三越創業350周年 大創業祭
後援：
イタリア大使館 貿易促進部
5月2日(火)は、三越イタリア展はお休みとさせていただきます。
※商品により販売期間が異なる場合がございます。
詳しくは商品詳細ページをご覧ください。
イートイン営業時間：
各日午前11時～ イートインラストオーダーは各日終了1時間前
※イートインは店舗によって営業時間が異なります。
詳しくは各ページをご覧ください。
1996年、マッシモ・アルバネーゼ氏がティラミスの発祥の地といわれるトレヴィーゾにてオープン。2021年には、トレヴィーゾで開催されたティラミス・デイにて、今やクラシックなドルチェに彼ならではのテクニックを加えたことを高く評価され、イル・ミリオール・ティラミス(最高のティラミス賞)を獲得。今回はその賞を獲得した「ティラミス ディ トレヴィーゾ」をはじめ、マッシモ・アルバネーゼ氏のオリジナルティラミスをご賞味いただけます。
サヴォイアルディにラズベリーの果汁を染み込ませ、レモン風味のマスカルポーネのクリームをたっぷりと盛り付けました。爽やかさが感じられる夏仕様のティラミスです。
Part2初登場エムアイカード会員さま限定イートイン
＜パスティッチェリア・マックス＞
ティラミス エスティヴォ(夏のティラミス) 各日30点限り 1,870円(1人前/日本製)
自然の恵みが満載のシチリアをイメージして、エメラルドグリーンを思わせるピスタチオを使用。ピスタチオクリームとカリカリ食感のピスタチオのシュトロイゼルの食感の違いが楽しめます。
Part2初登場イートイン
＜パスティッチェリア・マックス＞
ティラミス クオール・ディ・シチリア（ティラミスとシチリアの風） 1,980円
(1人前/日本製)
Part2初登場
＜パスティッチェリア・マックス＞
2021年。ティラミス発祥の地にて「最高のティラミス賞」に輝いた、ティラミスのクラシックスタイル。
①ティラミス ディ トレヴィーゾ 972円(1個/冷蔵/日本製)
ピスタチオクリームとカリカリ食感のピスタチオのシュトロイゼルの食感が絶妙です。
②ティラミス クオール・ディ・シチリア 1,080円(1個/冷蔵/日本製)
ラズベリーの果汁を染み込ませたサヴォイアルディとレモン風味のマスカルポーネのクリームを盛り込んで。
③ティラミス エスティヴォ 1,001円(1個/冷蔵/日本製)
マッシモ・アルバネーゼ氏
■5月3日(水・祝)〜5月8日(月)来場
1967年ヴェネツィア生まれ。幼少から料理や菓子などに興味を持ち、トレヴィーゾ県カステルフランコ・ヴェネトの料理専門学校入学。各地で経験を積み重ね1996年トレヴィーゾにて＜パスティッチェリア・マックス＞をオープン。2014年には同じくトレヴィーゾの旧市街地内に２店舗目をオープンし、現在に至る。また、自身の技術を伝えるため、イタリア国内各地にて講師活動も積極的に行っている。
左の「ティラミス」はオープン当初より変わらぬクラシックスタイル。右の「アマレット香るさつまいものティラミス」は、アマレットとさつまいものマリアージュ、アーモンドカラメリゼで食感にアクセントを。この機会にぜひ、ティラミスの魅力に溺れてみませんか。
Part2
＜ピアットスズキ＞
左：ティラミス 864円(1個/冷蔵/日本製)
右：日本橋三越本店限定
アマレット香るさつまいものティラミス 864円
(1個/冷蔵/日本製)
王道の味わいで＜ラ・ベットラ・ダ・オチアイ＞で人気の「ティラミス」と、ティラミスのエスプレッソやココアの部分をレモンに変えた、さっぱりとした味わいの「レモンティラミス」。
Part2
＜ラ・ベットラ・ダ・オチアイ＞
手前：ティラミス 346円(1個/冷蔵/日本製)
奥：レモンティラミス 346円(1個/冷蔵/日本製)
取り分けしやすい、たっぷり入ったボックス型。安定剤や保存料を使用せずに仕上げることでマスカルポーネの本来の味わいとコーヒーの香りがダイレクトに楽しめます。
Part1Part2
＜IBUCA＞
ピッツェリア・オオサキ監修ティラミス 100点限り 1,296円(1個/冷凍/日本製)
イタリア人シェフが作る本場のティラミスと、和のテイストが融合した特別なティラミス。淡いピンクがかわいらしいマスカルポーネクリームには、さくらエッセンスを、トッピングにはさくらの葉を使用しており、上品な香りとほのかな塩味が楽しめます。
Part2初登場
＜カフェ・パスクッチ＞
さくらミス 各日30点限り 801円(1個/冷蔵/日本製)
マスカルポーネ、卵黄、砂糖のみを使用した濃厚なクリームの甘さとカフェの苦みが織りなすハーモニーは、ティラミスの歴史を感じる味わいです。
Part2初登場
＜yoshitomi2021＞
発祥の地トレヴィーゾ仕立てのティラミス 各日30点限り 731円(1個/冷蔵/日本製)
ローマで製造されたティラミスの原材料を使用しジェラートに。エスプレッソとマルサラワインの風味がしっかりと感じられる本場のティラミスジェラートをご賞味いただけます。その他に12種類の味もご用意しています。
Part2イートイン
＜フロア ジェラート イタリアーノ オオサカ＞
ティラミスジェラート 100点限り 501円(100ml/冷凍/日本製)
●ジェラートシンゴロ（1種盛り） 501円から(1個/日本製)
オンラインストア限定の得用セット「ジェラートセット」はこちら
オンラインストア限定の得用セット「大人のジェラートセット」はこちら
※掲載の商品は含まれません。
フレッシュなマスカルポーネとシチリア産羊乳のリコッタを合わせたクリームにほろ苦いキャラメルソース。最後にペコリーノロマーノをかけた大人のティラミスです。
Part1
＜チーズ専門店ランマス＞
塩キャラメルティラミス 各日50点限り 1,601円(150g/冷蔵/日本製)
コーヒーシロップを染み込ませたブリオッシュ生地に、グランマルニエを効かせたマスカルポーネクリームをサンドしました。お酒好きな大人向けのクリームパンです。
Part1初登場
＜レジーナ＞マスカルポーネ 各日30点限り 401円(1個/冷蔵/日本製)
東京・白金のレストランでも人気があるマスカルポーネの代わりに⾖腐を使⽤した⼝当たりの軽いティラミス。優しい味わいです。
Part2
＜HEIJU+＞豆腐のティラミス 各日20点限り 648円(1個/冷蔵/日本製)
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