クロテッドクリームスコーン ＜ロダス＞
英国ティー文化の正統派
フランス産の小麦とニュージーランド製のバターの生地に＜ロダス＞自慢のクロテッドクリームとヨーグルトを練り込み、しっかりと手捏ねして石窯で焼き上げたもの。リベイクすると外はサクッと、中はしっとり。
クロテッドクリームスコーン(プレーン)1個 日本製/324円 約7,200個/月
コーニッシュ クロテッドクリーム 英国製/28g 348円 約5,000個/月
［カフェ エ シュクレ］
白塩 ＜ろく助＞
塩むすびがごちそうに！
干ししいたけ、昆布、干し貝柱などの旨みを独自の製法で塩の中にぎゅっと凝縮。サラサラの顆粒状で使いやすく、塩むすびをはじめ、普段の料理のおいしさがぐっとアップすると評判です。
130g/1袋 1,134円 約307袋/月
［シェフズセレクション］
シンプルに味わうほど、塩の旨みがしっかりと感じられます。きゅうりもモリモリと！
焼寿司海苔優上 半切 ＜三國屋＞
寿司職人のお墨付きブランド
寿司職人のお墨付きブランド。こちらは上級品でありながら手頃な価格で日常使いに人気です。ほどよい厚み、海苔弁当やおにぎりにも使いやすい半切サイズで、出番が多くなること間違いなし。
半切20枚入/1袋 1,026円 約258袋/月
［シェフズセレクション］
黒七味袋入り ＜原了郭＞
うどん、そば、フライにも
京都・祇園で1703年創業。一子相伝の製法が守られている七味です。白ごま、唐辛子、山椒、青のりなどの風味が、うどんやそば、鍋物、フライをはじめ、和洋の幅広い料理の味を引き立てます。
8g/1袋 540円 約361袋/月
［シェフズセレクション］
超特選 減塩醤油 ＜ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD＞
食卓でいつもフレッシュ
旨み成分の高いJAS規格特級・超特選の醤油。食卓になじむスマートデザイン、鮮度を大切にした密封ボトルも好評です。さしみにつけて、冷や奴にかけて、シンプルな用途で風味がよりきわ立ちます。
210ml 422円 約89本/月
［シェフズセレクション］
美和ポン酢 ＜倉敷味工房＞
ゆず、すだち、みかん果汁をギュッ
高知産ゆず果汁、徳島産すだち果汁に愛媛産夏みかん果汁を加え、香りと味の奥深さを追究。本醸造醤油にかつお、しいたけの旨みもきき、鍋物のつけだれとして最後までその風味が楽しめます。
360ml 992円 約64本/月
［シェフズセレクション］
えろーうもおて
ごめんつゆ ＜味の兵四郎＞
博多生まれの便利つゆ
博多の言葉で「とってもおいしくてごめんなさい」の意味。その名のとおり、全国の物産展での試食販売で人気が広がりランクイン。かつお節と羅臼昆布の旨みがきいた濃縮タイプの便利なつゆです。
360ml 756円 約139本/月
［シェフズセレクション］
あさくら農園より
ねぎドレッシング ＜朝倉物産＞
自社農園の青ねぎがたっぷり
自社農園で収穫した新鮮な青ねぎと国産玉ねぎを使用。青ねぎ本来の甘みが生き、オリーブオイル、ブラックペッパー、にんにくの味と香りで肉や魚料理、パスタなどにも。保存料・着色料不使用。
150ml 551円 約100本/月
［シェフズセレクション］
しっかりしたねぎの風味は肉料理と好相性。ポークソテーにかければ、いつもと違う新鮮な味わいです。
赤ワインとトマトピューレで煮込んだボロネーゼ
＜ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD＞
お家で手軽に本格パスタ
赤ワインの香り、トマトピューレの爽やかな酸味が調和したレトルトタイプのパスタソース。湯煎、または電子レンジで1人分の本格パスタを手軽に楽しめます。ピザトーストの具など、アレンジも自在。
140g 422円 約146個/月
［シェフズセレクション］
好みの大きさに切ったバゲットにボロネーゼをたっぷり、チーズものせてトースターで焼けば、ピザトーストの完成。お好みで刻んだパセリをちらしても。
出来たてモッツァレラ ＜CHEESE STAND＞
搾りたてのミルクでフレッシュ！
東京都内の牧場から毎日届く新鮮なミルクを使用。弾力のある食感と、したたるようなミルク感はフレッシュだからこそ。ピッツァにもおすすめです。
100g/1個 821円 約133個/月
※毎週水・土曜日入荷
［シェフズセレクション］
