>チーズケーキ イスパハン

<ピエール・エルメ・パリ>チーズケーキ イスパハン(約直径15×高さ4cm) 4,536円(税込) ※販売期間:〜2021年3月16日(火)、各日300個限定

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<ピエール・エルメ・パリ>の代名詞ともいえる「イスパハン」をチーズケーキに! 濃厚なジュレとなめらかなチーズムースを組み合わせ、サクサクとしたサブレ生地の食感も楽しい一品です。ローズ、フランボワーズ、ライチの風味が口の中に広がります。

<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>冷凍ならでは! 絶妙なやわらかさがたまらない「ヴァランシア」

<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>冷凍 ヴァランシア&マカロン 5P

<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>冷凍 ヴァランシア&マカロン 5P(約縦5.5×横14.5×高さ3.5cm) 5,724円(税込) ※販売期間:3月3日(水)~4月27日(火)※数量限定。売り切れ次第終了、三越伊勢丹オンラインストア限定

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<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>の「ヴァランシア」を冷凍ケーキに。なめらかなオレンジクリームと香ばしいプラリネを合わせた、奥深い味わいが特徴です。とろけるようなやわらかさのクリームは、配送のため持ち帰りで崩れる心配もなし。パリ直輸入のマカロンと一緒に贅沢なひとときを。

<メゾンシブレー>冷凍ケーキの第一人者が手がける、チーズ×ベリーのさわやかな一品

<メゾンジブレー>木苺のレアチーズ ジブリー

<メゾンジブレー>木苺のレアチーズ ジブリー(約直径16×高さ7cm) 4,536円(税込) ※販売期間:3月3日(水)~4月27日(火)※数量限定。売り切れ次第終了、三越伊勢丹オンラインストア限定

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冷凍ケーキの第一人者・江森宏之氏が手掛けるブランド<メゾン ジブレー>。クリームチーズのベイクドチーズケーキと、マスカルポーネチーズのレアチーズケーキの2層仕立てになっています。ラズベリーソースと野いちごをトッピングし、春にふさわしい爽やかな味わいに!

<ラ・メゾン・ジュヴォー>バニラクリームといちごムースのベストマリアージュ

<ラ・メゾン・ジュヴォー>プランタン21

<ラ・メゾン・ジュヴォー>プランタン21(約直径15×高さ4cm) 4,860円(税込) ※販売期間:〜2021年4月20日(火)、三越伊勢丹オンラインストア限定

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親子3代、70年以上の歴史を持つフランス・プロヴァンス生まれのパティスリー<ラ・メゾン・ジュヴォー>。自慢のバニラクリームにいちごのムースを重ね、木いちごのグラサージュで仕上げた華やかなヴィジュアルが目を引きます。

<ロリオリ365 byアニバーサリー>ミックスベリーとお花で彩るロマンチックなフロマージュ

<ロリオリ365 byアニバーサリー>ハートのフロマージュ

<ロリオリ365 byアニバーサリー>ハートのフロマージュ(約直径15×高さ4.5cm) 3,780円(税込) ※販売期間:3月3日(水)~4月27日(火)※数量限定。売り切れ次第終了、三越伊勢丹オンラインストア限定

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キュートすぎるビジュアルにときめかずにはいられない! <ロリオリ365 byアニバーサリー>らしいお花モチーフで飾り、マスカルポーネムースの中にミックスベリーソースを詰めた、見た目もかわいらしいケーキ。ホワイトデーのギフトにもぴったりです。

<パティスリーQBG>レモンの酸味がアクセント! アカシアはちみつの上品なムース

<パティスリーQBG>ミエーレ

<パティスリーQBG>ミエーレ(約直径12×高さ4.5cm) 2,651円(税込) ※販売期間:3月3日(水)~4月27日(火)※数量限定。売り切れ次第終了、三越伊勢丹オンラインストア限定

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はちみつやメープルシロップを使用したスイーツが人気の<パティスリーQBG>。ハニカム模様とミツバチのデコレーションがキュートな「ミエーレ」は、イタリア産アカシアはちみつを使用した、上品なフロマージュムース。レモンジュレの爽やかな風味もポイントです。

<ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン>アプリコットが香り立つ! 色艶やかなタルト

<ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン>タルト アブリコ

<ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン>タルト アブリコ(約直径15×高さ3cm) 2,700円(税込) ※販売期間:3月3日(水)~4月27日(火)※数量限定。売り切れ次第終了、三越伊勢丹オンラインストア限定

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フランスのロワール地方に本店を構えるブーランジェリー&パティスリー発の焼き菓子専門店<ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン>。セミドライのアプリコットを焼き込んだタルトを、自家製アプリコットジャムで仕上げました。甘酸っぱい杏の風味が広がります。タルト生地のさっくりとした食感を冷凍ケーキで楽しめるのも驚きです!

<イルフェジュール>華やかなデコレーション! いちごとピスタチオのムースタルト

<イルフェジュール>ムーラン

<イルフェジュール>ムーラン(約直径15×高さ5cm) 4,320円(税込) ※販売期間:3月3日(水)~4月27日(火)※数量限定。売り切れ次第終了、三越伊勢丹オンラインストア限定

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フレーズ・デ・ボワ(森のいちご)を使用した<イルフェジュール>の人気ムースタルト「ムーラン」を、ピスタチオクリームのデコレーションで華やかに仕上げています。

<メゾン・ド・モンシェール>3種の堂島ロールを楽しめるロールケーキセット

<メゾン・ド・モンシェール>3種の贈り物カットロールセット

<メゾン・ド・モンシェール>3種の贈り物カットロールセット(約長さ17×高さ7cm、3種各2個入) 2,484円(税込) ※販売期間:3月3日(水)~4月27日(火)※数量限定。売り切れ次第終了、三越伊勢丹オンラインストア限定

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<メゾン・ド・モンシェール>を代表する「堂島ロール」3種各2カットを、1本に見立てて並べたカラフルなロールケーキ。定番の「堂島バニラロール」、生地にもクリームにもピスタチオを練り込んだ「堂島ピスタチオロール」、ベルギー・カレボー社のチョコレートを使用した「堂島プリンスロール」が一度に楽しめます! 1カットずつ解凍ができるので、ストックフーズとしての使い勝手も抜群です。

<ジャン=ポール・エヴァン>濃厚なショコラに芳醇な抹茶の香りが広がる、大人の味わい

<ジャン=ポール・エヴァン>キブネ アントルメ

<ジャン=ポール・エヴァン>キブネ アントルメ(約縦17.5×横7×高さ4cm) 5,400円(税込) ※販売期間:3月3日(水)~4月27日(火)※数量限定。売り切れ次第終了、三越伊勢丹オンラインストア限定

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芳醇なブラジル産カカオのシャンティイ(クリーム)とビスキュイに、抹茶のムース、香ばしいピスタチオのヌガティーヌを合わせました。甘酸っぱいグリオットチェリーがアクセントに。

こんなに素敵なケーキたちがお取り寄せできるなんて! ご紹介した商品は期間限定や数量限定のものもありますので、お早めにチェックしてください!

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