ラ・モラッツァ250〈オリオテーカ〉
イタリアの有機栽培オリーブを使用
イタリア・カラブリア州の農園で有機栽培されたオリーブを収穫後12時間以内に搾油。くせのないやわらかな口当たりでサラダ、魚料理、お菓子から揚げ物まで使い勝手の良さでも支持されています。
イタリア製／229g 1,620円 約160本／月
［シェフズセレクション］
赤ワインとトマトピューレで煮込んだボロネーゼ〈ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD〉
お家で手軽に本格パスタ
赤ワインの香り、トマトピューレの爽やかな酸味が調和したレトルトタイプのパスタソース。湯煎、または電子レンジで1人分の本格パスタを手軽に楽しめます。ピザトーストの具など、アレンジも自在。
140g 346円 約130個／月
［シェフズセレクション］
好みの大きさに切ったバゲットにボロネーゼをたっぷり、チーズものせてトースターで焼けば、ピザトーストの完成。お好みで刻んだパセリをちらしても。
出来たてモッツァレラ〈CHEESE STAND〉
搾りたてのミルクでフレッシュ！
東京都内の牧場から毎日届く新鮮なミルクを使用。出来たて、作りたてのおいしさが好評です。弾力のある食感と、したたるようなミルク感はフレッシュだからこそ。ピッツァにもおすすめです。
100g／1個 735円 約240個／月
［シェフズセレクション］
有機トマト ホール〈モンテベッロ〉
南イタリアの完熟トマトをそのまま
南イタリアの太陽をたっぷり浴びて育ったオーガニックの完熟トマトをそのまま缶詰に。甘みと酸味のバランスがよく、トマトソースやスープに大活躍。キッチンに常備しておきたい一品です。
イタリア製／400g 260円 約85缶／月
［シェフズセレクション］
マグカップにトマトを入れ、オリーブオイル小さじ1、塩少々を加えてラップをし、電子レンジで1〜2分加熱します。仕上げにパルメザンチーズ、黒こしょうを適量、あればイタリアンパセリを飾って。朝食にもおすすめの、トマトの栄養がぎゅっと詰まったスープ。
フルーツサラダ ヨーグルト〈北海道乳業〉
4種のフルーツがごろごろ！
大粒のみかん、パインアップル、白桃、ぶどうがたっぷりごろごろ。フルーツ本来のおいしさと北海道の良質な生乳を使ったヨーグルトの相性がなんともぜいたく。ごほうびにしたいヨーグルトです。
130g／1個 188円 約280個／月
［シェフズセレクション］
キャピタル シングルオリジン モカ〈キャピタルコーヒー〉
厳選豆をフリーズドライ
アラビカ種・ストレート豆100％。キャピタルのコーヒー鑑定士たちが厳選した上質な豆をフリーズドライ製法でインスタントに。深いコクと酸味が、多くのコーヒー通を魅了しています。
60g 1,350円 約70本／月
［シェフズセレクション］
黒田五寸にんじん プラス王林りんごジュース〈フロリダスモーニング〉
にんじんとりんごの栄養満点
九州の菜園で栄養価が高くなる冬場に栽培した黒田五寸にんじんに国産の王林りんごのストレート果汁をミックス。香料、着色料、保存料、甘味料、食塩不使用で自然本来の香りです。
195g 216円(紙容器) 約525本／月
［シェフズセレクション］
特選三之助
〈MINOSUKE〉
きめとコクがたまらない木綿豆腐
先代の味を越えようと試行錯誤の末に生まれたMINOSUKE自慢の豆腐。きめ細かなやわらかさと木綿豆腐ならではのコクを合わせもち、冷や奴や湯豆腐などでそのおいしさが際立ちます。
370g／1丁 411円 約940丁／月
［シェフズセレクション］
国産小粒納豆 雪こつぶ〈菅谷食品〉
混ぜるほど雪のようにふわふわ
農薬、化学肥料を半分以下に減らした北海道産の特別栽培大豆を使用。ふっくらとして甘みが強く、味わい深い小粒納豆です。混ぜると雪のようにふわふわに。添付のたれ、からしも添加物不使用。
50g×3個 214円 約1,550セット／月
［シェフズセレクション］
極キムチ〈旬茄〉
和風だし使用のさっぱり味
日本のメーカーが作る、日本人の口に合わせた和風だしのキムチ。通常の2倍の重石と時間で熟成させ、白菜の旨みを凝縮。くさみや酸味のないさっぱりとした味わいで、思わず箸が進みます。
200g ／1袋 540円 約570袋／月
［シェフズセレクション］
ゆでたそうめんを皿に盛り、麺つゆを少量加え、「極キムチ」をトッピング。食欲が落ちる暑い日にも食べやすい、爽やかな辛さがきいた一品です。
