それは、夏のやさしい風物詩。「暑さに負けないで」と願って贈る「うなぎ」

白焼きにした国産の活けうなぎをこだわりの調味料と香り豊かな実山椒とともにじっくりと炊きあげた「鰻の有馬煮」。うなぎ丼として、また棒寿司や鰻ざくなどの酢の物にもおすすめです。老舗＜山ばな 平八茶屋＞の美味をご堪能いただけます。

＜山ばな 平八茶屋＞
鰻の有馬煮 8,856円

宮崎県産・鹿児島県産のうなぎを使用した「うなぎおこわ」と、真鯛の贅沢な味わいをご堪能いただける「鯛おこわ」。
もっちりとした食感が楽しめる2つの風味のおこわをご用意しました。

＜三重おわせ久㐂（くき）＞
特撰うなぎおこわ&鯛おこわ 
6,480円

江戸時代、柳川藩主立花家の別邸としてその歴史が始まったという、由緒ある料亭旅館「御花」名物の「うなぎのせいろ蒸し」を、おむすびにしました。九州産の鰻を使用し、料亭自慢のタレで上品な味わいに仕上げています。

＜柳川藩主立花邸 御花＞
うなぎのおむすび 5,940円

47都道府県の個性豊かな美味に注目する＜ID47＞と＜京料理 美濃吉＞がコラボレート。ふっくらと焼きあげた鹿児島県産のうなぎを使用した「鰻ご飯」と、生姜と炊きあげた「鱧（はも）ご飯」。京料亭の丼ぶり2種類を食べきりサイズでお届けします。

＜ID47＞×＜京料理 美濃吉＞料理屋の鰻と鱧（はも）のご飯 5,400円

電子レンジで温めるだけでおいしくお召しあがりになれるうなぎ蒲焼。丁寧に焼きあげた後に真空パックし、香ばしい風味を閉じ込めました。
酒肴や、お茶碗サイズのミニ丼など、お好みに合わせてご賞味いただける、便利な小分けパックです。

国産うなぎ蒲焼少量パック（レンジ対応）
5,400円

四万十川の伏流水で泥抜きをした国産うなぎを使用した、＜四万十食品＞のうなぎ蒲焼。炭火で焼いてから蒸し、独自のたれで丁寧に焼きあげた関東風蒲焼ときざみ蒲焼の2種類をお楽しみいただけます。

＜四万十食品＞
鰻蒲焼（カット・きざみ） 
10,800円

福井県の＜日本料理 一乃松＞が手がけた、こだわりの個食飯。国産うなぎの旨みが染み込んだ、甘辛いたれの「うなぎ飯」など、3種類のおいしさをお届けします。季節を五感で味わっていただきたいと願う料亭の贈り物です。

＜日本料理 一乃松＞うなぎ・若狭牛・鶏肉 スタミナ個食飯 5,400円

四国産の素材にこだわった、冷やし茶漬けの素。具材には、高知に伝わる藁焼きでつくられた鰹のたたき、愛媛県産のゆら鯛と、国産うなぎの3種を使用。さらに宇和島の郷土料理「さつま汁」をベースにしただし汁などもご用意しました。暑い夏にぴったりの冷やして食べる味わいです。

3種の冷やし茶漬け詰合せ 6,480円