おいしいロングライフフードVol.2［グローサリー編］

おいしいのはもちろん、日持ちするからいざというときも頼りになる。三越が自信を持っておすすめするロングライフフード特集第2弾は、こだわりのグローサリー編です。レトルト・乾物・フリーズドライ。いずれもすぐに食べられる手軽さがありながら、味はインスタントとは思えないほど本格派の精鋭ばかり。常温で保存できるものが大半なので、多めにストックしておいて損はありません。

こっくり甘い、秘伝の割り下がたまらない！
［賞味期間：6カ月］

＜浅草今半＞牛どんのぐ 756円（1箱）

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階／和惣菜
　　　　　銀座三越 新館地下2階／海苔・佃煮
　　　　　伊勢丹新宿店 本館地下1階／粋の座（和特選）

トップバッターは、言わずと知れたすき焼きの名店＜浅草今半＞。老舗の味を自宅で手軽に楽しめるレトルトシリーズのなかでもナンバーワン人気を誇る「牛どんのぐ」です。秘伝の割り下で味つけした甘みのある牛どんで、「外出自粛中はこれが食べたかったの！」という熱烈なファンもいるほど。牛肉・しらたき・割り下が別々に入っているので、ねぎを加えてすき焼風、玉子でとじて牛玉丼、豆腐を加えて肉豆腐…など、アレンジしやすい点も魅力です。

香ばしいごま尽くし！骨までまるごと食べられます
［賞味期間：120日］

＜いい友＞金ごまいわし 540円（150g）

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階／味匠庵・グローサリー
　　　　　銀座三越 本館地下3階／グローサリー

続いては、東京・大田区のごま専門店の名物。骨までやわらかく炊きあげた栄養たっぷりのいわしに、上質な金のすりごまをたっぷりとまぶしたお惣菜です。いわしのほどよい塩気と、ごまの香ばしい甘みが相まって、ひとつまたひとつと手が伸びてしまいそうなおいしさ。25年間不動の人気ナンバーワン商品というのもうなずけます。ごはんのお供としてはもちろん、お弁当のおかずや酒の肴、お茶うけとしても重宝しそうです。

買う人の約8割がまとめ買い！ 噂のグルメな缶詰茶漬け ［賞味期間：製造日より1095日］

〈ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD〉紅さけ茶漬け大1,512円(1缶/180g)

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階／味匠庵・グローサリー
　　　　　銀座三越 本館地下3階／グローサリー

次にご紹介するのは、三越伊勢丹のオリジナルブランド〈ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD〉の鮭茶漬け。お客さま曰く「一度食べたらクセになる」のだそうで、ご購入される方の約8割がまとめ買いをするほどの人気商品です。その名の通り、特にお茶漬けにしたときのおいしさは別格。「ほどよい塩気のある紅鮭はごはんとも相性抜群。 特にお酒を飲んだ後の締めとして食べるのがおすすめです。」

贅沢な米沢牛のとろけるような旨みがたまらない ［賞味期間：製造日より730日］

〈米沢牛黄木〉米沢牛ビーフカレー 3,456円(220g×4)

※取扱い：三越伊勢丹オンラインストア

続いてはこだわりのカレーが登場。米沢牛の旨みを最大限まで引き出した〈米沢牛黄木〉のビーフカレーです。「フルーツチャツネと野菜、厳選したスパイスを合わせることで生まれる深いコクがポイント。レトルトでありながら米沢牛のとろけるような食感が味わえる一品です。とにかく中のお肉が絶品！ 他のレトルトでは体験できないおいしさですよ。」

直径約0.6mm、驚きのもちもち極細麺 ［賞味期間：製造日より540日］

〈三輪山本〉白龍 864円(1袋/200g)

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階／味匠庵・グローサリー

続いては、そうめん発祥の地ともいわれる奈良県桜井市三輪地方のそうめんが登場。独自の伝統技法でつくりあげた極細麺をさらにじっくり熟成させたという一品で、一束ずつ箱に入ったスタイルからも高級感が漂います。「この細さゆえの喉ごしの良さと、この細さからは考えられないほどのコシに感服！ 備えておくと季節を問わず重宝します。夏はそうめん、冬はにゅうめんがおすすめです。」

滋養の源「すっぽん」の旨みを、ぎゅぎゅっと凝縮 ［賞味期間：製造日より1080日］

〈村上スッポン本舗〉村上すっぽんスープ756円(1缶/180g)

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階／味匠庵・グローサリー
　　　　　銀座三越 本館地下3階／グローサリー
　　　　　伊勢丹新宿店本館地下1階／シェフズセレクション（グローサリー）

ラストは、すっぽんのおいしさを贅沢に味わえるスープ。すっぽんも生姜も国産のみを使用するなど、素材にもこだわりが見られます。「すっぽんの旨味が凝縮されているので、仕事で疲れたときや、元気を出したいときにおすすめ。日持ちもするので、ストックしておくと非常食にもなりますよ。」上品な薄味仕立てなので、雑炊などにアレンジしてもおいしくいただけそうです。

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