英国展 2023
2023年8月「英国展 2023」は終了いたしました。
次回をお楽しみに。
PART1 2023年 8月30日(水)〜9月4日(月)
PART2 9月6日(水)~9月11日(月)
9月4日(月)・11日(月)は午後6時終了
イートイン営業時間:各日午前10時30分~ イートインラストオーダー:各日終了30分前
日本橋三越本店 本館7階 催物会場
9月5日(火)は会場準備のため終日閉場いたします。
後援:駐日英国大使館
ティールームイートインが完全復活!!
~英国からもお久しぶりです!!~
本場英国のティールームや、国内で人気のティールームがオープン!!
事前予約制のイートインも多数。愉しみ方の幅も広がっています。
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ご予約制 8月30日(水)~9月1日(金)限定
PART1
<バーレイ カフェ×スリーティアーズ>
スリーティアーズ スイーツセレクション 6,050円
1セット(サマープディング×1、ケーキ×2種類、焼き菓子×2種類、スコーン×2種類(ジャム&ブラムリーコンポート&クロテッドクリーム付)、紅茶1種類(ポットティー))、日本製PART1の前半3日間は、<バーレイ>の世界観と<スリーティアーズ>のスイーツが融合したご予約制メニューをご用意しました。クールスイーツであるサマープディング、一ノ木理恵シェフ自慢のレシピで作るキャロットケーキ、ヴィクトリア・サンドイッチケーキが登場します。スコーンは会場内で焼き上げる「ダブルバター」と「ブラムリー」の2種類が並びます。今回のために特別にご用意する紅茶「スタッフォードシャー・ブレックファスト」とともにお楽しみください。
一ノ木理恵シェフ 来場
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ご予約は、8月16日(水)午前10時から承ります。
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PART1 9月2日(土)~9月4日(月)限定
<バーレイ カフェ×エド・ホールズ>
英国ケーキセレクション 2,310円
[各日100セット限り]
1セット(レモンヴィクトリア・サンドイッチ、ラズベリー&フラジパンタルト、ティーケーキ、紅茶1種類(ポットティー))、日本製PART1の後半3日間は、シェフ、ティールームオーナーのキャリアを持つエド・ホールズ氏が来場。過去の英国展では、即興でブラムリースコーンを作り出すなど才能溢れるホールズ氏が、今回は「英国らしさ」を意識したケーキセットを会場で作ります。レモンバタークリームとブルーベリージャムをサンドし、バラの花びらを散りばめた爽やかな味わいのヴィクトリア、フルーツの味わいを堪能できるタルト、そして素朴ながら味わい深いティーケーキがセットに。本物の味を体験してみてください。
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PART1 9月2日(土)~9月4日(月)限定
<バーレイ カフェ×エド・ホールズ>
英国クリームティーセット 2,310円
[各日100セット限り]
1セット(スコーン2種類(ジャム&ブラムリーコンポート&クロテッドクリーム付)、紅茶1種類(ポットティー))、日本製PART1の後半3日間は、クリームティーもご用意。エド・ホールズ氏が作る「ブラムリースコーン」と<スリーティアーズ>の「ダブルバタースコーン」がセットになった特製クリームティーです。「ブラムリースコーン」はプラムリーコンポートとともに、ダブルバタースコーンはストロベリージャムとともにお楽しみください。
エド・ホールズ氏 来場
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ご予約制 9月6日(水)~9月8日(金)限定
PART2
<ザ・ラビットホールティールーム×スリーティアーズ>
ラビットホール×スリーティアーズ アフタヌーンティー 7,700円
1セット(サンドイッチ3種類、キッシュ×1、スコーン2種類(ジャム&レモンカード&クロテッドクリーム付)、ケーキ2種類、焼き菓子1種類、オランジェット、紅茶4種類(カップティー))、日本製PART2の前半3日間は、ストーク・オン・トレントの人気ティールーム<ラビットホール>と予約が取れないアフタヌーンティーサロン<スリーティアーズ>のコラボでアフタヌーンティーメニューが登場。セイボリーは<スリーティアーズ>の3種類のサンドイッチに<ラビットホール>のレシピによる「キッシュ」。スコーンは<スリーティアーズ>自慢のダブルバター&レモンドリズルスコーンというラインナップで、目黒のティーサロンそのままの味わいが体験できます。最上段は<ラビットホール>のレシピによるケーキが並びます。紅茶はスタッフォードシャー・ブレックファストをはじめ4種類をカップにてご用意します。
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ご予約は、8月16日(水)午前10時から承ります。
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PART2 9月9日(土)~9月11日(月)限定
<ザ・ラビットホールティールーム×スリーティアーズ>
ケーキセレクション 3,850円
