イタリア展の食材で料理上手に

イタリア展の食材で料理上手に

おうちイタリアンを格上げする、イタリア展の食材や調味料をセレクト。簡単シンプルな調理で、とびきりのおいしさに。

  • 〈ファエッラ〉スパゲッティ クラシコ

    グラニャーノの定番、太さ1.8mmのスパゲッティ。トマト系のソースはもちろん、オイル系のソースとあわせても風味と歯ごたえがより感じられます。

    PART 01PART 02

    〈ファエッラ〉スパゲッティ クラシコ 1,944円 (イタリア製/1kg)

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  • 〈シナグロ〉シチリア有機チェリートマトのソース

    シチリアの山間の小高い丘の上にある農園で、太陽の恵みをいっぱいに受けた完熟チェリートマトが収穫できる夏場にだけ作られるソース。香りが良く味わい深く仕上がります。

    PART 01PART 02

    〈シナグロ〉シチリア有機チェリートマトのソース 880円 (イタリア製/330g)

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  • 〈CIO〉EXVオリーブオイル モンティブレイD.O.P. ポリフェモ

    シチリアの土着品種のオリーブ、トンダイブレア種だけを丁寧に手摘みして選別、低温圧搾製法にて搾油。フルーティな味わいで爽やかに香ります。サラダ、パン、カルパッチョにも最適です。

    PART 01PART 02

    〈CIO〉EXVオリーブオイル モンティブレイD.O.P. ポリフェモ 4,536円 (イタリア製/458g)

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バイヤー直伝! イタリア展の食材を使った、『非常に』美味しいトマトソースパスタの簡単レシピ

  • 〈ビオイッシモ〉プロフーミ ディ カストロ オリーブオイル コラティーナ

    グリーンの香り、お茶の渋み、大根おろしのような辛さが特徴のコラティーナ種オリーブ100%。肉、魚、野菜のグリルや、野菜スープにかけると素材の味がグンと引き立ちます。

    PART 01PART 02

    〈ビオイッシモ〉プロフーミ ディ カストロ オリーブオイル コラティーナ 3,996円 (イタリア製/456g)

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  • 〈ビオイッシモ〉アチェ―トモデナ ホワイトバルサミコ酢スペチアーレ

    白ぶどうに白ワインビネガーを加えて熟成。爽やかな酸味と甘さの程よいバランスが特徴です。野菜やシーフードのマリネや、白身魚にそのままかけて。酢の物やポテトサラダなど和食とも好相性。

    PART 01PART 02

    〈ビオイッシモ〉アチェ―トモデナ ホワイトバルサミコ酢スペチアーレ 2,592円 (イタリア製/250ml)

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  • 〈ファエッラ〉メッズィパッケリ

    かみしめるとセモリナ粉の旨みが香る、定番人気のパスタ。多めの塩で茹で、小指の爪ほどのすり下ろしニンニクとオリーブオイルをかけるだけでとても美味です。

    PART 01PART 02

    〈ファエッラ〉メッズィパッケリ 2,160円 (イタリア製/1kg)

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  • 〈地中海フーズ〉イナウディ 白トリュフ塩

    ピンク色のヒマラヤ岩塩に白トリュフを加えました。2018年のイタリア最大の食品見本市CIBUSにてイノベーション製品賞を受賞。

    PART 01PART 02

    〈地中海フーズ〉イナウディ 白トリュフ塩 1,815円 (イタリア製/30g)

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  • 〈地中海フーズ〉イナウディ 乾燥ポルチーニ

    香りの女王といわれる秋の味覚、ポルチーニ茸をスライスして乾燥させました。水で戻して、リゾットやパスタにお使いください。

    PART 01PART 02

    〈地中海フーズ〉イナウディ 乾燥ポルチーニ 1,140円 (イタリア製/20g)

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  • 〈野間エンタープライズ〉レモンオリーブオイル

    北イタリア・ヴェローナ製のあっさりしたレモン風味のオリーブオイル。サラダ、魚介に最適です。

    PART 01

    〈野間エンタープライズ〉レモンオリーブオイル 1,944円 (イタリア製/229g)

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  • 〈ベルデ・アブルッツォ〉ブルスケッタソース4種セット

    オリーブオイル、トマト、野菜の加工に長けるメーカー、ベルデ・アブルッツォが手がけた、バゲットや肉・魚料理にもぴったりなイタリア野菜のソース。

    PART 01

    〈ベルデ・アブルッツォ〉ブルスケッタソース4種セット 3,888円 (イタリア製/オリーブブルスケッタソース、アスパラガスブルスケッタソース、アーティチョークブルスケッタソース、ホット&スパイシーブルスケッタソース/各100g)

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  • 〈光が丘興産〉アルベルトさんのオリーブオイル セッテンブリーノ

    9月初旬の早摘みノヴェッロ「セッテンブリーノ」。気高く色鮮やかなグリーン、力強くスパイシーな香りが特徴です。

    PART 02

    〈光が丘興産〉アルベルトさんのオリーブオイル"セッテンブリーノ" 100点限り 4,320円(イタリア製/458g)
    ※商品は【PART 02】のみの販売。光が丘興産は【PART 01】から出店しています。
    こちらの商品は、空輸の影響で、ただいま入荷が遅れております。

