

イタリア現地の味そのままに、プーリアから直送。水牛乳100%なのでとにかく味が濃厚で色も白いのが特徴です。昔ならではの手づくりで造られ、保存料・防腐剤の添加も一切ありません。
〈フロマジュリー HISADA〉モッツァレラ ディ ブッファラ 2,221円 (イタリア製/250g)
熟成後に圧縮をせず仕上げたプロシュットを、極薄のシルキースライスに。とろけるようななめらかな食感です。
〈ガローニ〉パルマプロシュットD.O.P.24カ月熟成レガート切り立て極上シルキースライス 1,491円 (イタリア製/60gあたり)
和牛のミートソースと生パスタ(ラザニアシート)を使ったラザニアは、〈アルテシア〉の人気メニュー。
〈アルテシア〉和牛ミートソースのラザニア 1,620円 (日本製/1個)
パスタ、肉、魚、野菜などとあわせた南イタリアの伝統料理「ティンバッロ」。今回は茄子とトマトソースを使ったティンバッロをご用意。
〈ティンパーノ エ ティンバッロ〉茄子とトマトのティンバッロ
1カット 1,404円
1ホール 5,184円
(日本製)
数種類の魚介をトマト仕立てで煮込んだ、食べるスープ。ナポリの伝統的な料理です。
〈〈ドラマティコ〉ズッパ ディ ペッシェ 各日30点限り 1,944円 (日本製/1個)
広尾の〈アンティキ・サポーリ〉と、今夏オープンした〈パッパガッロ〉がコラボレーション。プーリアの代表的な前菜9品盛り合わせです。
〈アンティキ・サポーリ×パッパガッロ〉プーリア前菜9品盛り合わせ 1,944円 (日本製/1個)
サルシッチャ アル カリーは横浜 馬車道の〈トラットリア ダ ケンゾー〉西沢健三シェフ監修、サルシッチャ ボスカイオーラは恵比寿の〈マジカメンテ〉佐藤 崇行シェフが監修しています。
〈ラ・ジェンマ〉
サルシッチャ アル カリー
サルシッチャ ボスカイオーラ(ポルチーニ&トリュフ)
各1,404円(日本製/各200g)
お米をボイルし、魚介とあえてサラダ仕立てに。白ワインとの相性も良いお惣菜です。
〈バンカレッラ ジョイア〉インサラータ ディ リゾ いろいろ魚介とイタリア米のサラダ 756円 (日本製/150g)
トスカーナ製サラミの3種アソート、サンダニエーレ製生ハム、人気のふわふわロディジャーノチーズ、3種のオリーブ塩水漬け。イタリアの味を満喫できるセットです。
〈ラ・コメータ〉ラ・コメータ アソートセット 3,981円 (イタリア製/サラミアソート(サラミトスカーナ20g、サラミトリュフ20g、サラミクルヴァ30g)、サンダニエーレ製生ハム24ヶ月熟成200g、ロディジャーノチーズラスパドゥーラ25g、ミックスオリーブ100g)
※商品は【PART 01】のみ販売。〈ラ・コメータ〉は【PART 02】も出店しています。
創業38年、麻布十番の〈ラ・コメータ〉が監修。「レストランの味をご家庭で」をコンセプトに生み出したパスタとリゾットのセットです。
〈ラ・コメータ〉[LACOMEDELI] パスタ・リゾット6点セット(冷凍) 4,590円 (日本製/クアトロフォルマッジのニョッキ、ポルチーニクリームのパッパルデッレ、ラグーのパッパルデッレ、ポルチーニのリゾット、アスパラガスのリゾット、サフランのリゾット)
※商品は【PART 02】のみ販売。〈ラ・コメータ〉は【PART 01】も出店しています。
1812年創業と、イタリアの中でも歴史ある生ハムメーカー。イタリアでも1社のみが生産する希少性の高い生ハムは、口どけがよく、後に残らない塩加減が絶妙です。
〈ベレッタ〉カルペーニャ製プロシュットD.O.P.20ヵ月熟成 2,700円 (イタリア製/100gあたり)
トスカーナ地方とその近郊の厳選された羊のミルクで作られる伝統的なチーズ。若い状態では優しいミルクの香りと甘さが特徴で、熟成するにしたがい旨味が増していきます。 ※写真はイメージです。
〈フロマジュリー HISADA〉ペコリーノトスカーノD.O.P. 2,671円 (イタリア製/300g)
そのままおつまみとして食べてよし、料理に使ってよし。イタリアで生まれた価値あるチーズ4種を詰め合わせました。
〈チーズ・オン ザ テーブル〉イタリアチーズ4点セット 4,428円 (イタリア製/パルミジャーノレッジャーノDOP 140g、アジアゴ 100g、タレッジョ 100g、パルミジャーノクリーム トリュフ 125g)
そのままおつまみとして食べてよし、料理に使ってよし。イタリアで生まれた個性あるチーズ3種を詰め合わせました。
〈チーズ・オン ザ テーブル〉イタリアチーズ3点セット 2,916円 (イタリア製/パルミジャーノレッジャーノ24カ月 100g、プロヴォローネ 100g、ゴルゴンゾーラ ピカンテ 100g)
オリーブはイタリアシチリア産カステルベトラーノを使用。イタリアのおいしさがギュッと詰まったワインにあう一品です。
〈シェリーズ〉オリーブセット 1,728円 (日本製/ブラックオリーブイタリアンアンチョビ 100g、グリーンオリーブチリペッパー 100g)
グリーンオリーブやブラックオリーブや、イタリアンオリーブペーストをさまざまな味わいで楽しめる5種セット。お皿に盛るだけでアンティパストができあがり。
〈シェリーズ〉オリーブ・オリーブペーストセット 3,888円 (日本製/ブラックオリーブイタリアンアンチョビ 100g、グリーンオリーブチリペッパー 100g、オリーヴェネレアルフォルノ 100g、グリーンオリーブチリトマト 100g、イタリアンオリーブペースト 100g)
1812年創業、200余年の歴史を持つ生ハム、サラミメーカー。イタリア4大生ハム産地の食べ比べセットです。
〈ベレッタ〉イタリアご当地プロシュットセット 7,236円 (イタリア製/カルペーニャ製プロシュット18ヵ月熟成 80g、パルマ製プロシュット18ヵ月熟成 80g、サンダニエーレ製プロシュット16ヵ月熟成 80g、トスカーナ製アンティパスト100g(トスカーナ製プロシュット14ヵ月熟成、トスカーナ製サラミ、トスカーナ製パンチェッタ))
お気に入りに追加