[各日150セット限り]
1セット(ケーキ3種類、焼き菓子2種類、スコーン2種類(ジャム&クロテッドクリーム付)、紅茶1種類(ポットティー))、日本製PART2の後半3日間は<ラビットホール>のオーナー夫妻が来日し、人気ティールームの味を会場で再現。スコーンはティールームでい一番人気という「プレーン」と「ラズベリー&ホワイトチョコ」の2種類、ケーキは英国らしい食感を大切にしたヴィクトリア、サンドイッチ・チョコレートオレンジケーキ、カップケーキ、焼き菓子はラビット型のショートブレッド、ブロンディというラインナップでボリュームたっぷりのケーキ&スコーンセットです。
リー・グリーナル氏、サラ・グリーナル氏 9月9日(土)~11日(月)来場
一ノ木理恵シェフ 来場
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PART1
<メルローズアンドモーガン>
セイボリープレート 2,420円
[各日50セット限り]
[1セット(サラダ3種(ザクロのタブレ、キャロットラペ、ハウスドレッシング&グリーンサラダ)、ホタテと野菜のキッシュ、オニオンとレンズマメのパスティー/ドリンク:ロングブラックコーヒー(アイスorホット)、フラットホワイトコーヒー(アイスorホット)、ドリップコーヒー(ホット)、紅茶(アイスorホット)、ベリーソーダよりお好みのドリンクを1杯お選びください)、日本製<メルローズアンドモーガン>ロンドンよりアーサー氏が三越創業350周年を記念して来日!英国の様子や今のロンドンをアーサー氏とお話ししながら、ぜひ本国でしか味わえないプレート料理を堪能しにいらしてください。サラダ3種、キッシュ、絶品パスティー、ドリンクのセットをご用意してお待ちしております。ロンドンの店舗でも使用しているスペシャリティーコーヒーロースタリー<オールプレスエスプレッソ>のコーヒーがお楽しみいただけます。
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PART1
<メルローズアンドモーガン>
スイーツプレート 1,980円
[各日80セット限り]
1セット(メイズオブオナー×1、キャロットケーキ×1、レモンドリズルケーキ×1、イートンメス×1/ドリンク:ロングブラックコーヒー(アイスorホット)、フラットホワイトコーヒー(アイスorホット)、ドリップコーヒー(ホット)、紅茶(アイスorホット)、ベリーソーダよりお好みのドリンクを1杯お選びください)、日本製人気のスイーツをスモールサイズで一皿に集結!イートンメスは甘酸っぱいベリーとサクサクのメレンゲで夏ならではのスイーツが楽しめます。<メルローズアンドモーガン>のお店でも人気のキャロットケーキはイートイン限定のデコレーションをご用意。本国のレシピを再現したレモンドリズルは絶品!
アーサー・トンプソン氏 来場
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PART1 8月30日(水)~9月2日(土)限定
<ティードロップ>
a.ティータイムプレート 2,310円
[各日30セット限り]
1セット(ベリークランブルケーキ×1、キャロットケーキ×1、レモンポセット(ベリー&フルーツゼリー乗せ)、セイボリータルト(ほうれん草&チェダーチーズ)×1、ショートブレッド×1、紅茶(ポット))、日本製4種の英国菓子と1種のセイボリー、紅茶のセット。爽やかな風味のレモンポセットはショートブレッドにつけてもお召し上がりいただけます。英国展限定のワンプレートで素敵なティータイムをお過ごしください。
b.クリームティー 1,650円
[各日60セット限り]
1セット(プレーンスコーン×1、英国小麦スコーン×1、ルバーブとラズベリーのジャム、クロテッドクリーム、バター、紅茶(ポット))、日本製国産小麦と英国小麦、2種類のプレーンスコーンでクリームティーをご提供。クロテッドクリームや自家製のジャムと共にシンプルだからこそわかる素材の魅力をお楽しみごください。
新井優美氏 来場
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ご予約制 9月3日(日)・4日(月)限定
PART1
<ブリティッシュケーキハウス>
シェフズ・テーブルモダンアフタヌーンティーコース
OMOTENASHI 隠れ処 9,350円
1セット(ウェルカムドリンク、小さなスープ&お楽しみセイボリー3種、スコーン2種(プレーン・オレンジ)、英国菓子3種、他菓子1皿、他菓子1種、お茶3種(うち1種は抹茶))、日本製日本で英国料理や英国菓子、本格的な英国式のアフタヌーンティーを牽引してきた<ブリティッシュケーキハウス>オーナーの小澤桂一氏が三越創業350周年に敬意を表し、日本と英国を融合させた新しいスタイルのアフタヌーンティーをプロデュースします。対面シェフズテーブルスタイルで、小澤祐子氏が手掛けるお菓子とともに、各回10名さま限定でおもてなしさせていただきます。亭主による1時間ほどの未知なるお茶会へ、どうぞお越しください。
小澤祐子氏 来場
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ご予約は、8月16日(水)午前10時から承ります。
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ご予約制 9月7日(木)・10日(日)・11日(月)限定