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  • 〈光が丘興産〉アルベルトさんのEXVオリーブオイル カッフェ

    浅煎りのアラビカ豆の上品な香りが溶け込んだEXVオリーブオイル。フレッシュチーズ、ブルスケッタ、ジェラート、ドルチェなどに良くあいます。日本初上陸です。

    PART 01PART 02

    〈光が丘興産〉アルベルトさんのEXVオリーブオイル "カッフェ" 100点限り 3,240円(イタリア製/229g)

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  • 〈プリマヴェーダ〉グルテンフリー 玄米パスタ そば粉パスタ 四穀パスタ

    もちもち食感の玄米パスタ、そば粉を100%使ったパスタ、コーン・米粉・そば粉・キヌアの四穀をブレンドしたパスタの3種をセットに。

    PART 01

    〈プリマヴェーダ〉グルテンフリー 玄米パスタ そば粉パスタ 四穀パスタ 3種セット2,641円 (イタリア製/玄米パスタ ペンネ、そば粉パスタ ペンネ、四穀パスタ(トウモロコシ、米粉、そば粉、キノア)トルティリオーニ/各340g)

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  • 〈ダ・ローマ〉AGRESTIS社オリーブオイル2本セット

    10月のみに搾油する限定早摘みの人気エキストラバージンオリーブオイルの2本セット。シチリアの土着品種、トンダイブレア種100%。早摘みならではのフレッシュで華やかな香りをお楽しみください。

    PART 01PART 02

    〈ダ・ローマ〉AGRESTIS社オリーブオイル2本セット 8,424円 (イタリア製/ネッタリブレオ 229g、フィオーレドーロ 458g)

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  • 〈ダ・ローマ〉サリーナ島の塩漬けケッパーセット

    イタリアで唯一の栽培種ケッパーを育てるサリーナ島産。さまざまな料理に使いやすい中粒サイズと、塩漬けケッパーの塩ごとフリーズドライにしたグラネッラのセットです。

    PART 01PART 02

    〈ダ・ローマ〉サリーナ島の塩漬けケッパーセット 6,480円 (イタリア製/塩漬けケッパー(中粒)250g、グラネッラ(フリーズドライケッパー)50g1袋)

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  • 〈ダ・ローマ〉ブロンテ産DOPピスタチオセット

    2年に1度だけ収穫するプロンテ産DOP認証のピスタチオセット。甘味や香りが楽しめる生ピスタチオとパスタや魚介系・肉料理のソースとして使える料理用ペースト、トーストやバニラアイスクリームと楽しめる甘いクリームの3点をセットにしました。

    PART 02

    〈ダ・ローマ〉ブロンテ産DOPピスタチオセット 8,316円 (イタリア製/ブロンテ産DOP生ピスタチオ 100g、ブロンテ産DOPピスタチオペースト 90g、ブロンテ産DOPピスタチオクリーム 90g)

  • 〈〈アランチャロッサ〉Miele di Zagara 柑橘の蜂蜜

    シチリアで育ったブラッドオレンジ、マンダリン、レモンなどの柑橘類から採れた蜂蜜。爽やかな風味で、チーズやヨーグルトなど乳製品と良い相性です。

    PART 02

    〈アランチャロッサ〉Miele di Zagara 柑橘の蜂蜜 3,456円 (イタリア製/300g)

  • 〈ビオロジックオイルズ〉有機レモン果汁ストレート

    シチリア産レモンのストレートのドリンクです。

    PART 01PART 02

    〈ビオロジックオイルズ〉有機レモン果汁ストレート 972円 (イタリア製/500ml)

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  • 〈シーエフシージャパン〉マルケージ エキストラバージンオリーブオイルセット(スプレータイプ)

    素材を漬け込み香りを移したエキストラバージンオリーブオイル。サラダ、パスタ、バケットなどさまざまなお料理の仕上げに使いやすいスプレー式です。

    PART 01

    〈シーエフシージャパン〉マルケージ エキストラバージンオリーブオイルセット(スプレータイプ) 2,700円 (イタリア製/白トリュフ、レモン、ブルスケッタ/各91.6g)

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イタリア展

PART.01 2020年9月9日(水)〜14日(月)最終日午後6時終了
2020年9月9日(水)・ 10日(木)はエムアイカード会員ご内覧日
PART.02 2020年9月16日(水)〜23日(水)最終日午後6時終了
伊勢丹新宿店本館6階=催物場

※9月9日(水)・10日(木)はエムアイカード会員ご内覧日となります。
会場入口にてエムアイカードをご提示ください。一般会期に先がけてご覧いただけます。
※9月15日(火)はイタリア展はお休みとさせていただきます。
※イタリア展の会場では、ワインと工芸品の販売はございません。
※価格はすべて、税込です。
※昨今の新型コロナウィルス感染拡大の影響により、会期・商品・サービス・イベント等が変更・中止となる場合がございます。
また、イタリア展会場(本館6階=催物場)入口にて、入場規制をさせていただく場合がございます。
お客さまのご理解ご協力を、お願い申しあげます。
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