PART2
<モーニングトン・クレセント東京>
スイーツプレート「クラシック&モダン」&紅茶ポット 7,370円
1セット(ヴィクトリアスポンジ×1、ウイーンの渦巻きビスケットサンド×1、ジェノアフルーツケーキ×1、バッテンバーグケーキ ×2、シラバブ×1、マーチンペーン×1、クィダニー×1、メイズオブオナー×1、ブリューティー紅茶(ポット))、日本製東京・東麻布にある英国菓子教室<モーニングトン・クレセント東京>は、英国人オーナー、ステイシー氏の「伝統的で美味しい英国の家庭の味を日本で伝えたい」という思いから誕生しました。レッスン以外に、月2回の販売日「オープンベーカリー」も大人気です。今回、<モーニングトン・クレセント東京>で愛されている英国菓子をたっぷり楽しんでいただけるように特別なセットをご用意しました。ヴィクトリアスポンジなどのモダン定番なお菓子、三越創業350周年のお祝いにメイズオブオナーなど350年前の歴史的なお菓子、8種類のお菓子をかわいいミニサイズで。この機会にぜひゆっくりお楽しみください。
ステイシー・ウォード氏 来場
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ご予約は、8月16日(水)午前10時から承ります。
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PART2 9月6日(水)・8日(金)・9日(土)限定
<モーニングトン・クレセント東京>
ヒストリカル・トライフル&紅茶ポット 2,970円
[各日60セット限り]
1セット(トライフル×1、ブリューティー紅茶(ポット))、日本製英国でも大人気のトライフル。三越創業350周年のお祝いに、約350年前の時代のレシピを参考に製作しました。手作りのネープルビスケット(現・レディーフィンガービスケット)、サクサクのアーモンドマカルーン、スポンジケーキ、カスタード、甘酸っぱいジャムを層になるように重ね、ふんわりシラバブ(生クリームと白ワインのクリーム)とローズマリーで仕上げました。ほんのり香るキャラウェイシードとローズウォーターからも、古の英国の雰囲気を味わってください。
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PART2 9月6日(水)・8日(金)・9日(土)限定
<モーニングトン・クレセント東京>
スコーン・スタディセット&紅茶ポット 2,420円
[各日100セット限り]
1セット(家庭スコーン×1、ホテルスコーン×1、ランゲージファームのクロテッドクリーム、ジャム、ブリューティー紅茶(ポット))、日本製英国の代表的な2種類のスコーンを食べくらべながら、美味しく楽しく学べるセットにしました。家庭スタイルのスコーンとホテルのアフタヌーンティーでのスコーン。作り方、食べ方、保存方法はどう違う?<モーニングトン・クレセント東京>のレッスンのミニ版のように楽しんでいただきたいです。スコーンを食べる時には、チェックポイントがわかる英国展のために作った記念のカードをお渡しします。食べながらチェックしてみてください。いろいろなスコーンを今まで以上に楽しめるよう、ぜひ体験してください。
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PART2 9月6日(水)~9月8日(金)限定
<レイジーデイジーベーカリー>
a.ブリティッシュケーキセット 2,200円
[各日30セット限り]
1セット(ラズベリーとルバーブのベイクウェルケーキ×1、バニラアイスクリーム×1、ルバーブソース、紅茶(ポット))、日本製
b.アップルクランブルレアチーズポットティーセット 2,970円
[各日30セット限り]
1セット(アップルクランブルレアチーズポット×1、紅茶(ポット))、日本製フルーツとスパイスを使い、季節の旬を感じるお菓子を製造販売している東京湯島の小さな英国菓子店<レイジーデイジーベーカリー>。爽やかな味わいのリンゴと2種類のクランブル、レアチーズ、アイスクリーム、トフィーソースの「アップルクランブルレアチーズポット」。ベイクウェルケーキにアイスクリームとルバーブソースを添えたセットなど、英国展だけの特別なスイーツをお楽しみください。
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PART2 9月9日(土)~9月11日(月)限定
<レイジーデイジーベーカリー>
a.ブリティッシュケーキセット 2,200円
[各日30セット限り]
1セット(アップルスパイスケーキ×1、バニラアイスクリーム×1、トフィーソース、紅茶(ポット))、日本製
b.ブラックフォレストサンデーセット 2,970円
[各日30セット限り]
1セット(ブラックフォレストサンデー×1、紅茶(ポット))、日本製フルーツとスパイスを使い、季節の旬を感じるお菓子を製造販売している東京湯島の小さな英国菓子店 <レイジーデイジーベーカリー> 。2種類のチェリーとチョコレートスポンジ、チーズクリーム、アイスクリームの「ブラックフォレストサンデー」。アップルスパイスケーキにアイスクリームとトフィーソースを添えたセットなど、英国展だけの特別なスイーツをお試しください。
中山真由美氏 来場
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